Proteīns ir makroelementu daudzums, kas nozīmē, ka ķermenim nepieciešams liels daudzums. Tas arī nodrošina labu veselību. Tas nenozīmē, ka mums ir jāiegādājas olbaltumvielu pulvera spaiņi vai jāuzpilda ledusskapis ar mīnām liesas gaļas. Olbaltumvielu uzņemšana ir atšķirīga ikvienam, pamatojoties uz vecumu un ikdienas fizisko aktivitāšu intensitāti.
Vairāk ne vienmēr ir labāk, ja runa ir par olbaltumvielu uzņemšanu.
Pārmērīgs daudzums parasti nav vajadzīgs, lai uzturētu veselīgu ķermeni. Diemžēl olbaltumvielu mārketings ir izraisījis daudzus kultūrists, sportisti un aktīvās personas, lai noķertu vairāk par ikdienas prasībām. Lai gan visi makroelementu veidi ir jāņem vērā, lai tie būtu optimāli, ir svarīgi saprast proteīnu uzņemšanu un tā funkciju.
Proteīna funkcija
Olbaltumvielu veido aminoskābju ķēde ar daudzām ķermeņa vajadzībām veselībai. Katrai olbaltumvielu molekulai ir specifisks iekšējais darbs. Olbaltumviela ir atbildīga par organisma šūnu, audu un orgānu struktūru, darbību un regulēšanu. Tas ir viegli saprast uztraukums, kas saistīts ar olbaltumvielu spēku un kārdinājums ticēt vairāk ir labāk.
Olbaltumviela ir svarīga sastāvdaļa katrā cilvēka ķermeņa šūnā. Mūsu matus un nagus galvenokārt veido makroelementi. Proteīns ir nepieciešams, lai izveidotu un atjaunotu audus, regulē fermentus, hormonus un citas ķermeņa ķermeņa masas.
Olbaltumvielai ir svarīga loma kā mūsu kaulu, asiņu, ādas, skrimšļu un muskuļu veidošanās elements.
Organisms neglabā olbaltumvielu, un to nevar noņemt kā enerģijas avotu. Citi svarīgie makroaktīvo vielu ogļhidrāti un tauki nodrošina enerģiju, kas nepieciešama dzīvībai un fiziskām aktivitātēm. Tā kā olbaltumvielas galvenokārt iegūst no ēdiena, ko mēs ēdam, daudzi uzskata, ka lielu daudzumu patērē visu dienu, ir risinājums optimālai piemērotībai.
Tas vienkārši nav taisnība.
Olbaltumvielu prasības
Proteīnu prasības bieži vien tiek nepareizi saprasts, pateicoties veiksmīgam mārketinga apgalvojumam par tās spēju radīt liesu muskuļu masu. Tas viss ir labi un labs, bet uzmanība jāpievērš katra atsevišķi patērēto olbaltumu kvalitātei un daudzumam.
Olbaltumvielu uzņemšana virs ieteicamās diennakts devas joprojām ir strīdīgs jautājums un tiek pastāvīgi pārskatīts. Starptautiskās Sporta uztura biedrības komitejas nostāja pauž viedokli, ka "fiziski aktīvām personām paredzēto proteīnu devas 1,4-2,0 g / kg dienā ir ne tikai drošas, bet arī var uzlabot apmācību pielāgojumus, lai veiktu apmācību." Uzsvars uz šo paziņojumu ir balstīta uz indivīdiem, kas iesaistās regulārās fiziskās aktivitātēs un ēd barības vielu blīvu līdzsvarotu uzturu. Pētījumi arī norāda uz aktīvām personām, un sportisti var gūt labumu no papildu olbaltumvielu piedevas, lai apmierinātu ikdienas proteīna prasības.
Atbilst savām vajadzībām
Olbaltumvielu prasības katram cilvēkam būs atšķirīgas, ņemot vērā mazkustīgu dzīvesveidu, kas regulāri darbojas, un sportisti. Ikviens vēlas uzskatīt, ka ēst tonnas vistas, nomācot olbaltumvielu satricinājumus, un ēdot proteīnu stieņus, tas maģiski iedos muskuļus uz ķermeņa.
Pretestības treniņš ir tas, kas rada liesu muskuļu un olbaltumvielu uzdevums ir novērst bojājumus. Tas ir vingrojumu un olbaltumvielu ieņemšanas simfonija, kas izraisa muskuļu augšanu.
Katram no mums ir atšķirīgs dzīves veids, kad runa ir par fiziskām aktivitātēm no bērna līdz vecākiem cilvēkiem. Dažāds vecums un fiziskās aktivitātes palīdz definēt ieteicamo proteīna dienas devu. Pašlaik un saskaņā ar Medicīnas institūta aprēķināto proteīna dienas devu aprēķina, izmantojot 0,8 gramus proteīna uz kilogramu ķermeņa svara. Pieaugušam neaktīvam vīram, kas sver 160 lbs, būtu vajadzīgs, piemēram, 58 grami proteīna dienā.
Bērniem rekomendētā dienas nauda (RDA) ir 1,5 grami olbaltumvielu, 8 līdz 1,5 grami veciem cilvēkiem un 1,2 līdz 2,0 sportistiem uz kilogramu ķermeņa svara.
Avoti:
> Uztura un diētikas akadēmija, olbaltumviela un sportists - cik jums nepieciešams? , Alexandra Caspero, MA, RD, 12.10-14.
> Starptautiskā sporta uztura biedrība. Pozīcijas statuss: proteīns un vingrojumi, Bill Campbell, Richard B Kreider, 9-26-07.
ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, nacionālie veselības institūti, veidlapas forma, proteīna uzņemšanas ietekme uz stiprību, ķermeņa sastāvu un endokrīnās izmaiņas spēka / spēka sportistiem, ncbi.nlm.nih.gov, Jay R Hoffman, 12-13-06.