Wonton Ratatouille: Veggie-based uzkožamais

Uzturvērtība (katrai porcijai)

Kalorijas - 59

Tauki - 4g

Carbs - 5g

Proteīns - 2g

Kopējais laiks 65 min
Pagatavošana 20 min , Cook 45 min
Porcijas 12

Veseli graudi , pupiņas, pākšaugi, augļi, veggies- jūs, iespējams, dzirdējāt, ka tie piedāvā daudz šķiedrvielu , kas ir svarīga daļa no veselīga uztura. Faktiski, ja jūs esat sieviete, jūsu ikdienas ieteicamais minimums ir 25 grami, ja jūs esat sieviete un apmēram 38 grami, ja jūs esat vīrietis, var palīdzēt uzlabot holesterīna numurus, ko redzat nākamajos asins analīzes rezultātos un samazinot sirds slimības risku, kad jūs vecums .

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā palielināt, cik daudz šķiedrvielu jūs ēdat, ir sadalīt uzņemšanu visas dienas garumā. Dažus gramus no katras maltītes un uzkodas ātri papildina. Fiber no uzkodas arī veicinās kopējo skaitu.

Šeit ir uzkoda, kurā ir iekļauti 5 dažādi dārzeņi, kas tiek pasniegti kraukšķīgai vundonu apvalkā, kas papildināta ar zaļajiem kazas sieriem, lai iegūtu nedaudz papildu proteīna un krēmveida aromātu. Ja jūs to nevēlaties lietot kā ēstgribu, izlaidiet uz pūkainajiem pušķiem un pasniedziet kopā ar sirds veselīgu pilngraudu (piemēram, kvinoju vai miežiem), nevis uzpildes maltīti.

Sastāvdaļas

• 2 mazi tomāti
• 1 tējkarote olīveļļas
• 1 neliels baklažāns, kubēts
• 1/2 tējkarotes sāls
• 12 wonon iesaiņotāji
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 neliels dzeltenais sīpols, kubiņos mazs
• 2 mazas ķiploka daiviņas, maltas
• 1 mazs sarkanie paprikas pipari, sējmati un kubiņos
• 1 mazu cukini, vidēji kubicēti
• 2 tējkarotes žāvētu oregano lapu
• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
• 1/2 tase sagrieztu kazas sieru
• 1 tējkarote tējkanna lapas
• 1 tējkarote citrona zest
• 1 tējkarote olīveļļas

Sagatavošana

1. Ievietojiet nelielu ūdens trauku, uzpildīts aptuveni pusceļā, uz vārīšanās. Plejiet un atdzesējiet tomātus (sīkākus norādījumus skatiet padomus gatavošanas padomēs).
2. Uzkarsē krāsni līdz 350 F. Pirms uzsildīšanas grieziet tomātus, saudzējot visas sulas. Novietojiet uz vārīšanas panna un nosusiniet ar olīveļļu. Uzlieciet cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes, maisot pēc 10 minūtēm, pēc tam 5. Solī noņemiet un pievienojiet veggijas maisījumam.

1. Kamēr tomāti tiek cepti, baklažānu izkaisa ar sāli un ļaujiet sēdēt 15 minūtes, pēc tam jūs varat noņemt gabaliņus no liekā šķidruma un pievienot 4 stundu laikā, kad gatavs.
2. Iestatiet 12 volontu iesaiņojumus uz griešanas plati un nedaudz izsmidziniet katru pusi ar vārīšanas aerosolu. Alternatīvi, jūs varat otu mazināt ar olīveļļu - apmēram 2 tējkarotes būtu pietiekami visiem. Katru atsevišķo iesaiņojumu ielieciet vienā kafijas alvas dobumā, piešķirot tam krūzīti līdzīgu formu, pēc tam apkaisa ar sāli un cep cepeškrāsnī ne vairāk kā 6 līdz 7 minūtes, līdz kraukšķīgai un tikai nedaudz brūnai malās. Uzmanieties uzmanīgi, lai tie nedegtu! Kad tas ir gatavs, noņemiet un atlaidiet to sānos. Jums, iespējams, būs atkārtot šo soli divreiz atkarībā no tā, cik daudzās dobēs ir jūsu smalkmaizīte.
3. Sildiet olīveļļu vidējā traukā ar vidēju karstumu. Pievieno sīpolu un vāra 5 minūtes, līdz tā ir nedaudz caurspīdīga, tad pievieno ķiploku un vāra vēl 3 minūtes. Pievienojiet bell pepper un pagatavojiet vēl 2 minūtes, kam seko cukurni vēl 3 minūtes.

1. Pievienojiet baklažānu, grauzdētus tomātus, oregano un samaisiet. Ļaujiet maisījumam pagatavot, daļēji pārklātu, apmēram 10 minūtes, līdz dārzeņi ir nedaudz mīksti, bet ne pārvērsti. Pēc tam, kad tas ir pagatavots, ļaujiet atdzist, pēc tam sautējiet ar sarkanvīna etiķi, sāli un pipariem.
2. Mazā bļodā apvienojiet kazas sieru, timiānu, citronu mizu, ķiploku un olīveļļu, kopā samaisot visas sastāvdaļas.

1. Ielieciet atdzesētu ratatouille stīgas pupiņās, dalot tos starp 12 un virsū ar aptuveni 1 tējkaroti kazas siera.

Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi

Tā vietā, lai ceptu savus tomātus, jūs varat apmainīt konservētos grauzdotos tomātos, lai ietaupītu laiku.

The wonton kausi ir jautri ēst un padarīt jauku apkalpo ēdiens, bet jūs varat arī kalpot ratatouille ar iesilda pilngraudu pita maize - tas būs tikpat garda.

Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi

Grauzdētu tomātu izmantošana izraisa dūmu, dabisko garšu. Ja jums ir īss laiks vai nevarat atrast konservēto versiju, izlaidiet šo soli. Tā vietā rupji sagrieziet tomātus un pievienojiet tos kā jūs 6. solī.

Blanšēšanas tomāti padara vieglāku ādu noņemšanu. Izmantojiet stingrus, taču nogatavojušos tomātus un pārliecinieties, ka katra apakšdaļā grieziet seklu "X", pirms tie tiek izmesti ūdenī, tas nodrošinās pamatu ādai, lai sāktu pīlingu un padarītu to vieglāk greifers un vilkt atlikušā āda. Kad tie atrodas podiņā, tiem ir nepieciešams palikt tur apmēram 45 sekundes, pirms tos izvelk un ievieto bļodā ar ledus.

Šajā brīdī ādām vajadzētu sākt mazināt sevi. Noslaukiet atlikušo ādu no sevis, pēc tam noapaļojiet zaļo serdi no augšas un raupji sasmalciniet.

Jums var rasties kārdinājums mazināt jūsu baklažānu. Ja vien jums nav medicīniska iemesla to darīt, kāpēc neveikt to? Vairums šķiedrvielu un antioksidanti tiek iesaiņoti bagātajā purpursarkanā krāsā.