Grauzdētas Root Veggie Brokastis Tacos

Uzturvērtība (katrai porcijai)

Kalorijas - 297

Tauki - 8g

Carbs - 48g

Proteīns - 10 g

Kopējais laiks 25 min
Pagatavošana 10 min , Cook 15 min
Porcijas 2 (katra katra)

Izbaudiet grēmas draudzīgu taco ... uz brokastīm! Tie nesatur nevienu dedzināšanas izraisītāju - bez asainajiem jalapeños, čili pipariem, papriku, BBQ mērci, ķiplokiem, sīpoliem vai skābām laima sulu. Tomēr jūs joprojām saņemsiet tradicionālo meksikāņu uzliesmojumu no garšām, piemēram, ķimenes un koriandra, kukurūzas tortiļas un laima kaislības.

Sastāvdaļas

• 1 saldie kartupeļi kubiņos (1/4 "- 1/2" gabali)
• 1 vidēja burkānu, mizoti un sagriezti (1/4 "kārtas)
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 tējkarote zemes ķimenes
• 1/2 tējkarotes zemes koriandra
• 1/4 tējkarotes sāls
• miziņa no 1/2 liepas
• 1 glāze konservētas melnās pupiņas, biezeni
• 2 6 collu kukurūzas tortiļas

Sagatavošana

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F un uzlieciet nelielu cepšanas lapu ar pergamenta papīru.
2. Mazā bļodā sajauciet saldos kartupeļus un burkānus ar olīveļļu, ķimeņu, koriandru, sāli un laima kaislību. Pārnes uz cepšanas lapu un uzkarsē 15 minūtes.
3. Pēc tam, kad dārzeņi ir gatavi, izplatiet krustveida melnās pupiņas uz tortiljas un augšpus ar veggies.
4. Papildinformāciju par papildināšanas ieteikumiem skatiet tālāk.

Sastāvdaļu aizstājēji un variācijas

Mainiet mīļākos sakņu dārzeņus, ja neesat burkānu un saldo kartupeļu-rāceņu, pastinaku, rutabaga , redīsu un kolrābju ventilators, labas izvēles iespējas, kas neradīs dedzināšanu.

Varat izmantot arī citu pupiņu veidu, ja jums nav melnā šķirne.

Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi

Grauzdēti dārzeņi eksplodē ar aromātu, tāpēc jūs varat viegli baudīt šīs brokastis tacos bez neko pievienotas. Viņi jutīsies vairāk kā brokastis, kas pārspīlēti ar olu vai kaļķakmens jogurtu. Jūs varat pievienot ceptu olu, pagatavotu pusi tējkarotes olīveļļas, un apkaisa ar nedaudz kaļķa miziņu par papildu 90 kalorijas. Alternatīvi uz augšu ar 2 ēdamkarotiem tīru jogurtu ar zemu tauku saturu, kas sajaukts ar miziņu no pusi liepas, par papildu 35 kalorijām.

Jūs varat tos tradicionāli pasniegt ar dubultu tortiliju , bet ir svarīgi saglabāt porcijas, kad jums ir grēmas. Lielāki ēdieni mēdz palielināt vēdera spiedienu un piespiest skābi pāri barjeram starp vēderu un barību. Ja jūs domājat, ka jūs jutīsieties pilnīgi ar vienu tortilju slāni, pielieciet pie tā.

Lai ietaupītu laiku no rīta, pagatavojiet veggies un melnās pupiņu mash naktī iepriekš un vienkārši samontējiet savu taco no rīta.