Ko nedrīkst ēst uz paleolīta diētu
Paleo diēta ļauj tikai to pārtiku, kas būtu pieejama medniekiem-savācējiem pirms lauksaimniecības sākuma. Daudzi no pārtikas produktiem, kurus lietojat ēst, ir aizliegti uz šīs diētas. Skatiet, kas jums vajadzēs novērst par paleolīta tipa uzturu, ar dažiem brīdinājumiem.
Rafinēti cukuri
Ir garš saraksts ar sastāvdaļām, kas būtībā ir cukurs . Daži Paleo diētas ļauj mazu daudzumu medus vai tīra kļavu sīrups, bet tie būtu reti ārstēti ar aizvēsturiskos laikos.
Graudi
Daži grauzdēti savvaļas graudu kodoli ir atrasti senos ugunsgrēkos. Bet laika gaitā nebija iespējams savākt tik daudz, un tie bija ļoti atšķirīgi pēc šodienas uzbriedušiem un hibridizētiem graudiem. Paleo pundits uzskata, ka kukurūza ir graudi.
Cietes bumbuļi
Neatkarīgi no tā, vai bumbuļi tiek izslēgti, Paleo kopienā ir domstarpības. Daži saka, ka mums nedrīkst ēst bumbuļus, turpretī citi norāda uz pierādījumiem par to, ka cilvēki, kas ēd pāleolītu, ēd barību. Tos iedala grupās no tiem, kas saka neēst bumbuļus, tiem, kas tikai izvairās no kartupeļiem, bet ļauj citiem bumbuļiem, un tiem, kas apgalvo, ka visi bumbuļi ir pieņemami. Jūs varat izlemt, kurā nometnē sekot, iespējams, balstoties uz to, cik labi jūs panesat kartupeļus un citus bumbuļus. Kopumā izvairieties:
- Kartupeļi
- Saldie kartupeļi
- Jamss
- Manioka
- Manioks
- Bietes (pēc dažu autoru domām)
Pākšaugi (pupiņas, zirņi, zemesrieksti)
Tie parasti ir aizliegti, pamatojoties uz pieņēmumu, ka lielāko daļu no tiem nevar ēst bez ēdiena gatavošanas (tādēļ to nebūtu ēst laikā paleolīta laikmetā), un ka pākšaugiem ir liels lektīnu saturs un citi antielementi.
Pētījums par lektīniem ir sākumstadijā, un par to nav zināms daudz zināms. Ja jūs interesē Lorena Cordaina grāmata "The Paleo Answer: 7 Days To Lose Weight, Feel Great, Stay Young", ir sadaļa par šo tēmu.
Piena produkti
Agrāk cilvēki neēd piena produktus, pirms dzīvnieki tika apdzīvoti.
Ir norādīts, ka piena produkti ir pielāgoti dažās ģenētiskajās līnijās, tomēr lielākā daļa šāda veida diētas autori neietver ēšanas piena produktus, tostarp pienu, sviestu, krējumu, jogurtu, saldējumu, sieru uc Citi saka, ka sviests (un mazākā mērā krēms) nav daudz laktozes vai kazeīna un dažkārt ir pieņemami. Visi piekristu, ka, ja jūs gatavojaties ēst piena produktus, pārliecinieties, ka dzīvnieki ir zāli barojami, un lielākā daļa iedrošinātu cilvēkus meklēt piena produktu izejvielas.
Daži gaļa
Daži no tiem, piemēram, karsti suņi, bekons, desa un pusdienu gaļa, vairumā apstrādāto gaļu (izgatavoti ar nitrītiem un piedevām) nav atļauti. Citi norāda, ka ir atšķirība starp apstrādātu gaļu un vienkārši "konservētu" gaļu, piemēram, bekonu, un vissvarīgāk ir zināt, kā dzīvnieks tika audzēts un apstrādāts.
Eļļas
Izvairieties no tālāk minētā.
- Kukurūzas eļļa
- Kokvilnas eļļa
- Zemesriekstu eļļa
- Sojas eļļa (tāda pati kā sojas eļļa)
- Rīsu klijas eļļa
- Kviešu dīgļu eļļa
Tas ietver produktus, piemēram, lielāko daļu tirdzniecības majonēzes, kas ietver šīs eļļas.
Lorēna Cordaina, "The Paleo Diet" autore, savā grāmatā ir gara saraksts ar ieteicamākajām eļļām, pamatojoties uz viņu attiecību starp omega-6 un omega-3 taukskābēm. Viņš neapmierina tropisko augu eļļas (kokosriekstu un palmu), kam ir augsts piesātināto tauku saturs.
Citi rakstnieki apstiprina vai pat mudina ēst šīs tropiskās eļļas.
Sāls
Lielākā daļa šāda veida diētas advokātu ir vismaz mēreni ar sāls uzņemšanu . Daži saka, cik vien iespējams samazināt.
Cits
Agrāk Paleo autori bija negatīvi uz etiķa. Šķiet, ka nesenā domāšana šķiet mazinoša.
Cik stingri jums vajadzētu būt ar paleo diētu filozofiju?
Autore Ray Audette grāmatā "NeanderThin" raksta ļoti stingru pozīciju gan savos ieteikumos par ēdienu, gan viņa uzstājībai, ka jums ir pilnībā jāmaina diēta un nekad neatsaucieties atpakaļ.
Loren Cordain "Paleo Diēta" ir vairāk piedošanu, sniedzot konsultācijas trim pakāpeniskiem atvieglojumiem uztura laikā, kā arī iekļaujot to, ko viņš sauc par atvērtām maltītēm, kur persona var atbrīvot noteikumus.
Viņš uzskata, ka jūs joprojām varat saņemt pabalstu, vismaz daļēji izpildot programmu, un iesaka sākt ar trim atvaļinājumiem nedēļā.
Marks Sissons, "The Primal Blueprint" autors, aizstāv 80/20 noteikumu, saskaņojot savu uzturu ar principiem 80 procentiem laika.
Apakšējā līnija ir zināt sevi un to, kas jums strādā. Eksperimentējiet, uzlabojiet un eksperimentējiet vēl vairāk.