Vidēja ķēdes triglicerīdi ir tauku saturs, kas domāts, lai piedāvātu virkni labumu veselībai. Dabiski, kas iegūta no kokosriekstu eļļas un palmu kodolu eļļas, vidēja garuma ķēdes triglicerīdi tiek pārdoti arī kā uztura bagātinātāji.
Visi uztura tauki ir molekulas, kas sastāv no oglekļa atomiem, kas saistīti ķēdēs. Galvenā tauku forma amerikāņu diētā, garās ķēdes triglicerīdi ir no 12 līdz 18 oglekļa garumiem.
No otras puses, vidēja garuma ķēdes triglicerīdi ir no 6 līdz 10 oglekļa atomiem. Tiek apgalvots, ka vidēja garuma ķēdes triglicerīdu īsāka ķēdes garums rada unikālas īpašības, kas var uzlabot cilvēku veselību.
Viena unikāla vidēja garuma ķēdes triglicerīdu īpašība ir tā, ka tie tiek absorbēti neskarti un tiek piegādāti tieši aknās, ko izmanto enerģijas iegūšanai. Pārējie diētisko tauku veidi ir jāsadala zarnās un jāizgatavo dažāda veida taukos, lai tie tiktu transportēti asinīs, pirms tie var tikt izmantoti enerģijas iegūšanai.
Izmanto
Alternatīvās medicīnā tiek apgalvots, ka vidēja garuma ķēdes triglicerīdi palīdz nodrošināt šādus nosacījumus:
- Alcheimera slimība
- celiakija
- cistiskā fibroze
- gremošanas problēmas, kas rodas, daļēji izturot kuņģi
- žultspūšļa slimība
- aknu slimība
Turklāt vidēja garuma ķēdes triglicerīdi tiek popularizēti kā dabisks līdzeklis, lai uzlabotu sporta sniegumu un veicinātu svara zudumu.
Veselības pabalsti
Tālāk ir apskatīta zinātne, kuras pamatā ir vidēji ķēdes triglicerīdu ietekme uz veselību:
1) Svars Loss
Vairāki nelieli pētījumi liecina, ka vidēja garuma ķēdes triglicerīdi var veicināt svara zudumu. Piemēram, 2003. gada pētījumā, kas publicēts " Aptaukošanās pētījumā ", 24 veseliem, bet ar lieko svaru vīrieši katru dienu 28 dienas patērēja diētas, kas bija bagātas ar vidēja garuma ķēdes triglicerīdiem vai garās ķēdes triglicerīdiem. Pētījuma rezultāti parādīja, ka vidēja garuma ķēdes triglicerīdu bagātinātā diēta bija saistīta ar lielāku ķermeņa tauku zudumu (iespējams, daļēji pateicoties lielākam kaloriju sadedzināšanai).
Turklāt 2002. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā "Nutrition", tika secināts, ka vidēja garuma ķēdes triglicerīdi var palīdzēt kontrolēt svaru, kad tie iekļauti uzturā, aizstājot taukus, kas satur garās ķēdes triglicerīdus. Pārbaudes autori norāda, ka vidēja garuma ķēdes triglicerīdi palielina enerģijas patēriņu (ti, kaloriju sadedzināšanu) un veicina sāta sajūtu (pilnības sajūta pēc pārtikas patērēšanas), izdarot secinājumus no pētījumiem ar dzīvniekiem un klīniskajos pētījumos.
Vidēja ķēdes triglicerīdi ir tikai viens līdzeklis, kas dažreiz ieteicams svara zudums. Uzziniet 15 populāras svara zuduma papildinājumus .
2) Sporta sniegums
2010. gada pētījuma pārskatā, kas publicēts Starptautiskajā zinātnes un pārtikas zinātnes žurnālā , pētnieki nezināja, ka vidēja garuma ķēdes triglicerīdi palīdz uzlabot fizisko slodzi. Tomēr pārskatītie pētījumi liecināja, ka vidēja garuma ķēdes triglicerīdi var veicināt svara zudumu, palielinot enerģijas patēriņu un samazinot uztura daudzumu.
Uzziniet par citiem uztura bagātinātājiem, lai uzlabotu sporta sniegumu .
3) Pankreatīts
Saskaņā ar nelielu pētījumu, kas 2003. gadā publicēts Pankreatology , vidēja ķēdes triglicerīdi var palīdzēt mazināt sāpes, kuras cilvēki ar hronisku pankreatītu parasti saskaras pēc ēšanas.
Pētījumā piedalījās astoņi pacienti ar hronisku pankreatītu, no kuriem katrs lietoja vidēji ilgas ķēdes triglicerīdus trīs reizes dienā 10 nedēļas. Pētījuma beigās sešiem no astoņiem pacientiem bija ievērojams sāpju uzlabojums pēc ēdienreizēm.
Vairāk: atbrīvo sāpes pankreatītu dabiski?
Brīdinājumi
Lai gan vidēja garuma ķēdes triglicerīdi lielākajā daļā cilvēku ir droši, tie var izraisīt dažas blakusparādības (piemēram, sliktu dūšu, gremošanas traucējumus, gāzi, caureju un vemšanu).
Turklāt vidēji ķēdes triglicerīdu regulāra pievadīšana var izraisīt ketonu palielināšanos (savienojumi, kas rodas, kad ķermenis uzņem enerģiju taukus).
Tā kā ketonu uzkrāšanās var būt kaitīga cilvēkiem ar cukura diabētu, diabēta pacientiem ir svarīgi meklēt medicīnisku palīdzību, lai palielinātu viņu vidējā ķēdes triglicerīdu devu.
Vidēja garuma ķēdes triglicerīdu ieplūde var arī izraisīt nopietnas veselības problēmas cilvēkiem ar aknu slimībām.
Papildinājumi nav pārbaudīti drošībā un sakarā ar to, ka uztura bagātinātāji lielākoties nav reglamentēti, dažu produktu saturs var atšķirties no produkta etiķetē norādītā satura. Paturiet prātā arī to, ka nav nodrošināta uztura bagātinātāju drošība grūtniecēm, barojošām mātēm, bērniem un tiem, kam ir veselības traucējumi vai kuri lieto medikamentus. Šeit jūs varat saņemt papildu padomus par piedevu lietošanu.
Kur to atrast
Uztura bagātinātājus, kas satur vidēja garuma ķēdes triglicerīdus, var atrast daudzos dabiskās pārtikas veikalos un veikalos, kas specializējas uztura bagātinātājiem.
Izmantojot to veselībai
Sakarā ar ierobežoto pētījumu, pārāk ātri ir ieteikt vidēja ķēdes triglicerīdus kā ārstēšanu jebkuram stāvoklim. Ja plānojat to lietot, konsultējieties ar ārstu, lai noskaidrotu iespējamos riskus un ieguvumus. Paturiet prātā, ka alternatīvo medicīnu nevajadzētu izmantot kā standarta aprūpes aizstājēju. Stāvokļa pašapziņa un standarta aprūpes novēršana vai aizkavēšana var radīt nopietnas sekas.
> Avoti:
> Clegg ME. "Vidēja ķēdes triglicerīdi ir izdevīgi, veicinot svara zudumu, lai gan tas nav izdevīgi fiziskās aktivitātes veikšanai." Int J Food Sci Nutr. 2010. gada novembris; 61 (7): 653-79.
> Shea JC, Bishop MD, Parker EM, Gelrud A, Freedman SD. "Enterālā terapija, kas satur vidēja ķēdes triglicerīdus un hidrolizētus peptīdus, samazina postprandija sāpes, kas saistītas ar hronisku pankreatītu." Pankreatoloģija. 2003; 3 (1): 36-40.
> St-Onge MP, Jones PJ. "Vidēja ķēdes triglicerīdu fiziskā ietekme: potenciālie faktori aptaukošanās profilaksē." J Nutr. 2002 Mar; 132 (3): 329-32.
> St-Onge MP, Ross R, Parsons WD, Jones PJ. "Vidēja ķēdes triglicerīdi palielina enerģijas patēriņu un samazina adipozitāti liekā svara vīriešiem." Obes Res. 2003. gada marts; 11 (3): 395-402.
> Ward Dean, MD un Jim angļu valoda. "Vidēja ķēdes triglicerīdi (MCT)". Uztura pārskats.