Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 113
Tauki - 4g
Carbs - 18g
Proteīns - 2g
Kopējais laiks 30 min
Pagatavošana 10 min , Cook 20 min
Porcijas 20 (katra 1/4 tases)
Granola ir izgatavota no jauna, garšīga un veselīga munchie, kurai nevajag justies vainīgam par ēšanu. Šī recepte piedāvā tīras un vienkāršas sastāvdaļas un dabisko saldumu no kļavu sīrupa un žāvētiem augļiem.
Daudzas auzu ruļļu markas tiek apstrādātas iekārtās, kurās tiek apstrādāti arī kvieši un citas lipekļa pildvielas, tādēļ pārliecinieties, ka jūsu vietējā pārtikas preču veikalā pārliecinieties, ka etiķetes ir sertificētas bez aļģēm bez lipekļa .
Sastāvdaļas
- 3 tases sertificētas, bez lipekļa, auzas
- ½ tase saldināta sasmalcināta kokosriekstu
- ¼ tējkarotes kosher sāls
- 1/3 glāze kļavu sīrupa
- 1 ēdamkarote rapšu eļļa
- ½ tase sagrieztu mandeles
- 1 glāze žāvētu dzērvenes
Sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 325 ° F.
- Novietojiet lielu lapu pannu ar pergamenta papīru; atlikt malā.
- Apvienot bezlipšanas auzas, kokosriekstu, sāli, kļavu sīrupu un rapšu eļļu lielā bļodā.
- Labi izskalojiet sastāvdaļas un izlejiet uz gatavās cepšanas lapas.
- Cepiet, laiku pa laikam maisot, līdz zeltaini brūnai (no 15 līdz 20 minūtēm).
- Noņemiet no cepeškrāsns atdzist.
- Pēc atdzesēšanas samaisiet mandeles un žāvētas dzērvenes.
- Izbaudiet uzreiz vai uzglabājiet hermētiskā traukā līdz 2 nedēļām.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Izcepiet auzu un kokosriekstu pamatvielas un pēc tam pēc vajadzības mainiet papildu sastāvdaļas. Tā vietā, lai iegūtu mandeles un dzērvenes, mēģiniet žāvētus aprikozes ar pistācijām, kaltētām mellenēm un pekanriekstiem vai žāvētu banānu un zemesriekstiem . Tā vietā, lai izžāvētu un dehidrētos augļus, eksperimentējiet ar kraukšķīgām, liofilizētām ogām pilnīgi citādu garšu, tekstūru un krāsu.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Apkaisa šo saldo un kraukšķīgāko granolu pār Grieķijas jogurtu vai augļu salātiem. Sajauciet bez glutēna pankūka mīklu vai pagatavojiet kraukšķīgus smalkmaizītes.
Granola un riekstu pievienošana pēc tam, kad pārējās sastāvdaļas ir ceptas, nodrošina, ka žāvēti augļi un rieksti nedeg. Lai palielinātu riekstu garšu pirms laika, tos varat grauzdēt sausā pannā uz dažām minūtēm līdz pat smaržīgai. Toasting attīstīs savas dabīgās eļļas un uzlabos to garšu.