Nesenais New York Times raksturīgais raksts raksturo Lielā zaudētāja dalībnieku neveiksmīgo likteni pēc tam, kad prožektori ir izstumti, televizora kameras pārtrauc ātruma pārsniegšanu un ilgs laiks. Viņi atgūst svaru. Daži no tā, lielākā daļa no tā, tas viss, vai pat tas viss, kā arī daži.
Tas, ko mums saka New York Times , nav pārsteigums tiem, kas gadu gaitā ir strādājuši tieši ar smagiem pacientiem ar aptaukošanos, vai šī neveiksme pārņem dalībniekus.
Tie no mums, kas atrodas šajās atradnēs, ir pazīstami vienlaikus, lai gan ir izaicinoši, svara zudums reti ir ātruma ierobežošanas problēma. Uzturot svara zudumu, lielākā daļa centienu nokrīt.
Rakstā minēts NIH pētnieks Kevins Halls un vadošais enerģijas bilances dinamikas eksperts. Dr. Halla darbs enerģētikas bilancē pirms tam ir izgaismojis gaismu, un jaunais darbs acīmredzami saista apgaismojumu. Būtībā tas liecina, ka smagas aptaukošanās sekas, kam seko diezgan krasa svara zudums, aktivizē ķermeņa primitīvo aizsardzību pret badu, kas faktiski ir tā, ko tā piedzīvo. Metabolisms palēnina, tiek uzlabota degvielas efektivitāte. Akmens laikmeta apstākļu kontekstā tie ir ļoti adaptīvas atbildes, un mūsdienās mēs to varam redzēt tikai tāpēc, ka to priekšteči bija mūsu priekštečos. Saistībā ar tīšu atkarību izraisošu nevēlamu pārtiku un tās bagātīgo visuresamību tā ir vielmaiņas katastrofa.
Visnoderīgākā šī stāsta daļa un tik liela uzmanība šajā jautājumā ir atvieglojums, ko tā var sniegt "upuriem", kas atspoguļojas citās citās rakstos. Mūsu sabiedrībai ir apkaunojoša tendence vainot šīs aptaukošanās epidēmijas upurus, kurus esam ieviesuši, galvenokārt peļņas gūšanai.
Šajā kontekstā svara atgūšana pēc zaudējumiem ar šādu fantāziju ir jūtama kā nekaunīga neveiksme. Dr Halla darbs un šī uzmanība tam sakot skaļi un skaidri: tā nav jūsu vaina ! Tas ir būtisks vēstījums, kas dalībniekiem un skatītājiem ir jāuzklausa.
Problēmas novēršana
Es domāju, ka Times ignorē galveno nozīmi. Smagu aptaukošanos var gandrīz vienmēr novērst, un to vajadzētu gandrīz vienmēr novērst. Ja kādreiz kāda profilakses unce bija vērts daudzu mārciņu ārstēšanai, tas ir laiks.
Lielākā zaudētāja dalībniekiem ir smaga aptaukošanās. Smags aptaukošanās ir visātrāk augošā mūsdienu epidēmijas daļa. Televīzijas izrāde var radīt problēmas ar skatītāju sportu, jo mūsu kultūra ir spilgta, taču to nevar novērst.
Kāpēc Tāpēc, ka mūsu kultūrā pārtikas produkti burtiski tiek tīši izdomāti, lai visos nolūkos un atkarībā no tā izmantotu atkarību. Tā kā sabiedrībā, kas izceļ cukuru, samazinot ogļhidrātu saturu pēc tauku noņemšanas, vislabākie pieejamie pierādījumi liecina, ka mēs nekad īsti nederējām. Mēs tikai turam pievienojot vairāk kaloriju no jaunām šķirnēm junk pārtikas, izmantojot pašreizējo uzturvielu fiksāciju. Tā kā mēs raudājam par aptaukošanās izplatību un tās bieži izteiktām sarežģītām problēmām, it īpaši bērnībā, bet mierīgi turpina tirgoties ar daudzkrāsainām zefīlēm kā pilnīgu brokastu sastāvdaļu.
Mēs pārdodam sodu kā laimes avotu, nevis diabētu. Mēs izliekamies, ka augļu iesaiņojumi ir saistīti ar augļiem. Mēs tirgojam arvien lielākas picas, ar arvien vairāk sieru arvien vairāk vietās, un arvien lielāki burgeri ar arvien vairāk bekonu.
Let's not mince vārdi šeit: mārketings aptaukošanās ir liels bizness, un plaša spektra uzņēmumu, kas baro to. Tajos ietilpst (bet ne tikai) Big Food, kas gūst labumu no problēmu rašanās; Big Pharma, kas gūst peļņu no problēmas risināšanas; Big Tech, kas gūst peļņu gan no problēmas rašanās, gan pret to; un Big Media / Publishing, kas no mums parasti izpaužas par problēmu, kas parasti tiek piespiests, ja mēs ērti un mierinām mūs, kad tā ir nomocīta.
Mēs zinām, ka aptaukošanos var novērst, jo lielākā daļa vēstures to kavēja. Mēs esam pieredzējuši vēsturi strauji uz priekšu tādās vietās kā Ķīna, kur aptaukošanās bija reta tikai pirms dažiem gadiem, un strauji pieaug, pieņemot visas kultūras tradīcijas, kuras mēs tik ļoti lietojam eksportēšanā. Pielāgotās kultūras, tāpat kā Zilās Zonas, aizsargā gan veselību, gan veselo svaru, bet arī zaudē spēku nežēlīgajiem Big Food un Big Soda plēsējiem.
Dr Halla darbs un Ņujorkas laika uzmanība uz to būs izšķērdēta iespēja, ja mēs ļausimies ticēt, ka sekas attiecas tikai uz fizioloģiju, jo mēs turpinām darboties rentablā junkā. Metaboloiskā aizsardzība pret badu ir tāda pati kā jebkad. Tā kā mēs strādājam, lai labāk izprastu tos, mums nevajadzētu aizmirst mūsdienu kultūru, kas ir visapkārt mums, kas ir tāda pati kā nekas mūsu iepriekšējā vēsturē un kas ikdienas vajadzībām izmanto mūsu vietējās neaizsargātības pret peļņu.
Dr. David L. Katz ir Slimību pierādījuma autors un True Health Initiative dibinātājs