Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 148
Tauki - 9g
Carbs - 16g
Proteīns - 4g
Kopējais laiks 35 min
Pagatavošana 30 minūtes , gatavot 5 min
Porcijas 12
Vēlaties barojošu uzkodu, ko var arī izlaist kā desertu? Bez glutēnu saturošajiem zemesriekstu sviesta auzu kodiem ir gardas tumšās šokolādes un zemesriekstu sviestā apvienojums, kas nodrošina apmierinošu uzkodu, un kausēta auzu pievieno nedaudz šķīstošu šķiedru . Kas man patīk visvairāk par šiem kodumiem, ir Secreta zaļās tējas pulvera slepenā sastāvdaļa, kas iepako vairāk antioksidantu.
Sastāvdaļas
- 1 glāze vecmodīgi velmētas auzas
- 1 ēdamkarote chia sēklas
- 1 tējkarote matcha pulveris
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tases dabīgā krēmveida zemesriekstu sviestā
- 1/4 glāze kļavu sīrupa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase bittersweet šokolādes mikroshēmas
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tējkarotes kokosriekstu krēmers (vai kokosriekstu piens)
Sagatavošana
- Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet visas sausās sastāvdaļas: auzu pārslas, chia sēklas, matcha pulveris un kanēlis. Maisiet maisījumu, lai tas labi savienotos.
- Pievienojiet zemesriekstu sviestu, kļavu sīrupu un vaniļu. Atkārtoti maisīt, līdz maisījums ir kārtīgi savienots. Uzliekiet auzu maisījumu ledusskapī 10 minūtes.
- Ņemiet auzu maisījumu no ledusskapja un velmējiet tos bumbiņās, izmantojot kausiņu ēdamkaroti. Tas būs aptuveni 12 bumbiņas. Novietojiet atpakaļ ledusskapī vēl 10 minūtes, lai sacietētu, pirms iegremdējot šokolādi.
- Nelielā mērces traukā pievienojiet šokolādes čipsus, vaniļas un kokosriekstu krēmers vai pienu. Samazina siltumu un lēnām izkausē šokolādi, bieži maisot. Sagatavojiet uz leju, līdz maisījums ir pilnīgi gluds. Esi uzmanīgs, nedegot maisījumu - turiet to acīs un neaiziet!
- Ņemiet auzu kodus no ledusskapja un uzmanīgi iegremdējiet tos vienā šķidrā šokolādē vienā pusē. Uzlieciet tos uz cepamo lapu, kas izklāta ar foliju, pēc tam, kad tie ir iemērc šokolādes. Novietojiet saldētavā, lai sacietētu.
- Saglabājiet tos ledusskapī un izbaudiet pēc vēlēšanās. Jūs varat arī saglabāt tos uzglabāt saldētavā, ja vēlies baudīt tos vēlāk.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Šīs bumbiņas ir izveicīgas ar zemesriekstu sviestu, taču jebkurš riekstu sviests būtu vienlīdz garšīgs. Ja jums ir alerģija pret riekstiem, apsveriet iespēju izmantot saulespuķu sēklu sviestu. Jūs varat arī justies brīvi izmantot chunky nevis krēmveida zemesriekstu sviestu papildu krīze.
Lai gan tumšā šokolāde nedaudz palielina šo ēsmu uzturvērtību, jūs varat izkausēt savu personīgo mīļāko šokolādi. Bittersweet šokolāde ir laba izvēle, jo tā nav pārāk salda, jo jums jau ir milzīgs sviests no kļavu sīrupa maisījumā.
Lai padarītu tos dabiski saldinātus, nomainiet kļavu sīrupu un izmantojiet drupinātos datumus.
Lai saldinātu ar datumiem, uzpildiet karstu ūdeni mazos bļodiņos un ļaujiet tām sēdēt vismaz 15 minūtes, lai tās varētu mīkstināt. Iztukšojiet lieko ūdeni un noslaukiet datumus ar dakšiņu, līdz tiek izveidota vienmērīga pasta. Pievienojiet šo pastas auzu maisījumā. Varat arī izmēģināt izsmalcinātu banānu kā alternatīvu dabīgo saldinātāju. Alternatīvi, lai samazinātu cukuru, izmantojiet pusi no kļavu sīrupa daudzuma un pievienojiet nesaldinātos ābolus.
Matcha pulvera garša ir gandrīz nenosakāma, bet, ja jūs vēlētos spēcīgāku klātbūtni, vienkārši pievienojiet citā pusē tējkarotes vai tā. Ja jums ir grūtības atrast matcha pulveri, izlaist pavisam.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Šī recepte ir ļoti vienkārša un tai nav nepieciešama cepšana. Tas ir īpaši liels vasaras laikā.
Lai samazinātu izmantoto ēdienu skaitu, samaisa visas auzu maisījuma sastāvdaļas vienā bļodā. Jūs varat arī ietaupīt laiku, izmantojot šokolādes mikroshēmas - tie ir ērti izkausēt, nevis sakapāt šokolādi.
Uz auzu kodumiem nav nepieciešams atdzesēt pārtikas nekaitīguma apsvērumu dēļ, bet šokolāde citādi izkausē.
Plus, tas notur bumbiņas neskartu. Saglabājiet tos saldētavā, jo dažu dienu laikā ne vienmēr varat pabeigt visu partiju. Tādā veidā jūs varat paņemt vienu vai divus pēc nepieciešamības, un tie ir tik garšīgi saldēti, jo tie ir atkausēti. Izbaudiet tos kā uzkodas vidus dienā vai vieglu desertu vakarā.