Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 184
Tauki - 9g
Ogļhidrāti - 21g
Proteīns - 9g
Kopējais laiks 5 min
Sagatavošana 5 min , Cook 0 min
Porcijas 2
Uzkodējot, mēģiniet apvienot augļus vai dārzeņus ar olbaltumvielām un nedaudz veseliem taukiem . Šis karotinoīdu un bagātinātās antioksidantu papaijas kombinācija ar grieķu jogurtu un omega-3 bagātiem valriekstiem padara par uzvaramu pick-me-up kodumu.
Izmantojiet vienkāršu jogurtu, lai samazinātu pievienoto cukuru (atdzesēta papaija un kanēļa putekļi nodrošina pietiekami dabisku saldumu). Papayas satur veselīgu šķiedrvielu un kālija daudzumu labas kardiovaskulārās veselības, A un C vitamīnu, lai atjaunotu ādu un gļotādu šūnām, un folātu, kas veicina šūnu vielmaiņu. Papayas satur arī fermentu, papainu, kas palīdz sadalīt olbaltumvielas.
Papain tiek pētīts, jo tā loma gremošanas procesā ir veids, kā palīdzēt sadalīt olbaltumvielas mūsu gremošanas traktā. Valrieksti ir visvairāk pētīti uzbrukumi vēža profilaksei, jo tajos ir liels daudzums polifenolu un citu potenciāli aizsargvielu. Pievienojiet tos arī uzkodām un brokastīm, kā arī greznus ēdienus, tāpat kā šo ķiploku farro salāti ar granātābolu un fetu .
Sastāvdaļas
- 1 vidēja papaija, uz pusi
- 1/2 glāze beztauku vai zemu tauku satura grieķu jogurta
- 1/4 glāze valriekstu
- 1/4 tējkarotes zemes kanēļa
Sagatavošana
- Noņemt papaijas sēklas.
- Ielieciet katru papaiju pusi ar pusi no jogurta, valriekstu pusēm un putekļiem ar zemes kanēli.
- Ēst ar karoti, noķerot papaijas mīkstumu.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Papaijai var būt stipra garša un tekstūra, kas dažiem cilvēkiem nepatīk. Mēģiniet atdzesēt papaiju pirms ēšanas, lai samazinātu dažus nevēlamus aromātus. Vai arī uzberiet atklātās papaijas mīkstumu ar sagrieztu kaļķi pirms pildīšanas ar jogurtu.
Varat arī izmēģināt to ar pusmiljonu vai četrvietīgu meloņu, piemēram, kantalupu vai zaļumu. Cantaloupe ir tāda pati oranžā krāsā kā papaija, tāpēc tajā ir arī karotinoīdi. Honeydew ir bagāts ar C vitamīnu, kāliju un B vitamīniem.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Vai plānojat šo uzkodu iesaiņot? Jūs varat mizu papaiju, sagrieziet to kubiciņos un uzkodu uz konteinera, lai vieglāk ceļot.
Izklaidējoša kompānija brokastīm? Pasniedziet pusītes papaijas un izveidojiet tabulu, kurā ir dažādi pildījumi un pildījumi (piemēram, jogurts, valrieksti, kokosriekstu pārslas, chia sēklas, svaigi vai žāvēti augļi), lai cilvēki varētu izgatavot un veidot savas laivas. Neaizmirstiet iegriezt visu skaistu (un barojošu!) Darbu fotoattēlu.