Agave saldināts siera kafijas recepte

Uzturvērtība (katrai porcijai)

Kalorijas - 266

Tauki - 21g

Carbs - 15g

Proteīns - 6g

Kopējais laiks 120 min
Pagatavošana 45 min , Cook 75 min
Porcijas 16 (1 šķēle katrā)

Ja jums ir vēlēšanās raudzīties uz siera kukurūzu, bet jums ir jāpieliek pie zemas carb diet , dodiet šo recepti izmēģināt. Tas ir saldināts ar agaves sīrupu , parasto cukura aizvietotāju, un tajā ir garneļu bez lipekļa, kas pagatavots no mandeļu miltiem.

Rezultāts ir garšīgs deserts, kas satur mazāk ogļhidrātu nekā tradicionālais siera kūka. Tas garšo lieliski, ir jauks blīvums, un to vienkārši gaida, lai papildinātu ar iecienītākajiem augļiem.

Sastāvdaļas

• For Crust:
• 1 tase mandeļu miltus
• 2 ēdamkarotes nesaldētā sviesta (izkausēta)
• 2 tējkarotes ragavas sīrupa
• Par sieriem:
• 3 8-unces pakas krējuma siers (istabas temperatūra)
• 4 lielas olas (istabas temperatūra)
• 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 1/2 tējkarotes citronu sulas
• 2/3 tasi agaves sīrups
• 1/4 glāzes vienkāršs beztauku grieķu jogurts

Sagatavošana

Jūs varat cep šo biezpienu ar vai bez ūdens vannas. Ūdens vanna vienkārši nozīmē, ka jūs novietosiet savu foliju apvilkto cepšanas pannu ūdenī piepildītā traukā. Tā ir vēlamā metode, kas var uzturēt jūsu siera kukurūzu no plaisāšanas, bet tas nav nepieciešams.

Pirmkārt, sildiet cepeškrāsni līdz 375F. Ja jums ir ķieģeļi, picas akmens vai neglazētas keramikas flīzes, novietojiet tās uz cepeškrāsns apakšējās plaukta.

Piepildot cepeškrāsni ar papildu krāsns drošību, jūs saglabāsiet vairāk siltuma krāsnī.

Tas ir labs trieciens siera kūkām, kuras nav ceptas ūdens vannā, un faktiski labi darbojas visu veidu cepšanai, lai saglabātu nemainīgu cepeškrāsns temperatūru. Daudzi maiznieki lielāko daļu laika izvēlas krāsnī atstāt tādas lietas kā picas akmeņi.

Padarīt krīku

1. Mazā bļodiņā apvienojiet mandeļu maltīti, izkausētu sviestu un 2 tējkarotes āgavu sīrupa.
2. Nospiediet pavasara formas pannas apakšā.
3. Cep 8 līdz 10 minūtes, līdz pat smaržīgai un tikai sāk brūnai.
4. Ja lietojat picas akmeni, paceliet cepeškrāsns siltumu līdz 400 F. Nolaidiet to līdz 350 F, ja izmantojat ūdens vannu (skatiet zemāk).

Padarīt siera kukurūzu

Ir ļoti svarīgi, lai jūs vienlaikus pievienotu siera kūkas sastāvdaļas. Ja jums tā nav, jūsu sierskoks nebūs pareizi iestatīts. Rūpīgi izlasiet tālāk sniegtos norādījumus, un jums vajadzētu būt labi.

1. Lielā bļodā, krējuma sieru ar maisītāju uzpūš, līdz gluda un pūkaina.
2. Pievienojiet olas, vaniļas, citronu sulas, atlikušo agavu sīrupu un grieķu jogurtu, nokratot bļodu un sviestu pēc katras pievienotās sastāvdaļas, līdz tā ir pilnībā iekļauta pirms nākamās sastāvdaļas pievienošanas.

1. Kad visas sastāvdaļas ir apvienotas, atkratīt vēl vienu reizi un pārspēt 1 minūti.
2. Ielieciet maisījumu pannā garoza augšpusē.

Cepšana ūdens vannā

Panna liekot, tas nepieļaus noplūdi ūdenī un nepieļautu, ka siera kūka izplūst. Ja aizmirsīsit šo soli, krāsnī var būt sajaukums.

1. Aptiniet pavasara formas paneli apakšā un sānos folijā.
2. Ievietojiet to lielākā cepšanas pannā un aplejiet vārošu ūdeni ap malām, lai pārietu uz pannas.
3. Cepiet 350 F temperatūrā 60 līdz 90 minūtes, bieži to pārbaudot.
4. Ja kūka ir stingri pieskarusies, bet centrā ir nedaudz mīksta, vai centrs sasniedz 155 F, izņem no cepeškrāsns.
5. Atdzesē līdz istabas temperatūrai uz stiepļu plaukta.

Cepšana bez ūdens vannas

Šai metodei jūs sākat kūku augstā temperatūrā un pēc tam samazināt to. Tas palīdzēs samazināt iespēju, ka jūsu sierskoks pazudīs.

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
2. Cepamo lapu uzlieciet uz cepšanas lapas, ja tas pilēs un ievieto karstā krāsnī.
3. Aizveriet durvis un nekavējoties pagrieziet cepeškrāsni līdz 200 F
4. Cepiet 60 līdz 90 minūtes, bieži pārbaudot pēc 1 stundas.
5. Ja kūka ir stingri pieskarusies, bet centrā ir nedaudz mīksta, vai centrs sasniedz 155 F, noņem to no krāsns.
6. Atdzesē līdz istabas temperatūrai uz stiepļu plaukta.

Siera pagatavošana

1. Kad siera kūkas ir sasniegušas istabas temperatūru, ledusskapī ledusskapī atdzesējiet, līdz tas ir pilnīgi auksts (vismaz 2 stundas).

1. Noņemiet atsperes formas uzgriezni un sagrieziet to 16 gabaliņos.
2. Augšā ar svaigiem augļiem, ja vēlaties.

Sastāvdaļas aizstāšana un gatavošanas padomi

Jūs varat lietot zema tauku satura krējuma sieru, lai gan siera kūkam ir vajadzīgi daži tauki vai arī tie labi nesatur. Ja vēlaties, nomainiet 8 unces zema tauku satura krējuma siera vienu no 8-unci regulārā krējuma siera iepakojumiem. Tas mēdz strādāt labi, pat ja mīklu šķiet nedaudz lēnāka. Gala produktā ir tikai neliela atšķirība.

Siera kūkas ir diezgan blīvas un kļūst arvien tik populāras, ja tas ir pilnīgi auksts. Šī iemesla dēļ ir vislabāk to nogādāt tieši no ledusskapja.

Sakārtojiet savu biezpienu ar svaigiem augļiem, kas jums patīk. Zemenes ir lieliska izvēle, jo īpaši, ja tās ir sezonā.