Jautājums: mans vingrinājumu draugs teica, ka man ir nepieciešams iegūt vairāk olbaltumvielu, tāpēc es būtu jālieto olbaltumvielas. Kad es eju iepirkties, es redzu tik daudz dažādu proteīnu stieņu. Daži izskatās vairāk kā konfekšu bāri un citi, šķiet, ka man tas būtu labs. Tomēr es neesmu pārliecināts, kāpēc viņiem to vajag, lai jūs varētu atbildēt uz dažiem jautājumiem par proteīnu bāriem?
Atbilde: Es domāju, ka galvenais iemesls, kā nopirkt proteīnu stieņus, ir tikai ērtības labad.
Neatkarīgi no tā, vai jūs iegādājāties fasētu olbaltumvielu stieņus vai mājās gatavotus olbaltumvielu stieņus , viņi tikai nedaudz atvieglo olbaltumvielu iegūšanu. Tas nav liels darījums, lai noķertu garšīgu proteīnu bāru jūsu mugursomā, makos vai sporta somā. Tāpēc ēdienreižu plānošana nedaudz atvieglo cilvēkiem, kuri vēlas iegūt vairāk olbaltumvielu savās diētās.
Vai man vajadzētu ēst olbaltumvielas, ja es esmu treniņš?
Vai nu, vai abas. Ēšanas olbaltumvielu joslu pirms treniņa sniegs jums nepieciešamo enerģiju treniņam, it īpaši, ja olbaltumvielu joslā ir pietiekami daudz ogļhidrātu no veseliem graudiem vai žāvētiem augļiem. Vislabākais laiks, lai ēst olbaltumvielu bāru, ir viena vai divas stundas, pirms sākat izmantot. Citā olbaltumvielu bārā tūlīt pēc treniņa tiek nodrošināta tāda paša ogļhidrātu un olbaltumvielu kombinācija, kurai jūsu muskuļi ir vajadzīgi atgūšanai un augšanai
Ko dara proteīns un no kurienes tas nāk?
Katru dienu jums ir nepieciešams olbaltumvielu daudzums, lai jūsu organisms varētu saglabāt muskuļus, orgānus un citas struktūras un šķidrumus jūsu organismā.
Ar olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti ir gaļa, mājputni, zivis, pākšaugi, rieksti, sēklas un piena produkti, bet citos pārtikas produktos proteīni ir mazāki. Ja jūs iesaistās smagās fiziskās aktivitātēs, jums būs nepieciešams nedaudz vairāk proteīna nekā tad, ja jūs esat mazāk aktīvs. nav īsti svarīgi, vai jūsu olbaltumvielas nāk no augu vai dzīvnieku avotiem, tāpat kā jūs saņemat visas būtiskās aminoskābes, kas veido olbaltumvielas, jūs esat labi.
Vai man ir nepieciešams papildus proteīns?
Varbūt jūs to darāt, bet, kamēr jūs ēdat līdzsvarotu uzturu , jūs, iespējams, iegūstat pietiekami daudz olbaltumvielu no ēdieniem, ko ēdat. Pat ja jūsu diēta nav tik veselīga, joprojām ir iespējams, ka pietiek ar proteīna uzņemšanu . Ja esat sportists vai ja jums ir ārkārtīgi fiziski darbs, jums var būt nepieciešams vairāk olbaltumvielu. Jūs varat aprēķināt ikdienas olbaltumvielu nepieciešamību, pamatojoties uz jūsu pašreizējo kaloriju daudzumu. Lielākajai daļai cilvēku būs nepieciešams kaut kur no 55 līdz 100 gramiem olbaltumvielu dienā.
Olbaltumvielu stieņi svara regulēšanai
Jā, olbaltumvielu stieņi var palīdzēt jums zaudēt vai iegūt svaru. Olbaltumvielu barības ēšana starp ēdienreizēm var palīdzēt kontrolēt jūsu apetīti, taču to neēd pārāk daudz, jo jūs galu galā saņemsiet vairāk kaloriju nekā nepieciešams. Lielākā daļa olbaltumvielu bāru satur no 150 līdz 250 kalorijām. Noteikti izlasiet etiķetes un meklējiet bārus, kas ir izgatavoti, izmantojot mazāk cukura un tauku.
Olbaltumvielu stieņi var arī palīdzēt, ja jūs mēģināt ķerties. Ievietojiet vienu vai divus bārus savā ikdienas uzturā, bet esiet uzmanīgi, lai jūs nesamazinātu kalorijas no citām maltītēm. Tas varētu palīdzēt izvēlēties olbaltumvielu stieņus, kas arī ir lielāki tauku un ogļhidrātu daudzumos.
Proteīna veidi olbaltumvielu kauliņās
Lielākajā daļā olbaltumvielu šķiedru tiek izmantoti sojas proteīni vai sūkalas (kas ir piena proteīni), kā arī tiem parasti ir nedaudz papildu olbaltumvielu no riekstiem un sēklām.
Reizēm jūs atradīsiet olbaltumvielu bārus, kas izgatavoti no rīsiem, zaļajiem zirnīšiem vai citiem augu proteīniem, lai tie būtu piemēroti cilvēkiem ar sojas un piena alerģijām un veganiem.
Vai ir kādi slikti proteīna bāri?
Es nedomāju, ka tur tiešām nav neviena slikta olbaltumvielu bara, taču pirms to iegādes pārliecinieties, ka esat izlasījis etiķetes. Jūs varat būt pārsteigts par to, cik daudz kaloriju jūs lietojat, jo daudzi zīmoli ir ar augstu pievienotā cukura daudzumu. Patiesībā jūs varētu arī ēst Candy bar ar zemesriekstiem vai mandelēm šajā brīdī.
Daži proteīna bāri ir saldināti ar cukura spirtiem, kuriem ir mazāk kaloriju nekā cukurs, bet kuriem nav kaloriju, un tie var izraisīt gremošanas traucējumus, kas nav labi.
Jums vajadzētu arī izvairīties no olbaltumvielu stieņiem, kas izgatavoti no daļēji hidrogenētām eļļām, kas satur trans-taukus.
Avoti:
Uztura un diētikas akadēmija. "Laiks jūsu pirms un pēc treniņa uzturu." Publicēts 2010. gada 15. februārī.
Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments, ChooseMyPlate.gov. "Viss par proteīnu pārtikas grupu." Atjaunināts 2016. gada 29. jūlijā.