Makadāmijas riekstu kalorijas un veselības pabalsti
Ja jums patīk makadāmijas rieksti, jūs varat izvēlēties šo šķirni pār mandelēm vai valriekstiem. Bet vai makadāmijas rieksti ir veseli? Makadāmijas riekstu tauki un kalorijas var kārdināt jūs no tiem izvairīties. Bet šis kraukšķīgs, gluds uzgriezums nodrošina zināmu labumu veselībai.
Makadāmijas riekstu kalorijas un uzturs
| Makadāmijas riekstu uztura fakti | |
|---|---|
| Apmēram 1 oz (10-12 kodolu) (28 g) | |
| Par apkalpošanu | % Ikdienas vērtība * |
| Kalorijas 203 | |
| Kalorijas no tauku 193 | |
| Kopējais tauku saturs 21.4g | 33% |
| Piesātinātie tauki 3,4 g | 17% |
| Polinepiesātinātie tauki 0.4g | |
| Mononepiesātinātie tauki 16,7 g | |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 1mg | 0% |
| Kālijs 104,14mg | 3% |
| Ogļhidrāti 3.9g | 1% |
| Diētiskās šķiedras 2.4g | 10% |
| Cukuri 1.3g | |
| Proteīns 2,2 g | |
| A vitamīns 0% · C vitamīns 1% | |
| Kalcijs 2% · Dzelzs 6% | |
| * Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu | |
Makadāmijas rieksti ir kodoli, kurus ražo makadāmijas riekstu koks, sākotnēji no Austrālijas, bet tagad sastopams daudzās pasaules daļās, tostarp Havaju salās. Uzgriežņiem ir ciets ārējais apvalks, kas tiek noņemts pirms riekstu apstrādes. Bieži vien rieksti tiek apceptēti vai apcepti eļļā. Makadāmijas rieksti tiek pārdoti kā uzkodas pārtika, ko plaši izmanto cepšanai un ko izmanto, lai aromatizētu tādus produktus kā saldējums.
Uz etiķetes sniegtie uztura dati attiecas uz neapstrādātiem makadāmijas riekstiem. Ja rieksti tiek apstrādāti vai pagatavoti ar eļļu vai ja tiek pievienotas citas sastāvdaļas, uzturvielu dati mainīsies.
- Viena unci grauzdēto, sālīto makadāmijas riekstu piedeva nodrošina 235 kalorijas, 25 gramus tauku, 3,5 gramus piesātināto tauku, 100 miligramus nātrija, 4 gramus ogļhidrātu, 3 gramus šķiedrvielu, 1 gramu cukura un 2 proteīnu grami.
- Viena divu unci porcelāna šokolādes makadāmijas riekstu piedeva satur 320 kalorijas, 26 gramus tauku, 6 gramus piesātināto tauku, 0 miligramus nātrija, 26 gramus ogļhidrātu, 3 gramus šķiedrvielu, 21 gramu cukura un 3 gramus proteīns.
- Viena unci riekstu uzkodu maisījums, kas satur makadāmijas riekstu, nodrošina 167 kalorijas, 11 gramus tauku, 1 gramu piesātināto tauku, 202 miligramus nātrija, 13 gramus ogļhidrātu, 2 gramus šķiedrvielu, 3 gramus cukura un 6 proteīnu grami.
- Viena unce no makadāmijas riekstu miltiem, ko dažkārt lieto kā cietes aizstājēju bez lipekļa, nodrošina 205 kalorijas, 21 gramus tauku, 3 gramus piesātināto tauku, 7 miligramus nātrija, 4 gramus ogļhidrātu, 3 gramus šķiedrvielas, 1 gramu cukura un 2 gramus olbaltumvielu.
Veselības ieguvumi no makadāmijas riekstiem
Makadāmijas rieksti ir ar augstu tauku saturu, taču tie nodrošina arī mononepiesātināto tauku palielināšanos, ko uzskata par "labiem" taukiem. Mononepiesātinātie tauki vai MUFA nāk no augu avotiem, un tie var palīdzēt pazemināt ZBL vai "sliktu" holesterīnu. Šī iemesla dēļ Uztura un diētikas akadēmija iesaka izvēlēties pārtikas produktus ar mononepiesātinātiem taukiem, nevis piesātinātus taukus.
Makadāmijas rieksti arī nodrošina šķiedrvielu . Ēšanas ar pārtiku ar šķiedrvielām var palīdzēt justies pilnīgāk un apmierināti. Svara zudums eksperti parasti iesaka dieters patērēt pārtikas produktus ar šķiedrvielu, lai palīdzētu viņiem mazāk ēst un radīt svara zudumam nepieciešamo kaloriju deficītu.
Makadāmijas rieksti ir arī labs tiamīna avots un ļoti labs mangāna avots.
Bieži uzdotie jautājumi par makadāmijas riekstiem
Kāds ir labākais veids, kā izvairīties no riekstu pārēšanās?
Pat ja rieksti dod labumu veselībai, tie ir viens no visbiežāk sastopamajiem ēdieniem, kurus mēs pārlejam . Viena porcija no makadāmijas riekstiem ir tikai 10-12 kodolu. Bet mēs parasti neskaitām riekstus, pirms tos ēdam. Lai izvairītos no pārmērīgas lietošanas, izmantojiet savu roku, lai kontrolētu porcijas . Neliels riekstu skaits ir vienīgais ēdiens.
Vai aromatizēti rieksti vai rieksti sajaucas tikpat veselīgi kā regulāri rieksti?
Dažos ir atrodami makadāmijas rieksti, bet ne visi riekstu maisījumi.
Pērkot riekstu maisījumus vai riekstu maisījumus, riekstus var pagatavot eļļā vai pasniegt ar augstu nātrija saturu. Rezultāts ir tāds, ka jūs varat patērēt vairāk tauku vai nātrija nekā jūs domājat.
Vai rieksti ir daļa no svara zuduma diētas?
Rieksti var padarīt gudru uzkodu, ja jūs mēģināt zaudēt svaru. Olbaltumvielu un šķiedrvielu saturs riekstos var palīdzēt jums justies pilnīgi un apmierināti, lai jūs atkal neēdiet drīz pēc maltītes.
Kā uzglabāt makadāmijas rieksti
Labākais veids, kā uzglabāt uzgriežņus, ir saglabāt tos hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā. Tiem vajadzētu palikt svaigi aptuveni trīs mēnešus. Ja tos uzglabā ledusskapī, tiem vajadzētu palikt svaigiem līdz sešiem mēnešiem, un, ja tos sasalst, tos var lietot apmēram vienu gadu.
Makadāmijas riekstu receptes
Makadāmijas rieksti var lietot garšīgos vai saldos ēdienos. Ja vēlaties pagatavot vai cept, izmēģiniet kādu no šīm receptēm, lai izmantotu makadāmijas riekstu uzturu.
- Banānu makadāmijas riekstu mafini
- Gaisma Makadamijas riekstu-Pesto Fettuccine
- Makadāmijas riekstu krekls