Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 234
Tauki - 15g
Carbs - 1g
Proteīns - 23g
Kopējais laiks 35 min
Pagatavošana 5 min. , Cook 30 min
Porcijas 2 (katra 2 slazdu)
Šī recepte grauzdētām za'atar vistas cīpslām ir droša tiem, kam ir nepieciešams ievērot lipekli nesaturošu diētu. Tuvo Austrumu garšviela patiesībā ir dažādu garšaugu un garšvielu kombinācija, piešķirot tai unikālu aromātu jebkurā ēdienā. Pāri šos vistas ciskas ar dārzeņu , salsas un / vai pilngraudu pusi, lai apmierinātu maltīti.
Sastāvdaļas
- 4 nelieli bez kauliem, bez ādas vistas ciskas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Sula no ½ liela citrona
- 1 tējkarote za'atar
- ½ tējkarotes sezama sēklas
- ¼ tējkarotes jūras sāls
Sagatavošana
Uzkarsē krāsni līdz 425F.
Lielajā maisīšanas traukā pievienojiet vistas ciskas.
Cīsiņā ielejiet olīveļļu, citronu sulu, zaataru, sezama sēklas un jūras sāli.
Rūpīgi sajauciet, lai visi vistas gabali būtu vienmērīgi pārklāti ar garšvielām.
Novietojiet vistas gurnus uz folijas izklāta cepšanas lapas un cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai uz augšu.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Garšaugiem un garšām kopā ar citronu sulu šajā bez lipekļa receptes būs jums nepieciešams mazāk sāls.
Ja jūs neesat ventilators no za'atar garšvielas, vienkārši nomainiet to ar citu spice izvēli. Vistas pāri skaisti ar lielāko daļu garšaugu un garšvielu, tāpēc iespējas ir bezgalīgas! Dažām gardām alternatīvām za'ataram varētu būt timiāns, oregano un / vai rozmarīns.
Jūs varat viegli apmainīt vistas krūtiņas augšstilbiem, lai recepte samazinātu tauku saturu.
Aizstājiet olīveļļu ar sezama eļļu Āzijas iedvesmotai receptei un bagātam, riekstu aromātam - tas labi atbilst sezama sēklām. Lai gan Za'tar jau ir tendence būt nedaudz dūmu un zesty, jūs varat mēģināt pievienot dažas sasmalcinātu sarkano piparu pārslu vai karstu mērci, lai kick lietas up iecirtums.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Lai padarītu dzīvi vieglāku, jūs varat marinēt vistu lielā plastmasas maisiņā iepriekš un turēt to ledusskapī dažas stundas. Ar citu neizmantoto pusi citrona jūs varat sagriezt to pilnā apļa šķēlītēs un ievietot vienu katra vistas augšstilba augšpusē, pirms ievieto cepeškrāsnī.
Tas palīdzēs vistām saglabāt vēl mitru un citā veidā ievilkt citrona garšu kopā ar C vitamīnu.
Man vienmēr ir patīk izmantot foliju vai silikona paklāju, ja tas ir cepams vai cepams, lai to varētu viegli notīrīt. Ja jūsu vistas gaumei bauda labu kraukšķīgu, zeltainu virsu, pagrieziet cepeškrāsni pēc 20 minūtēm vārīšanas.
Saglabājiet acis uz vistas, lai novērstu to dedzināšanu.
Šis ēdiens lieliski pārī ar jebkuru sānu ēdienu un / vai pilngraudu. Es iesaku pārtraukt cāļu ar dažiem grauzdētiem dārzeņiem un / vai quinoa salātiem . Piemēram, mēģiniet pagatavot kādu pankoli ar olīveļļu, jūras sāli un melnie pipari. Cepamā fenheļa izceļ dabisko saldumu.
Izmantojiet atlikušos gurnus, tos sagriežot kubiņos un darot vistas salātus, pārveidojot vienkāršā grieķu majonēzes jogurtu.