Alkohols ir sabiedrības veselība, kas ir nozīmīgākais "divvirzienu zobens". Neliela alkohola lietošana pastāvīgi ir saistīta ar samazinātu kardiovaskulāro risku, un tā kā sirds slimība ir vīriešu un sieviešu vienīgā nāves cēloņa, samazina vispārējo mirstību. Bet, protams, alkohola pārmērīgais daudzums ir ļoti kaitīgs veselībai dažādos veidos, un pat mērens alkohola patēriņš ir saistīts ar divu pirmstermiņa nāves cēloņu skaita pieaugumu: vēzis.
Ņemot vērā šīs smalkumu, nav pārsteigums, ka pat ekspertu viedokļi par šo tēmu atšķiras. Tālāk redzamās perspektīvas parāda šīs tēmas smalkumus un sarežģītību un norāda, cik nozīmīgas ir labi informētas, personalizētas izvēles.
Raysa Buyukbahar, M.Sc., RD
Jā, alkoholam var būt vieta veselīgam uzturam. Tomēr, cik daudz jūs dzerat, tas ietekmē jūsu dzīvi. Alkoholiskie dzērieni nesatur vitāli svarīgas uzturvielas. Tieši tāpēc tos bieži sauc par " tukšām kalorijām ".
Veselīgs uzturs sastāv no pareizas pārtikas daudzuma katrā pārtikas grupā. Viens grams alkohola satur 7 kalorijas, salīdzinot ar 4 kalorijām uz gramu ogļhidrātu un 9 kalorijas uz gramu tauku. Ja izvēlaties alkoholu, lai sniegtu lielāko daļu nepieciešamo kaloriju, tad pastāv risks uzturvielu trūkumam.
Amerikas Savienotajās Valstīs viens dzēriens satur 14 gramus alkohola. Piemēram, viens dzēriens būtu:
- 12 šķidruma unces regulāra alus ar 5 procentiem alkohola
- 5 šķidruma unces vīna ar 12 procentiem alkohola
- 1,5 šķidruma unces destilētu spirtu (džins, rums, tekila utt.) Ar 40 procentu spirtu
Lai pielāgotu alkohola patēriņu veselīgam dzīvesveidam, ir svarīgi, lai būtu visi fakti. Astoņdesmit astoņi tūkstoši nāves gadījumu katru gadu ir saistīti ar alkohola lietošanu Amerikas Savienotajās Valstīs.
Saskaņā ar Nacionālo hronisko slimību profilakses un veselības veicināšanas centru, alkohola lietošana (4 vai vairāk dzērienu dienā sievietēm un 5 vai vairāk dzērienu dienā vīriešiem) un smaga alkohola lietošana (8 vai vairāk dzērienu patēriņš nedēļā sievietēm un Vīrieši vecumā no 15 vai vairāk dzērienu nedēļā) var izraisīt ievainojumus, iedzimtus defektus un sociālās un hroniskās veselības problēmas, piemēram, vairāku veidu vēzi, augstu asinsspiedienu, sirds slimības, insultu un aknu slimību.
Ar alkoholu, tāpat kā viss pārējais, mērenība ir atslēga. Pirmkārt, sekojiet, cik bieži un cik daudz jūs dzerat. Tad uzstādiet mērķi par dzērienu daudzumu dienās, kad dzerat. Jebkurā dienā nedrīkst būt vairāk par 4 dzērieniem, ja esat vīrietis un 3 dzērieni, ja esat sieviete. Šie ierobežojumi var palīdzēt samazināt, bet ne pilnībā novērst alkohola radītos riskus.
Jūs varat mainīt savu dzīvi, samazinot alkohola patēriņu. Atcerieties, ka jūs kontrolē, cik daudz jūs dzerat! Lūdziet palīdzību pirms ir pārāk vēlu, ja domājat, ka jums ir dzeramā problēma.
Margaret I. Cuomo, MD
Pasaules bez vēža autors
PBS dokumentālās filmas "Pasaule bez vēža": novēršanas spēks
Biedrs, Ņujorkas Valsts vēža konsorcijs
Kad jūs dzerat alu, vīnu vai cieto alkoholismu, vai ziniet, ka alkohols palielina jūsu vēža risku?
Vai mēs mācām saviem bērniem, ka viens no daudzajiem kaitējumiem, kas saistīti ar alkoholu, ir tas, ka tas palielinās viņu vēža risku? Nevajadzētu radīt neskaidrības par šo vienkāršo patiesību.
Alkoholiskie dzērieni ir kancerogēni saskaņā ar ASV Narkotiku un cilvēku pakalpojumu ministrijas Nacionālo toksikoloģijas programmu un Starptautisko vēža pētījumu aģentūru. Jo vairāk mēs dzeram, jo lielāks ir mūsu vēža risks. Galvas un kakla, barības vada, aknu, resnās un taisnās zarnas vēzis un krūts ir saistītas ar alkohola lietošanu. Pastāv arvien vairāk pierādījumu tam, ka aizkuņģa dziedzera, prostatas un ādas vēzis (melanoma) ir saistīta arī ar alkohola lietošanu.
Ir daudzi veidi, kā alkohols paaugstina vēža risku. Piemēram, alkohols ķermenī tiek pārvērsts par acetaldehīdu - zināmu kancerogēnu, kas bojā DNS un proteīnus. Alkohols arī palielina hormona estrogēnu organismā, kas ir saistīts ar krūts vēzi.
Kā ar sarkano vīnu un vēža risku? Nav zinātnisku pierādījumu tam, ka resveratrols, kas konstatēts sarkanajam vīnam un ziņots par pretvēža īpašībām, var novērst vai ārstēt vēzi cilvēkiem.
Kad jūs lietojat alkoholu un smēķējat cigaretes, jūsu vēža risks ir pat lielāks nekā darot vienu pašu. Jebkurš alkohola daudzums palielina jūsu vēža risku. "Pārtraukt alkohola lietošanu" būtu jāuzklausa tik plaši kā "pārtraukt smēķēt".
Joel Kahn, MD, FACC
Wayne State University Medicīnas klīnikas profesors (kardioloģija)
Daudzus mūsu veselības aspektus var raksturot ar U formas līkni, kas ir domāšana, ka pārāk daudz vai pārāk maz uzvedības var būt neveselīgs, un saldā vieta ir vieta, kur jums ir tendence iegūt optimālus rezultātus.
1. "Viegli vai mēreni" dzeršana (definēta kā 1 dzēriens dienā sievietēm, 2 dzērieni dienā vīriešiem) ir saistīta ar zemāku vispārējās mirstības, sirds nāves, cukura diabēta, sirds mazspējas un insulta biežumu.
2. Analizējot pētījumus, kuros apkopoti vairāk nekā 1 miljona cilvēku dati un kopējais mirstības rādītājs, U-veida izliekums bija "visērtākais" ar 1-2 dzērieniem dienā sievietēm un 2 līdz 4 dzērieniem dienā vīriešiem. Lielākā daļa iestāžu iesaka mazāk.
3. Atsevišėi analizējot dzeramo ūdeni 250 000 ASV pieaugušajiem, pētnieki atklāja, ka vīriešiem līdz pat 7 dzērieniem nedēļā sievietēm un 14 dzērieniem nedēļā vīrieši bija saistīti ar vairāk nekā 30% mirstības samazinājumu.
American Heart Association iesaka cilvēkiem neuzsākt dzeramo ieradumu, lai iegūtu veselību. Tomēr tiem, kam ir alkoholiskais dzēriens, ikdienas 5-unce glāzi sarkanvīna (vai divu) ir zinātnisks atbalsts.
Senāk Benjamin Franklin teica, ka "vīns padara ikdienas dzīvi vieglāku, mazāk steidzamu, ar mazāk sasprindzinājumu un toleranci." Ja jūs piesitīsit "saldo vietu", tas var padarīt dzīvi ilgu.
Kathleen Zelman, MPH, RD
Uztura eksperts
Alkohols ir ticis apskatīts visos amerikāņu barības vadlīniju versijās, mudinot pieaugušos, kas dzer, to mērenību izdarīt. Turklāt ieteikumi tika paplašināti, iekļaujot tajā arī kalorijas, standarta dzērienu definīcijas un to cilvēku sarakstu, kuriem vajadzētu izvairīties no alkohola, tostarp, tostarp
- Personas, kas lieto noteiktas bezrecepšu vai recepšu medikamentus
- Personas ar noteiktiem veselības stāvokļiem
- Tie, kuri nespēj kontrolēt daudzumu, ko viņi dzer
- Ikviens, kas jaunāks par 21 gadu
- Personas, kas brauc, plāno braukt vai piedalās citās aktivitātēs, kurām nepieciešama piesardzība un koordinēšana
- Sievietes, kuras ir stāvoklī vai kurām ir iestājusies grūtniecība.
Vēl viens svarīgs faktors, kas jāpatur prātā, dzerot alkoholu, ir ierobežot sievietēm paredzēto dzērienu patēriņu vienu dienu un divus dzērienus vīriešiem. Augstākas alkohola amatniecības alus tendence vērojama, un alkohola saturs vīnā tiek paaugstināts, augstāks nekā standarta dzēriena ekvivalents.
Alkohola satura faktors, ja tas pārsniedz standartus. Lai aprēķinātu vienu dzēriena ekvivalentu, reiziniet daudzumu unci procentos no spirta satura un daliet ar 0.6 (unces alkohola vienā dzērienā). Piemēram: 16 šķidruma unces alus ar 5 procentu spirtu: (16) (0,05) / 0,6 ir vienāds ar 1,3 dzēriena ekvivalentiem. Arī liela apjoma stikla izstrādājumi parasti tiek pārtērēti un pārsniedz dzērienu ierobežojumus.
Lielākajai daļai mērenu dzērāju alkohola lietošana veselībai ir vispārēja, tai skaitā sirds un asinsvadu veselības uzlabošana, it īpaši pieaugušiem vidēji veciem cilvēkiem. Izbaudiet alkohola ieguvumus veselībai ieteicamajās robežās.