Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 198
Tauki - 1g
Carbs - 36 g
Proteīns - 12g
Kopējais laiks 370 min
Pagatavošana 10 min , Cook 360 min
10 porcijas (1 tase katram)
Pinto pupiņas veido super pildījumu, lēti un viegli maltītes. Pateicoties 12 gramiem olbaltumvielu un 12 gramu šķiedrvielu vienā tase, pupiņas notur daudz stundu un lieliski piemērotas sirdij, jostasvietai un gremošanas sistēmai.
Lieldienas plīša konditorejas izstrādājumu izgatavošana ir vienkāršs veids, kā ēst gatavu, kad atgriežaties no darba. Vienkārši dump viss un iet prom, kamēr viņi gatavo. Padarot viņus mājās, jūs arī varat kontrolēt to, kas viņiem iet.
Konservētas pupiņas ir lieliskas šķipsnas, bet dažreiz ir grūti atrast tos, kuriem nav pievienota sāls. Šīs lēnas plīts pupiņu pupiņas ir aromatizējošas, bez sāls, kad tās sautina ar ķiploku, jalapeno, tomātiem un garšvielām. Šī recepte ir liela partija, lai jūs varētu tos nogādāt uz potlucks vai ēst dažus tagad un iesaldēt dažus vēlāk. Viņi lieliski papildina salātus, tostadas , tacos un daudz ko citu.
Sastāvdaļas
- 1 kg sausu pupiņu pupiņu
- 1 mazu sīpolu, kubiņos
- 4 ķiploku krustnagliņas, sagrieztas
- 1 lielais jalapeno pipari
- 1/4 tase cilindro lapas
- Mazais šķiņķis, mazā nātrija bekona šķēle vai cūkas kauls
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 1 tējkaroti svaigi salauzti melnie pipari
- 1 tējkarote papriku
- ½ tējkarotes zemes ķimenes
- 1/2 tējkarotes čili pulvera
- 1 can (15 unces) bez sāls tabletes tomātiem
- Ūdens
Sagatavošana
- Uzkarsējiet pupiņas naktī: ielieciet pupiņas lielā bļodā vai podā. Sift caur un izvēlieties nelielu klintis, kas var būt klāt. Pārklājiet pupiņas ar ūdeni (vismaz 3 collas pāri pupiņām) un ļaujiet naktī sēdēt uz letes. Ja jūs aizmirsāt iemērc pupiņas, izmantojiet ātras mērcēšanas metodi (skatiet gatavošanas padomus).
Drenāžas un skalošanas pupiņas. Ievietojiet logu plīts bļodā. Lietojiet, pievienojot sīpolus, ķiplokus, jalapeno, cilantro un šķiņķi. Pievienojiet garšvielas un tomātus un piepildiet ar pietiekami daudz ūdens, lai pupiņas vismaz 2 collas ar ūdeni apklātu.
Ievietojiet vāciņu uz lēnas plīts un gatavojiet zemu 6-8 stundas vai augstā 4-6 stundas, pēc vajadzības pievienojiet vairāk ūdens.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Atstājiet cūkas košera vai veģetāriešiem. Šī recepte strādās arī ar melnajām pupiņām, kas ir tikpat barojošas.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Lai ātri iemērc metode, noskalojiet un iztukšojiet pupiņas. Pievienojiet katlā un pārklājiet ar vismaz 3 collas ūdens. Nosedziet, pārklājiet siltumu uz augstu un ātri uzlejiet 1 minūti. Noņemiet no karstuma un ļaujiet mērcēt, uzklāt, 1 stundu. Pēc tam aizlejiet un turpiniet ar recepti.
Pasniedziet kopā ar zaļajiem salātiem un kukurūzas maizi, lai iegūtu viegli un delicious maltīti, vai arī izmantojiet tacos, salātus utt.