Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 244
Tauki - 10g
Carbs - 16g
Proteīns - 25g
Kopējais laiks 30 min
Pagatavošana 10 min , Cook 20 min
Porcijas 4 (katra 1 1/4 katra)
Vēlēšanās pēc ķīniešu izņemšanas, bet vajadzīga bezlipšanas iespēja? Padariet vieglāku un celiakiju draudzīgu versiju, kas piepildīta ar liesu olbaltumvielu un papildus kraukšķīgu dārzeņu porcijām.
Neuztraucieties, ja jums nav WOK-čuguna kastrolītis, kas strādā ar šo recepti. Sagatavojiet sastāvdaļas pirms laika un gatavojiet vakariņas mazāk nekā 25 minūtēs!
Sastāvdaļas
- 12 unces flange steiks
- 2 tējkarotes rapšu eļļa
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 collu gabals ingvera saknes, maltas
- 4 tases brokastu, sasmalcinātas
- 1 mazā galvas bok choy, sasmalcināta
- ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 3 ēdamkarotes samazinātu tamari bez nātrija kviešu
- 1 ēdamkarote medus
- 1/2 kaļķa, sulas
Sagatavošana
- Nogrieziet lieko tauku no steiks un plānas šķēlītes pret graudu.
- Sildiet eļļu wok vai čuguna tinte.
- Pievienojiet ķiploku un ingveru un sautējumu, līdz aromāts, apmēram 30 sekundes.
- Pievienot steiku. Pagatavojiet 3-5 minūtes, līdz steiks sāk brūni.
- Pievienojiet brokoļus un bok choy un sezona ar melnajiem pipariem.
- Pievienojiet tamari, medu un laima sulu.
- Toss un ļauj pagatavot 5 minūtes, līdz steiks gatavo un dārzeņi ir kraukšķīgi.
- Pasniedz nekavējoties.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Brokoļi un bok choy ir tradicionālās sastāvdaļas, piemēram, šo ēdienu, bet jūs varat mijmaiņas tiem citiem dārzeņiem. Ieteikumos ietilpst burkāni, paprikas, sniega zirņi un sparģeļi. Lai ko jūs izvēlējāties, jūs pievienosiet ēdienkartes uztura ēdienreizēm, tostarp pretiekaisuma C vitamīnu, kalciju un daudz ko citu.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Flanku steiks ir liesa, bet garšīga liellopa gaļa. Stīķa sagriešana pēc neobjektivitātes un "pret graudu" nodrošina to, ka gaļa kļūst maiga un viegli saraujama pēc vārīšanas.
Pasniedziet ar vienu glāzi rīsu vai glutēnu nūdeles . Ja jums ir atlikušie ēdieni, sajauciet ar vārītiem rīsiem un olu šķēlēs, lai garšīgi paņemtu ceptu rīsu.