Enerģijas dzērieni ir konservēti vai pudelēs iepildīti dzērieni, kas tiek pārdoti pārtikas preču veikalos, veikalos, kā arī bāros un naktsklubos (kur dažreiz tiek pievienoti jaukti dzērieni).
Enerģijas dzērienu uztura fakti
| Monster Energy, sākotnējie uztura fakti | |
|---|---|
| Servēšanas izmērs 8,0 fl. oz. (240 mL) | |
| Par apkalpošanu | % Ikdienas vērtība * |
| Kalorijas 110 | |
| Kalorijas no tauku 0 | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 180mg | 8% |
| Ogļhidrāti 27g | 9% |
| Diētiskās šķiedras 0g | 0% |
| Cukuri 27g | |
| Proteīns 0g | |
| Riboflavīns (Vit B2) 100% · Niacīns (Vit B3) 100% | |
| B6 vitamīns 100% · B12 vitamīns 100% | |
| > * Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu | |
Lielākā daļa enerģijas dzērienu ir gāzētie dzērieni, kas satur kofeīnu , lielu cukura daudzumu un papildu sastāvdaļas, piemēram, B vitamīnus, aminoskābes (piemēram, taurīnu ) un augu stimulatorus, piemēram, guarānu.
Ņemiet vērā, ka šajā Monster Energy Drink uztura marķējumā ir norādīts, ka porcijas lielums ir 8 unces, kas ir puse no 16 unces. var. Red Bull®, vēl viens populārs enerģijas dzēriens, parasti ir 8,4 unces kārbas, kas satur 117 kalorijas, 98 mg nātrija, 8 mg kālija, 28 gramus ogļhidrātu, 2 gramus cukura un 77 mg kofeīna. Tas piedāvā arī vitamīnus B-12 un B-6.
Enerģijas dzērienu vēsture
Red Bull® tika izveidots ar Austrijas Dietriha Matesčica (Dietrich Mateschitz), kas pielāgojis tajiešu dzērienu enerģijas dzērienu, ko sauc par Krates Daenu , kas ir populārs dzēriens ar riņķa dzinējiem Taizemē. Galvenā sastāvdaļa Taizemes enerģijas dzērienā bija taurīns, aminoskābe, kas pirmo reizi tika atklāta buļļos (šī apvienība ir atbildīga par Red Bull pilsētas leģendu par to, ka dzēriena aktīvā sastāvdaļa ir buļļa urīns vai sperma).
Red Bull® tika ieviests Eiropā 1987. gadā un 1997. gadā - Amerikas Savienotajās Valstīs.
Saskaņā ar iepakoto faktu kopējais ASV pārdošanas apjoms enerģijas dzērieniem un šāviņiem 2012. gadā bija vairāk nekā 12,5 miljardi ASV dolāru. Šie dzērieni galvenokārt tiek tirgoti cilvēkiem, kuri vecumā no 18 līdz 30 gadiem ir stimulējoši, tāpēc viņiem ir vārdi, kas izceļ spēku, spēku un ātrumu, kā arī seksualitāti:
- Red Bull® enerģijas dzēriens
- Monster Energy® dzēriens
- Full Throttle® enerģijas dzēriens
- Amp Enerģijas dzēriens
- XS® Enerģijas dzēriens
- Redline Energy Drink
- Rock Star Energy Drink
- Spark ® Enerģijas dzēriens
Kofeīns enerģijas dzērienos
Lielākajā daļā enerģijas dzērienu ir kofeīns. Piemēram, Red Bull® satur gandrīz 80 mg kofeīna uz vienu kārbu, apmēram tikpat daudz kofeīna kā kafijas vārīta kafija un divreiz vairāk kofeīna kā tase. Citi enerģijas dzērieni satur vairākas reizes šo daudzumu.
Koefeīna daudzums enerģijas dzērienā ne vienmēr ir norādīts uz etiķetes, tādēļ ir grūti aprēķināt, cik daudz tas patērē.
Vēl viena problēma ar enerģijas dzērieniem ir tā, ka atšķirībā no karstas kafijas vai tējas, kas tiek pagatavota lēni, tipiski enerģijas dzērienu patērētāji bieži vien dzer lielu daudzumu ātri.
Daži cilvēki ir jutīgi pret kofeīnu un piedzīvo trauksmi, sirdsklauves, aizkaitināmību, miega traucējumus, gremošanas traucējumus un citus simptomus ar relatīvi mazu daudzumu. Cilvēkiem ar sirds slimībām jāizvairās no liela daudzuma kofeīna, jo tas ir stimulējošs līdzeklis.
Sastāvdaļu kombinācija enerģijas dzērienos
Viena no lielākajām problēmām ir tā, ka mēs vienkārši nepietiekami informējam par enerģētisko dzērienu sastāvā esošo sastāvdaļu kombināciju.
Tiek uzskatīts, ka daudzas sastāvdaļas sinerģiski darbojas ar kofeīnu, lai palielinātu stimulējošo jaudu.
Piemēram, Red Bull® var saturēt 1000 mg taurīna. Vācu dubultmaskētā pētījumā tika salīdzināti taurīna un kofeīna dzērieni, tikai kofeīns un placebo dzēriens. Insulta tilpums - asins daudzums, kas tika izmests ar katru sirds ritmu, palielinājās tikai grupā, kas lietoja taurīna un kofeīna dzērienu. Taurīnam, šķiet, ir svarīga loma muskuļu kontrakcijā (īpaši sirdī) un nervu sistēmā.
Red Bull® satur arī 600 mg glikuronolaktona - dabā organismā atrodamās vielas.
Nav publicētas informācijas par glikuronolaktona papildterapijas ietekmi uz veselību vai šīs kombinācijas drošību.
Enerģijas dzērieni satur cukuru (lai gan tagad ir pieejami bezalkoholiskie enerģijas dzērieni), jo tas ir ātrs enerģijas avots.
B vitamīnus dažreiz pievieno enerģijas dzērieniem nelielos daudzumos. Tas padara enerģijas dzērienus par veselīgiem, lai gan tie, iespējams, nedaudz veicina. B vitamīni ir vajadzīgi, lai pārvērstu pārtiku enerģētikā.
Daži enerģijas dzērieni satur guarānu, Dienvidamerikas augu, kas ir papildu kofeīna avots.
Enerģijas dzērienus nedrīkst sajaukt ar alkoholu
Red Bull® un degvīns ir kļuvis par populāru jauktu dzērienu bārā, jo tam ir reputācija alkohola nomācošās iedarbības samazināšanai (piemēram, nogurums), vienlaikus uzlabojot "justies labu" buzz. Bet, lai gan cilvēki var nedomāt, alkohola koncentrācija asinīs joprojām ir augsta. Rezultātā cilvēki var patērēt lielāku alkohola daudzumu.
Pētījumā tika salīdzināta tikai viena alkohola ietekme uz spirtu un enerģijas dzērienu kombināciju. Pētnieki secināja, ka spirta un enerģijas dzēriens ievērojami samazināja subjektīvos ar alkoholu saistītus simptomus, piemēram, galvassāpes, vājums, sausums mutē un mehāniskās koordinācijas traucējumi, lai arī elpošanas alkohola koncentrācija un objektīvi motora koordinācijas un reakcijas laika testi neatspoguļoja to.
Enerģētisko dzērienu kofeīns arī dehidrējas, kas var palēnināt organisma spēju metabolizēt alkoholu.
Enerģijas dzērienus nevajadzētu lietot laikā
Enerģiskos dzērienus nedrīkst sajaukt ar tādiem sporta dzērieniem kā Gatorade®, kurus patērē, lai palīdzētu cilvēkiem izmantot hidratācijas laikā. Sportiskos dzērienus arī nodrošina ogļhidrātus cukura un elektrolītu veidā, kurus var zaudēt ar svīšanu.
Enerģijas dzērienu kofeīns darbojas kā diurētiķis un veicina dehidratāciju.
Iespējamie drošības apsvērumi
Sastāvdaļas atšķiras no zīmola līdz zīmolam, taču dažas no sastāvdaļām, uz kurām jāuztraucas, ir kofeīns, cukurs un pievienotie vitamīni un garšaugi. Daudzi cilvēki, kuri patērē enerģētikas dzērienus, katru dienu dzer dažas kārbas vai apvieno tos ar kafiju vai citiem stimulatoriem.
Ja jūs patērē enerģiskos dzērienus lielos daudzumos, varat viegli pārsniegt vitamīnu ieteikto ikdienas vērtību. Saskaņā ar lietas ziņojumu, kas 2016. gadā publicēts BMJ lietu ziņojumos , cilvēks, kurš trīs nedēļas dzēra četrus vai piecus enerģijas dzērienus dienā trīs nedēļas, attīstījās akūts hepatīts. Cilvēks tika uzskatīts par lieko niacīna (B3 vitamīna) patēriņu.
"Tā kā enerģijas dzērienu tirgus turpina strauji attīstīties, patērētājiem vajadzētu būt informētiem par iespējamo to dažādo sastāvdaļu risku," raksta autori pētījumā. "Vitamīni un barības vielas, piemēram, niacīns, ir tādā daudzumā, kas ievērojami pārsniedz ieteicamo dienas devu, aizdodot augstu kaitīguma un toksicitātes risku."
Ir arī gadījumi, kad ir ziņots par citiem nopietniem veselības traucējumiem, kas saistīti ar enerģijas dzērienu lietošanu un pārmērīgu lietošanu (piemēram, kardiovaskulāros gadījumus, nieru slimības un pat nāvi).
Grūtniecēm un bērniem, kas baro bērnu ar krūti, jāizvairās no enerģijas dzērieniem.
Bottom Line
Enerģijas dzērieni var likties nekaitīgi, jo tie ir visuresoši, taču sastāvdaļas var ātri pievienot un paaugstināt toksicitātes risku, ja tās regulāri vai lielā daudzumā patērē. Laba ideja ir runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju, ja domājat par regulāru dzeršanu, lai apspriestu iespējamos ieguvumus un riskus, it īpaši, ja Jums ir veselības stāvoklis vai esat lietojis medikamentus vai piedevas.
> Avoti:
> Baum M, Weiss M. Taurīna dzēriena ietekme uz sirds parametriem pirms un pēc fiziskās aktivitātes, ko mēra ar ehokardiogrāfiju. Aminoskābes. 2001; 20 (1): 75-82.
> Bichler A, Swenson A, Harris MA. Kofeīna un taurīna kombinācija neietekmēja īslaicīgu atmiņu, bet izraisīja sirdsdarbības ātruma un vidējā arteriālā asinsspiediena izmaiņas. Aminoskābes. 2006. gada 15. maijs.
> Ferreira SE, de Mello MT, Pompejas S, de Souza-Formigoni ML. Enerģijas dzeršanas ietekme uz alkohola lietošanu. Alkohola klīns. 2006. gada aprīlis, 30 (4): 598-605.
> Seidl R, Peyrl A, Nicham R, Hauser E. Taurīns un kofeīns saturošs dzēriens stimulē izziņas spējas un labsajūtu. Aminoskābes. 2000; 19 (3-4): 635-42
Atruna: šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai izglītojošiem mērķiem, un tā nevar aizstāt padomu, diagnostiku vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nelabvēlīgu ietekmi. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.