Aprikozes kalorijas un to ieguvumi veselībai
Aprikozes, žāvētas vai neapstrādātas, ir dabiski saldie garšas augļi. Viņi ir bagāti ar beta karotīnu, dodot tiem šo skaisto oranžo nokrāsu. Beta-karotīns, kas ir fitoneutrienta veids, ir A vitamīna priekštecis un var palīdzēt aizsargāt jūsu šūnas no bojājumiem. Tās satur arī C vitamīnu, šķiedrvielas un tauku un nātrija saturu.
Aprikozes var ēst veselu, žāvētu, no kaņepes vai konservu veidā.
Vissvarīgākā lieta, ko jāņem vērā aprikozes ēšanas laikā, ir saglabāt jūsu porciju vienai porcijai un izvairīties no ēšanas ar pārtikas produktiem, kas izgatavoti no aprikožu konserviem, kas satur daudz pievienotā cukura. Tādā veidā jūs varat saņemt aprikozes uzturvērtības priekšrocības bez visa pievienotā cukura.
| Aprikožu uztura fakti | |
|---|---|
| Galda izmērs 1 neapstrādāts aprikozes (35 g) | |
| Par apkalpošanu | % Ikdienas vērtība * |
| Kalorijas 17 | |
| Kalorijas no tauku 2 | |
| Kopējais tauku saturs 0,2 g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Polinepiesātinātās taukvielas 0g | |
| Mononepiesātinātie tauki 0,1 g | |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 0mg | 0% |
| Kālijs 90,65 mg | 3% |
| Ogļhidrāti 3,8 g | 1% |
| Diētiskās šķiedras 0,7 g | 3% |
| Cukuri 3.2g | |
| Proteīns 0,5 g | |
| 14% vitamīns · C vitamīns 6% | |
| Kalcijs 0% · Dzelzs 1% | |
| * Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu | |
Viens neliels aprikozes sastāvā ir apmēram 20 kalorijas (ja tās ir neapstrādātas) un 10 kalorijas (ja tās žāvētas). Viena porcija no augļiem ir apmēram 60 kalorijas un 15 grami ogļhidrātu, tāpēc regulāra aprikozes pasniegšana ir aptuveni trīs neapstrādātas aprikozes vai žāvētas 5-6.
Aprikozes satur aptuveni 3 g šķiedrvielu uz porciju, padarot to par labu dabisko šķiedru avotu. Aprikozes satur arī ievērojamu daudzumu cukura nelielā porcijā, īpaši, ja jūs novērojat savu ogļhidrātu uzņemšanu. Ēdot, mēģiniet pielipt vienai porcijai, un, ja jūs esat īpaši izsalcis, apsveriet iespēju izvēlēties svaigu, nevis žāvētu.
Svaigi aprikozes aizņem ilgāku laiku, lai ēst un nodrošinātu lielāku apjomu nekā viņu žāvētā ekvivalents.
Aprikožu veselības priekšrocības
Aprikozes ir lielisks A vitamīna un C vitamīna avots. A vitamīns ir svarīgs taukos šķīstošs vitamīns, kam ir daudzas lomas, no kurām viena ir acu veselības saglabāšana. C vitamīns, ūdenī šķīstošs vitamīns, veicina imunitātes saglabāšanos un ir svarīgs barības elements, kas iesaistīts brūču sadzīšanā. Turklāt aprikozes satur veselus taukus, kas var pasargāt jūsu šūnas no bojājumiem.
Bieži uzdotie jautājumi par aprikotiem
Vai žāvēti aprikozes ir ar augstu cukura daudzumu?
Ja jums ir teicis, lai izvairītos no aprikozēm, jo tie ir bagāti ar cukuru, viņu rīcībā ir kaut kas derīgs. Aprikozes, īpaši žāvētas, vienā sīkā gabalā satur apmēram 2 gramus cukura. Žāvētu augļu var pārēsties viegli; tādēļ, ja esat kāds, kas mēģina vērot savu ogļhidrātu devu vai diabēta slimnieku, izvairoties no žāvētiem augļiem, iespējams, ir laba ideja.
Kā jūs ēdat aprikožu? Vai jūs varat ēst ādu?
Aprikozes var ēst veselu, ādu un visu. Vienīgais veids, kā jūs varētu vēlēties noņemt ādu, ir tas, ja jūs izmantojat aprikozes, lai pagatavotu ceptas preces, jo āda var mainīt tekstūru un izskatu. Ir svarīgi noņemt "akmens" vai augļu bedres.
Apricotņu savākšana un uzglabāšana
Aprikozes var iegādāties svaigu, žāvētu, konservētu un izmantot džemos, pastas un konservus. Parasti jūs neatradīsiet svaigus aprikozus, kas Amerikas Savienotajās Valstīs ir pieejami pārtikas preču veikalos visu gadu, jo aprikozes ir sezonā pavasarī un vasarā. Tomēr jūs atradīsiet žāvētus, konservētus un aprikožu šķiņķus, kas ir viegli pieejami visa gada garumā.
Kaltēti aprikozes var iegādāties pārtikas preču veikalā blakus citiem žāvētiem augļiem, piemēram, rozīnēm un dzērvenēm. Pērkot žāvētu aprikozes, iegādājieties tos, kas nav nesaldināti. Nav nepieciešams ēst dabiski saldos žāvētos augļus, kas satur pievienotu cukuru.
Pievienots cukurs tiks iepakots tikai ar nevajadzīgām kalorijām, ogļhidrātiem un cukuru.
Ja jūs pērkat konservētas aprikozes, iegādājieties tos, kuriem nav pievienota cukura, un tie ir viņu pašu sulā. Vairumā ievārījumu un pārpilnu uz vienu porciju ir daudz cukura, bet nelielu daudzumu var izmantot, lai saldinātu receptes. Ja jūs pērkat konservus, jūs varat ietaupīt uz cukuru, iegādājoties tos, kuriem nav pievienota cukura.
Izvēlieties svaigu aprikozus, kuriem ir bagāta oranža krāsa. Izvairieties no augļiem, kas ir gaiši vai ir dzeltenā krāsā, jo tas vēl nav nogatavojies. Tomēr sarkanais mājiens ir kārtībā, un var norādīt, ka augļi ir nogatavojuši koku. Augļiem vajadzētu būt nedaudz mīksta, bet stingri pieskarties. Izvairieties no augļiem, kas ir pārāk stingri, jo tas vēl nav nogatavojies.
Saglabāt aprikožu ir viegli. Ja tas ir gatavs, aprikozes uzglabājiet hermētiskā tvertnē ledusskapī. Ja iegādāsities neapstrādātus, atstāj aprikozes uz letes papīra maisiņā, no tiešiem saules stariem 2-3 dienas, līdz to nogatavojas.
Veselīgi veidi, kā sagatavot aprikozes
Aprikozes var vienkārši ēst vienīgi kā veselu kā uzkodu. Tos var sasmalcināt un pievienot jogurtam, biezpienam, karstiem graudaugiem vai ceptiem izstrādājumiem. Daži žāvēti aprikozes pāri labi ar nedaudz riekstiem uzpildīšanai, šķiedru post treniņu vai pusdienlaiku uzkodas, lai palielinātu enerģiju.
Aprikozes var izmantot arī desertu receptēs. Aprikožu dabīgais saldums var palīdzēt samazināt pievienotā cukura saturu. Bez tam, aprikozes var izmantot, lai pagatavotu augļu pārpalikumus un mērces. Visbeidzot, aprikozes, jo īpaši aprikožu konservi, var pievienot saldumu, krāsu un vitamīnus un minerālvielas, ja tos lieto kā glazūras gaļas receptēs.
Aprikožu receptes
No Diabetes Forecast, veselīga dzīves žurnāla cilvēkiem ar diabētu, tika ņemtas šādas receptes. Pat tad, ja jums nav diabēta, jūs varat gūt labumu no šo receptūru izgatavošanas, jo lielākā daļa no tām ir nātrija sāls, piesātināti tauki un daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu. Tie satur regulētu ogļhidrātu daudzumu, kas var palīdzēt uzturēt enerģijas līmeni un novērst cukura diabēta ekspresiju. Atrodiet veidus, kā lietot aprikozes brokastīm, pusdienām, vakariņām un desertiem.
- Aprikožu vistas
- Aprikožu glazūra cūkgaļas valdziņš
- Sakņu saknes dārzeņi ar aprikozēm
> Avoti:
> USDA valstu uzturvielu datu bāze par atsaucēm