Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 132
Tauki - 8g
Carbs - 5g
Proteīns - 10 g
Kopējais laiks 40 min
Sagatavošana 20 min , Cook 20 min
Garnējiet 9 mini kiches
Šie mazie quiches ir veselīgi, uzpildīšanas brokastis iespēja, ko var veikt pirms laika. Viņi labi sasalst un tos var sasaldēt ar mikroviļņu krāsni. Pop viens mikroviļņu krāsnī un brokastis ir gatavs aptuveni vienu minūti. Cik ātri tas ir? Izmantojiet savu iztēli, lai radītu variācijas.
Sastāvdaļas
- 1/3 kafijas kvinoju (nevārītas)
- 2/3 tase ūdens
- 4 unces spināti (saldēti, sasmalcināti, apmēram 1 tase)
- 6 lielas olas
- ¼ tējkarotes timiāna lapu (žāvētas)
- 2 pinches salvija (zeme)
- ¼ tējkarotes sāls
- 1/16 tējkaroti melnie pipari (svaigi malti)
- 3 ēdamkarotes zušu zaļās (smalki maltas)
- 1 ¾ unces Kanādas bekonu (3 šķēles vai 1/3 tase sasmalcinātas)
- 1 tase Čedaras siera (sasmalcināta)
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ielieciet 12 pudeļu smalkmaizītes skārda rokā.
- Mazā kafijas kannā ar vāku apvienojiet quinoa un ūdeni. Pārklāj, uzvāra un samazina siltumu, lai uzvārītu. Pagatavojiet, līdz ūdens lielākoties uzsūcas 12 līdz 13 minūtes. Noņemiet no karstuma un atstājiet to 3 līdz 4 minūtes. Noņemiet vāku, pūka un ļaujiet atdzist.
- Kaut arī quinoa tiek gatavota, ielieciet saldētos spinātos nelielā mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un gatavojiet pēc lielas jaudas tikai līdz atkausēšanai, 1 līdz 1 ½ minūtes. Nospiediet spinātu uz leju spoļu ar karoti un ielieciet lieko šķidrumu. Lai iztvaicētu dzesēšanu, izvelciet bumbiņā spināti.
- Vidējā traukā ieslaucīt olas. Pievienojiet timiānu, salviju, sāli, piparus, papagaiļus un vāra. Sajauciet vārītas quinoa, Kanādas bekonu, spināti un sieru.
- Uzliesmojiet 9 kausus smalkmaizītes alvas ļoti dāsni ar cepšanas aerosolu vai eļļu. Izmantojiet zupas kauss vai lielu karoti, lai maisījumu sadalītu kafijas pupiņās, uzpildot tos līdz 1/8 collas zem augšējās malas. Cep cepeškrāsns vidū, līdz tiek iestatīti quiches un nedaudz zeltaini ap malām, no 18 līdz 20 minūtēm. Noņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet 10 minūtes atdzist pannā. Nobraukiet nazi ap katras smalkmaizītes malu, lai atbrīvotos, tad pasniedziet.
Variācijas un aizvietojumi
Saldētu spinātu vietā lietojiet svaigus mazuļus. Mikroviļņu krāsa ar lielu jaudu 1 līdz 1 ½ minūtes, līdz tās sausi. Nospiediet lieko ūdeni un viegli sasmalciniet.
Kanādas bekona vietā izmantojiet kaltētu šķiņķi vai pančetu.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Lai nepieļautu, ka kikīši pieķertos smalkmaizītēm, cepamā panna ļoti smalki uzsūc ar cepamo spray tieši pirms tā iepildīšanas.
Ja tas tiek darīts pirms laika, pirms uzpildīšanas iespiediet pirkstu pa malām, lai pārtaisītu kausu iekšpusi, jo eļļa var noklāt apakšā, kamēr veicat sagatavošanu.
Izmantojiet saldētus sasmalcinātus spinātus, nevis saldētus spinātu blokus; tas ļauj vieglāk no iepakojuma noņemt tikai nepieciešamo summu.
Uzlieciet papildu kiches uz cepamo loksnes ar foliju. Kad tie ir sasaldēti, ielieciet tos hermētiskā traukā un uzglabājiet saldētavā, līdz tie ir nepieciešami.