Dažiem cilvēkiem vārdi "ķīmiskās vielas" un "piedevas" skan daži cilvēki, taču vidējam patērētājam nav jābaidās no pārtikas piedevām vai ķīmiskām vielām. Patiesībā gandrīz visās vietējā pārtikas preču veikalā esošās pārtikas produktos ir vismaz viena veida piedeva (vai arī tajā). Tie ir pārbaudīti drošībā, un tie ir tikai nelielā daudzumā, noteikti ir daudz zemāki nekā jebkuri bīstami iedarbības līmeņi.
Tomēr daži cilvēki ir noraizējušies par pesticīdu un citu atlieku iedarbību, un jūs varat veikt pasākumus, lai samazinātu iedarbību.
Lūk, kā:
Nomazgājiet savus augļus un dārzeņus
Lielākā daļa svaigo produktu, ko jūs pērkat vēl, ir neskarti (āda, miza, miziņa, apvalks utt.), Jo šie pārklājumi palīdz aizsargāt un saglabāt ātri bojājošās daļas. Augļi un dārzeņi, kas ir bijuši pakļauti ķīmiskajiem pesticīdiem, herbicīdiem un mēslošanas līdzekļiem, ir piemēroti, lai šīm ķīmiskajām vielām būtu zināmas atliekas uz to virsmām.
Mazgājot augļus un dārzeņus pirms ēšanas, tie palīdzēs novērst dažus ķīmiskus atlikumus un, protams, arī baktērijas un citus mikroorganismus. Visiem svaigi augļiem un veggiem vajadzētu mazgāt ar ūdeni (bez ziepēm). Pat ražot ar neēdamām ādām, piemēram, banāniem, apelsīniem, un melones, jātīra, lai novērstu iekšējās gaļas piesārņošanu.
Iet organiski
Organiskās kultūras audzē bez ķīmiskiem pesticīdiem vai herbicīdiem, tādēļ organiskiem augļiem un dārzeņiem nebūs regulāro produktu ķīmisko atlieku.
Organiskās gaļas ražo no dzīvniekiem, kuriem nav piešķirti nekādi papildus hormoni un tiek baroti tikai ar bioloģisko barību.
Vienmēr meklējiet Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības ministrijas bioloģiskās etiķetes. Pārtikas produktus ar etiķeti " 100 procenti Organic" satur ar visām bioloģiskajām sastāvdaļām. Pārtikas produktus, kas marķēti tikai kā " Organic" , jāuzrāda ar 95 procentiem organisko sastāvdaļu, bet pārtikas produkts ar marķējumu " Made with Organic Ingredients" uz etiķetes var būt tikai 70% organisks.
Izlasiet pārtikas marķējumu
Uz iepakotajiem pārtikas produktiem ir jābūt norādītām sastāvdaļām kastē vai somā. Meklējiet mākslīgās pārtikas krāsvielas un krāsvielas, kuru skaits ir tāds pats kā FD & C Green No. 3. Citas pārtikas piedevas, kuras jūs varat redzēt uz etiķetes, ir BHT un BHA , mononātrija glutamāts (MSG) un mākslīgie saldinātāji, piemēram, aspartāms un saharīns.
Apgrieziet taukus
Hormonu atliekas bieži tiek uzglabātas dzīvnieku taukos. Pērciet mazākus gaļas izcirtņus, sagrieziet taukus no gaļas un izvēlaties bez tauku saturu pienu. Jūs varat arī iegādāties bioloģisku pienu un BGH bez piena, kas nāk no govīm, kurām nav ievadīts liellopu augšanas hormons.
Izturieties prom no BPA
Bisfenols A (BPA) ir ķīmiskais savienojums, kas atrodams dažos cieto plastmasas izstrādājumos, piemēram, bērnu pudelēs, ūdens pudelēs un cieto plastmasas traukos. Pērciet produktus, kas nav BPA, vai izvēlieties produktus, kas izgatavoti no citiem materiāliem, piemēram, stikla. Jums vajadzētu arī izvairīties no mikroviļņu pārtikas plastmasas traukos, kas nav īpaši marķēti kā "ar mikroviļņu drošību".
Izmantojiet ūdens filtru
Krāna ūdens ir drošs dzeršanai un ēdiena gatavošanai. Tomēr jūs varat noņemt hlorīdu vai citus piemaisījumus ar mājas ūdens filtru vai ūdens filtra krūzi. Jūs varat arī iegādāties filtrētu ūdeni pārtikas preču veikalā, vai nu jaunās pudelēs, vai arī uzpildes dozatorā.
Avots:
Cornell Universitāte, Sprecher salīdzinošā vēža pētījumu institūts. "Mājas un dārza ķīmiskās vielas iedarbības samazināšana."