Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 303
Tauki - 15g
Ogļhidrāti - 42 g
Proteīns - 5g
Kopējais laiks 30 min
Pagatavošana 10 min , Cook 20 min
Porcijas 8
Kad jūsu ledusskapī ir daudz ogu, kas ir labāks par delicious ogu pīrāgu? Šī recepte prasa svaigas kazenes , bet tas arī lieliski strādātu ar avenēm. Patiesībā, ideāls ogu izmantot ir olallieberry, dažādas kazenes, kas aug tuvu Amerikas Savienoto Valstu rietumu krastu, un ir nosaukta pēc Chinook indiešu vārda par "ogu".
Pildījums galvenokārt ir termiski neapstrādāts, apvienojot svaigas ogas ar vienkāršu glazūru. Mandeļu pīrāga garne ne tikai pievieno vēl vienu aromāta slāni, bet arī padara šo pīpi bez lipekli.
Sastāvdaļas
- Par mandeļu pīrāga spilgti:
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 1/2 tases mandeļu milti (vai mandeļu milti)
- 2 ēdamkarotes agaves (vai medus)
- Par Berry Pie pildījumu:
- 3/4 tase ūdens
- 4 tases / 1 kvartā kazenes (svaigas)
- Dash sāls
- 3/4 tase medu (vai cita šķidra saldinātāja)
- 4 tējkarotes kukurūzas ciete
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote sviesta (neobligāts, bet ieteicams)
- Pēc izvēles: salds krējums , kas pasniedz
Sagatavošana
Padarīt mandeļu pīrāgu garoza
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī drošā pīrāga pannā.
- Mandeļu un anagavu pievienojiet pannā izkausētajam sviestam un labi samaisiet. Pat ar rokām ar rokām.
- Cep apmēram 10 minūtes, līdz mauriņš sāk brūnu. Pēc 8 minūtēm, pārbaudiet katru minūti vai arī tā, jo, kad tas sāk būt brūns, tas notiek ātri. Noņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet pīrāga garenai atdzist.
Ielieciet Berry Pie pildījumu
- Sajauciet ūdeni, 1 glāzi svaigas ogas , sarkas svītru un medus kopā, kas ir pietiekami liels, lai galu galā novietotu visas ogas.
- Iemērciet maisījumu uz vārīšanās un pagatavojiet 2-3 minūtes. Ogas ir mīkstinošas, un šķidrums kļūst ogu krāsā.
- Vāra kukurūzas cieti maisījumā. Pārliecinieties, ka tas ir pilnībā izšķīdis, gatavojot ēdienu, līdz maisījums kļūst tumšāks un izskaidrojams (citiem vārdiem sakot, lielākā daļa kukurūzas cietes viegluma iet prom).
- Pievienojiet sviestu, ja to lietojat, un samaisiet līdz izkusušam. Pievieno atlikušos 3 tases ogas un maisa, līdz to pārklāj glazūra.
- Ielieciet ceptu un atdzesētu mandeļu pīrāgu čaumalu un atdzesējiet.
- Vajadzības gadījumā top ogu pīrāgs ar putukrējumu, kas aromatizēts ar mazu vaniļas un saldinātāja pēc jūsu izvēles.