1 - Pākšaugu ieguves priekšrocības
Pākšaugi ir daļa no jūsu uztura, jo tie ir daudz šķiedrvielu, olbaltumvielu, minerālvielu un B vitamīnu. Viņi arī ir lēti un jūs varat tos glabāt ilgu laiku. Patiesībā es domāju, ka katru nedēļu vajadzētu ēst vismaz trīs porcijas pupiņu, lēcu vai zirņu. Pārlūkojiet slaidrādi, lai uzzinātu vairāk par maniem iecienītākajiem pākšaugiem.
2 - melnakaini zirņi
Viens tasi vārītu melnoakaru zirņu ir 11 grami šķiedrvielu un 13 gramus olbaltumvielu. Viņi bieži ir apvienojušies ar cūkgaļu vai bekonu un tiek piedāvāti Hoppin 'John receptēs, bet tos var arī lietot zupās un salātos.
3 - aunazirņi
Zirnīši ir zināmi arī garbanzo pupiņām. Viņi bieži vien tiek pasniegti kā sānu ēdieni, taču to riekstu garša padara tos ideālus uzkodām un salātu pagatavošanai. Viena kausēta aunazirņi satur vairāk nekā 14 gramus olbaltumvielu un 12 gramus šķiedrvielu.
4 - zaļie zirņi
Viena glāzē zirņu ir pieci grami šķiedras un aptuveni 6 grami olbaltumvielu. Zirņiem ir zems kaloriju daudzums salīdzinājumā ar citiem pākšaugiem - vienā glāzē vārītu zirņu ir tikai 83 kalorijas. Svaigi zirņi ir garšīgi, bet ir labi glabāt somu vai divus saldētus zirņus no rokām, tos ir tik viegli sagatavot.
5 - Kannelini pupiņas
Cannellini pupiņas ir lielas baltas pupiņas, kuras sauc arī par baltajām pupiņām. Viņiem ir gluda faktūra, bet, kad tie tiek pagatavoti, labi turiet to formu, tāpēc tie ir ideāli piemēroti salātiem vai ēdieniem, kuros vēlaties, lai pupiņas paliek veselas. Viena kaņains pupiņu pupiņas ir aptuveni 15 gramu olbaltumvielu un 11 gramu šķiedrvielu.
6 - Ziemeļu pupiņas
Lielās ziemeļu pupiņas ir mazākas par pupiņu pupiņām, un tām ir graudaināka tekstūra. Bet tie strādā tikai naudas sodu jebkurā receptē, kurā tiek pieprasītas baltas pupiņas. Viena kafija ar lielu ziemeļu pupiņām satur 8 gramus olbaltumvielu un 7 gramus šķiedrvielu .
7 - Navy pupiņas
Navy pupiņas ir mazas baltas pupiņas ar vieglu garšu, ko parasti izmanto tradicionālās ceptas pupiņu receptēs. Tie var izkrist, lai vislabāk būtu biezeni, sautējumi un zupas. Viena glāze Navy pupiņu ir 15 gramu olbaltumvielu un 19 gramu šķiedrvielu.
8 - Pinto pupiņas
Pinto pupiņas bieži izmanto meksikāņu virtuvē. Viņi strādā labi par receptēm, kas prasa vai nu veselu, vai biezu pupiņu. Viena glāze pupiņu pupiņām satur apmēram 15 gramus olbaltumvielu un 15 gramus šķiedrvielu.
9 - Dzērveņu pupiņas
Skaisti rozā un iedeguma dzērveņu pupiņas ir mīksta tekstūra un gatavo mazāk nekā stundu. Viņus sauc arī par romiešu pupiņām vai borlotti pupiņām. Viena glāze dzērveņu pupiņu ir 17 gramu olbaltumvielu un 15 gramu šķiedras.
10 - pupiņas
Tumšās sarkanās pupiņas ir dažas no lielākajām pupiņām. Viņi ir pupiņas, kas visbiežāk tiek izmantotas čīļu receptēs. Viena glāze pupiņu ir 17 gramu olbaltumvielu un vairāk nekā 16 gramu šķiedrvielu.
11 - Lima pupiņas
Limas pupiņām ir gluda tekstūra un jauks aromāts. Viņi labi darbojas kā sānu šķīvji vai kā sastāvdaļa zupās, salātos un sautējumos. Viena glāze lima pupiņām satur 15 gramus olbaltumvielu un 13 gramus šķiedrvielu.
12 - lēcas
Lēcas ir garšīgas, piepildītas ar olbaltumvielām, un tās ir tik vienkārši - nav nepieciešama mērcēšana. Viņi var pagatavot tikai aptuveni 20 minūtes. Jūs atradīsiet dažas šķirnes, tostarp zelta, sarkanas un tumšas lēcas.
13 - Fava pupiņas
Fava pupiņas var aizņemt nedaudz darba - jums ir nepieciešams noņemt to no čaumalas un pēc tam noņemt to grūti pārklājumus. Bet viņi ir vērti pūles. Viena glāzē fava pupiņu ir 13 grami olbaltumvielu un deviņu gramu šķiedras.
Avots
Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta lauksaimniecības pētījumu dienests Nacionālo barības vielu datu bāze par standarta atsauces izlaidumu 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.