Tipisks neapstrādāta pārtikas diēta sastāv no veselas, nepārstrādātas pārtikas, kas nav uzsildīta virs 118 F (48 C). Galvenās pārtikas grupas ir augļi, dārzeņi, sēklas, rieksti, graudi, jūras dārzeņi un tauki.
Šeit ir izejvielu saraksts. Daži pārtikas produkti, piemēram, svaigi augļi un dārzeņi, ir viegli identificējami kā izejvielas. Citas sastāvdaļas, piemēram, riekstu sviests, agavju nektārs, mandeļu piens, olīveļļa, sojas mērce un kakao, ne vienmēr ir izejvielas, tādēļ jums var būt nepieciešams lasīt etiķetes un vajadzēt laiku, lai atrastu zīmolus, kas izlaida pulveri.
Dārzeņi
Izmantojiet dārzeņus salātos, kokteiļos, sajaukumā un zupās. Dārzeņus var arī marinēt vai pagatavot nūdeles. Saldēti dārzeņi, kas pirms sasaldēšanas ir bloķēti vai vārīti, netiek uzskatīti par neapstrādātiem.
Staple dārzeņi ietver:
- Arugula
- Bietes
- Bell pipari: sarkana, oranža, dzeltena
- Bok choy
- Brokoļi
- Ziedkāposti
- Selerijas
- Zaļumi
- Gurķi
- Ķiploki
- Ingvera
- Jalapeno pipari
- Kale
- Salāti
- Sīpols
- Zirņi
- Romaine
- Spināti
- Šveices šarms
- Tomāts
- Ūdens krēsla
- Cukini
Arī meklējiet jūras dārzeņus:
- Arame
- Dulsa
- Kelp
- Kelp nūdeles
- Nori loksnes (nerūsēti)
- Wakami
Augļi
Augļi var būt veseli, žāvēti, dehidrēti vai izmantoti sulās vai kokteiļos. Saldēti augļi tiek uzskatīti par neapstrādātiem. Skavu augļi ir:
- Apple
- Aprikožu
- Avokado
- Banāns
- Melleņu
- Vīnogas
- Citronu
- Laims
- Mango
- apelsīns
- Papaija
- Ananāss
- Plūmju
- Aveņu
- Zemeņu
Arī meklējiet žāvētus augļus un superfoods:
- Kakao pulveris, neapstrādāts
- Kakao nūjas
- Carob pulveris
- Dzērvenes
- Datumi
- godži ogas
- Rozīnes
- Saulē žāvēti tomāti
Rieksti un sēklas
Meklējiet neapstrādātus un, vēlams, organiskos riekstus un sēklas.
Izmantojiet tos kokteiļos, pesto, riekstu pieniņos un nepiesātināto sieru, mērci, krējumu un saldējumu.
- Mandeles
- Brazīlijas rieksti
- Ananāsu krēmi
- Chia sēklas
- Linu sēklas
- Lazdu rieksti
- Kaņepju sēklas
- Makadāmijas rieksti
- Pekanrieksti
- Priedes rieksti
- Pistācijas
- Ķirbju sēklas
- sezama sēklas
- Saulespuķu sēklas
- Valrieksti
- Mandeļu sviests, neapstrādāts
- Indijas sviests, neapstrādāts
- Tahini (sezama sēklu sviests), neapstrādāts
- Neapstrādāts rieksts un sēklas "pieniņi"
- Sēklu krekeri (piemēram, chia, lins), neapstrādāti
Graudi
- Prosa
- Griķu putraimi
- Kamut
- Kvinoja
- Auzas
- Auzu putraimi
- Piešķirts
- Kviešu dīgļi
- Savvaļas rīsi
Pupiņas un pākšaugi
Žāvēta, neapstrādāta un, vēlams, organiskā.
- Lēcas
- Zirnekļi
- Adzuki pupiņas
- Mung pupiņas
Tauki
- Avokado
- Kokosriekstu eļļa un sviests, neapstrādāts
- Auksta presēta neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- Chia eļļa
- Linu sēklu eļļa, neapstrādāta
- Kaņepju eļļa, neapstrādāta
- Olīveļļa (auksti presēta, neapstrādāta)
Dzērieni
- Miežu zāle
- Dārzeņu vai augļu sula (svaigi spiestas vai saldētas, nepasterizētas)
- Jaunais kokosriekstu ūdens
- Wheatgrass
Fermentēti pārtikas produkti
- Kokosriekstu kefīrs
- Kokosriekstu jogurts
- Kimchi
- Miso paste
- Rejuvelac
- Sauerkraut
Garšaugi, garšvielas un garšvielas
- ābolu sidra etiķis
- Baziliks
- Bragga šķidrās aminos
- Kajenna
- Ķeltu jūras sāls
- Chives
- Šokolāde, neapstrādāta
- Kanēlis, zeme
- Ķimenes, zemesrieksti vai sēklas
- Karijs
- Dilles
- Ingvera sakne
- Nama shoyu (neapstrādāts sojas mērce)
- Pētersīļi
- Neapstrādāts medus
- Himalaju sāls
- Vaniļas pupiņas, neapstrādātas
- Etiķi
Saldinātāji
Lielākā daļa saldinātāju ir apstrādāti un nav patiesi neapstrādāti.
- Agave nektārs , neapstrādāts
- Kokosriekstu nektārs
- Medus, neapstrādāts
- Meskite pulveris
- Stevia pulveris
- Datums cukura
- Yacon sīrups
Padomi
- Daži cilvēki, kas seko izejvielu uzturā, neēd 100 procentus neapstrādātus pārtikas produktus. Censties panākt līdzsvaru.
- Lai gan daži cilvēki, kuri seko izejvielu uzturā, ir vegāni (tas nozīmē, ka viņi neēd kādus dzīvnieku produktus), daži ēd dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram, neapstrādātu pienu, gaļu, suši, medus un bišu ziedputekšņus.
- Pārtikas produkti, kuriem vārdi ir grauzdēti, žāvēti grauzdēti, grauzdēti, vārīti vai cepti uz etiķetes, nav neapstrādāti.
- Konservētos ēdienus neuzskata par neapstrādātiem.
- Zāļu tēja (pat ja tā ir pagatavota ar ūdeni, kas apsildīta līdz mazāk nekā 118 F) neuzskata par izejvielu, jo lapas parasti tiek apsildītas ražošanas procesā.
Atruna: šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai izglītojošiem mērķiem, un tā nevar aizstāt padomu, diagnostiku vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nelabvēlīgu ietekmi. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.