Tāpat kā zaļā tēja un melnā tēja, balta tēja nāk no Camellia sinensis auga. Papildus lielākai antioksidantu aktivitātei nekā tās zaļās un melnās kolēģes, baltā tēja piedāvā vismazāko kofeīna daudzumu. Tā kā sagatavošanā nav iesaistīta siltumizolācija vai oksidācija, baltā tēja tiek atzīta arī par vismazāk apstrādātu tējas šķirni.
Baltās tējas veselības ieguvumi
Lai gan baltā tēja nav tik labi izpētīta kā zaļās un melnās tējas , ir arvien vairāk pierādījumu, ka brūvēšana var bagātināt jūsu veselību.
1) Aptaukošanās kontrole: 2009. gada pētījumā pētnieki pārbaudīja balta tējas anti-aptaukošanās efektus virknē eksperimentu ar cilvēka tauku šūnām. Rezultāti parādīja, ka balto tējas ekstrakts liek taukiem izdalīties esošajās tauku šūnās. Turklāt tas nozīmē, ka balta tēja samazina gēnu izpausmi, kas ir būtiski jaunu tauku šūnu augšanai.
Lai gan pētījuma autori iesaka, ka baltā tēja var būt "ideāls dabisks novājēšanas vielu avots", zinātniekiem vēl jāizpēta, vai tēja varētu cīnīties ar aptaukošanos, kad to sagriež (nevis tieši uz šūnām laboratorijā).
2) Vēža novēršana: saskaņā ar 2000. gada pētījumu, kurā pārbaudītas četras tējas šķirnes (Silver Needle, Flowery Pekoe, Mutan White un Exotica China White).
Pētījumā, kas tika veikts uz dzīvniekiem, kurš tika publicēts nākamajā gadā, pētnieki atklāja, ka baltā tēja var būt spēcīgs neitrālu skriptu (kāju vēža prekursors) inhibitors.
3) Ādas terapija: vietēji lietotā balta tēja var uzlabot ādas šūnu imunitāti un aizsargāt pret kaitīgām ultravioletajiem stariem, liecina 2003. gada pētījums.
Jāatzīmē, ka pētījumu finansēja ādas kopšanas uzņēmums, kas ražo produktus ar balto tēju.
Kur to nopirkt?
Kad ASV ir bijušas diezgan dārgas un grūti atrast, baltā tēja ir kļuvusi pieejamāka un bieži pieejama pēdējos gados. (Patiesībā jums vajadzētu būt iespējai uzņemt tējas alvas vietējā lielveikalā.) Ņemot vērā tā ievērojami smalko garšu, vislabāk ir birstīt tēju ar ūdeni ar temperatūru no 170 līdz 185 F (no 76 līdz 85 ° C) .
Baltās tējas izmantošana veselībai
Sakarā ar ierobežoto pētījumu, pārāk ātri ir ieteikt balto tēju kā ārstēšanu jebkuram stāvoklim. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka pašnodarbināto stāvoklis un standarta aprūpes novēršana vai aizkavēšana var radīt nopietnas sekas. Ja jūs plānojat to izmantot jebkura veida veselības nolūkos, vispirms konsultējieties ar ārstu.
> Avoti:
> Baron ED, Swain FR, Matsui M, Marenus K, Maes D, Cooper KD, Stevens SR. "Aktuālā balta tēja efektīva pret Uv izraisītu Langerhans šūnu samazināšanos un DNS bojājumiem cilvēka ādā". Klīvlendas universitātes slimnīcas / Case Western Reserve universitāte, Klīvlenda, Ohaio; un Estee Lauder uzņēmumi, Melvila, Ņujorka, ASV. 2003.
> Gilberto Santana-Rios, Gayle A. Orner, Meirong Xu, Maria Izquierdo-Pulido un Roderick H. Dashwood. "F344 žurkām 2-amino-1-metil-6-fenilimidazo [4,5-b] piridīna indukēta kolikālās abrecentu skriptu inhibīcija ar balto tēju". Uzturs un vēzis 2001; 41 (1-2): 98-103.
> Santana-Rios G, Orner GA, Amantana A, Provost C, Wu SY, Dashwood RH. "Baltā tējas spēcīgā pretmutāģiskā aktivitāte salīdzinājumā ar zaļo tēju Salmonella testā." Mutāciju izpēte 2001 22; 495 (1-2): 61-74.
> Söhle J, Knott A, Holtzmann U, Siegner R, Grönniger E, Schepky A, Gallinat S, Wenck H, Stäb F, Winnefeld M. "Baltās tējas ekstrakts stimulē lipolītisko aktivitāti un inhibē adipogēni cilvēka zemādas (iepriekš) adipocītos. "Uzturs un vielmaiņa 2009 1; 6 (1): 20.
Alt med by cathy wong: Informācija šajā vietnē ir paredzēta tikai izglītojošiem nolūkiem, un tā nevar aizstāt padomu, diagnozi vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nevēlamu iedarbību. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.