Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 107
Tauki - 3g
Carbs - 16g
Proteīns - 5g
Kopējais laiks 5 min
Sagatavošana 5 min , Cook 0 min
Porcijas 6 (katra 1/4 kat. )
Nevienā brīdī jūs varat pātagu up savu hummu līdzīgu izplatīšanos ar tikai dažām vienkāršām sastāvdaļām un bez pievienotās sāls. Tas ir viegli padarīt šo aromātisko, veselīgu rozmarīna olīveļļas balto pupiņu māju iemērcot mājās, un tā ir garda alternatīva veikalam nopirktam hummam - bez daudz nātrija vai pievienotās sastāvdaļas.
No garšvielām un garšvielām ir daudz garšas, tādēļ sāls nav vajadzīgs. Jūs varat justies labi par snacking, kad jūs iemērc neapstrādātu veggies vai veselu graudu krekeri par barojošu uzkodu piepildīta ar augu olbaltumvielu, šķiedrvielu un veselīgu tauku!
Sastāvdaļas
- 1 can (15.5 unces) zema nātrija baltās pupiņas, nosusina un izskalo
- 1 ķiploku krustnagliņas
- 1 neliela citrona, sīrupa
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas rozmarīns
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1/2 tējkarotes svaigi krekinga piparu
Sagatavošana
- Novietojiet visas sastāvdaļas pārtikas pārstrādātājā vai blenderī. Blend līdz gludai.
- Pasniedziet ar neapstrādātiem dārzeņiem vai pilngraudu krekeri, lai iegremdētu.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Balto pupiņu parasti ir viegli atrast pupiņu ejā. Meklējiet Ziemeļu, Navy vai Cannellini pupiņu sāls vai zemas nātrija versijas - tās visas ietilpst balto pupiņu kategorijā un tām ir līdzīga uzturvērtība.
Lai iegūtu vēl vairāk garšaugu garšu, pievienojiet svaigu timiānu, pētersīļus vai raudzemanu.
Palieliniet ķiploku daudzumu, ja vēlaties stipru ķiploku garšu.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Pasniedziet šo mērci ar neapstrādātiem veggies, piemēram, burkāniem, seleriju, brokoļiem , ziedkāpostiem vai jebkuru krāsu papriku . Labi izvēlas arī veselu graudu krekeri.
Šo mērcēšanu varat izmantot kā sviestmaizi, nevis majonēzi vai sinepju. Tas ir pietiekami krēms, lai pievienotu neticamu tekstūru ikvienam kodumam un daudz vairāk aromātiskas nekā parasti sviestmaizes.
Kaut arī jūs neesat pievienojis papildu sāli uz mērcēšanas, konservētās pupās ir nātrijs. Pirms to izskalošanas parasti var samazināt nātrija saturu līdz pat 40 procentiem. Vienkārši tos iztukšojiet, pēc tam noturiet tos aukstā tekošā ūdenī.