Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 354
Tauki - 23g
Carbs - 23g
Proteīns - 13g
Kopējais laiks 25 min
Pagatavošana 5 min , Cook 20 min
Porcijas 3
Kokosriekstu garneles ir mīļākais vīnogu mīļākais ēdiens - tas ir kraukšķīgs, nedaudz salds un, protams, piedāvā gardās garneles! Bet šīs uzkodas restorāna un puse versijas bieži var būt pārāk saldas un tādēļ tās ir iekļautas ar cukuru. Šajā bezalkoholisko kokosriekstu garneļu versijā saldinātājs pārklājumā ir neobligāts, tāpēc jūs varat nedaudz pievienot, lai atdarinātu populāro restorānu versiju saldumu, ja vēlaties.
Šīs bezalkoholisko kokosriekstu garneļu var pasniegt kā ēstgribu, pusdienu ēdienu vai galveno ēdienu.
Sastāvdaļas
- 1/3 tases kokosriekstu milti
- 1/4 tējkarotes kajēna piparu (zemesrieksti vai 1 tējkarote zemes ancho pipari)
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
- 1 tējkarote sāls
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes ūdens
- Pēc izvēles: cukura aizstājējs (piemēram, stevija ) pēc garšas
- 1/2 kauss kokosriekstu (nesaldināts sasmalcināts kokosrieksts)
- Cepamās eļļas pēc Jūsu izvēles, piemēram, dārzeņu vai rapšu
- 1 lbs lielu garneļu (izejvielas, mizoti un deveined un atkusnis, ja saldēti)
Sagatavošana
- Samaisiet kokosriekstu miltus ar garšvielām seklā bļodā.
- Vāra olas ar dakšiņu nelielā traukā un sajauc ar 2 ēdamkaroti ūdens. Ja vēlaties, pievienojiet saldinātāju.
- Sasmalcinātu kokosriekstu ievieto atsevišķā traukā.
- Ielieciet eļļu lielā kolbā ar aptuveni 3/4 collu dziļumu. Siltums no 350 līdz 360 F vai līdz koka karotes beigām, kas iemērc eļļai, apvāc burbuļus.
- Garneles turiet garām astītam, izvelk garšvielās kokosriekstu miltus un krata, lai iegūtu lielāko daļu no tā - jūs vienkārši vēlaties plānu pārklājumu. Tad iemērciet olu maisījumā, atkal kratot lieko. Visbeidzot, velciet kokosriekstu.
- Garneles ielieciet eļļā un cepiet līdz zeltam, apmēram 2 minūtes vienā pusē. Nelieciet pannu, kas samazinās eļļas temperatūru - tas padara tos absorbē vairāk eļļas un galu galā smags un taukains. Kniepadatas ir labākais garneles pagriešanas un noņemšanas līdzeklis.
- No eļļas izņemiet garneles papīra dvieļiem vai dzesēšanas plauktiem.
Ēdienu gatavošana un uztura piezīmes
Lai atkausētu garneles, novietojiet saldētas garneles šķidrumā un novietojiet zem aukstā tekoša ūdens vairākas minūtes, līdz garneles vairs nav ledus un stīvs. Vieta starp papīra dvieļiem, lai absorbētu ūdeni.
Gatavojot garneles, jūs varat ievietot katru eļļā, kā jūs maize tos, bet jums būs jāskatās garneļu jūs ievietojat kastrolītis vispirms cieši, lai pārliecinātos, ka viņi nesaņem overcooked (un neaizmirstiet uzsist! ) Alternatīva metode ir uzreiz laist garneļu garneļu un pēc tam visus tos ievietot vienlaikus (tik ilgi, kamēr tie ir piemēroti, ja nav pārāk daudz cilvēku).
Paturiet prātā, ka šeit uzskaitīto kaloriju daudzums var mainīties, jo katra pavāra izmantoto eļļu daudzums var atšķirties atkarībā no pannas lieluma. Ir grūti iegūt precīzu skaitli, jo cepšanas temperatūra ietekmēs absorbētās eļļas daudzumu. Turklāt precīzs kokosriekstu pārsniegšanas apjoms uz garneļu būs atšķirīgs.