Beta-karotīns ir savienojums, kas dabiski atrodams vairākos pārtikas produktos un pieejams pārtikas piedevu formā. Tas ir klasificēts kā karotinoīds, kas ir pigmenta veids, kas palīdz daudziem augļiem un dārzeņiem dot savu krāsu. Ir teikts, ka, palielinot beta-karotīna devu, var pasargāt no daudzām veselības problēmām.
Beta-karotīns un A vitamīns
Lietojot beta karotīnu, jūsu ķermenis pārveido par A vitamīnu (barības vielu, kas saistīta ar tādiem procesiem kā veselīgas ādas un zobu veidošanos un uzturēšanu, kā arī laba redze).
Tas var arī darboties kā antioksidants .
Beta-karotīns ir visizplatītākais A vitamīna veids, kas ir A vitamīna veids, ko iegūst no augu izcelsmes pārtikas produktiem. Tajā pašā laikā iepriekš sagatavots A vitamīns ir atrodams tādos dzīvnieku izcelsmes produktos kā gaļa, zivis, mājputni un piena produkti.
Izmanto
Tiek apgalvots, ka beta-karotīns palīdz ārstēt vai novērst šādas veselības problēmas:
- ar vecumu saistītā makulas deģenerācija
- Alcheimera slimība
- astma
- katarakta
- depresija
- galvassāpes
- grēmas
- sirds slimība
- augsts asinsspiediens
- Parkinsona slimība
- psoriāze
- reimatoīdais artrīts
Turklāt beta-karotīns ir domāts cīņā pret vēzi, palielina auglību un uzlabo imūnsistēmu.
Ar vecumu saistītā makulas deģenerācija
Ņemot kombināciju ar beta karotīnu, C vitamīnu, E vitamīnu un cinku, var būt ilgstoša iedarbība uz vecuma izraisītu makulas deģenerāciju, liecina 2013. gadā publicētais žurnāls " Oftalmoloģija ".
Pirms šā pētījuma klīniskajā pētījumā piedalījās 4 757 pieaugušie pieaugušie, kas saņēma vai nu placebo, vai arī papildinājumu, kurā bija beta karotīns, C un E vitamīns un cinks.
Pētījuma septiņu gadu pētījuma perioda beigās pētnieki atklāja, ka dalībnieki, kuriem ir augsta vecuma makulas deģenerācijas attīstības pakāpe, ir samazinājuši risku par apmēram 25 procentiem, ārstējot ar papildinājumu ar beta-karotīnu.
Pētījuma (kas tika veikta piecus gadus pēc klīniskās izpētes pabeigšanas) pētnieki koncentrējās uz 3549 dalībniekiem no šī klīniskā pētījuma.
Viņi konstatēja, ka uztura bagātinātājs ar beta-karotīnu ir saglabājis labvēlīgo iedarbību, un ka pētījuma dalībniekiem, kuri tika ārstēti ar šo papildinājumu, bija samazināts redzes zuduma risks.
Vairāk veselības ieguvumu
Līdz šim pētījumi par citiem iespējamiem ieguvumiem veselībai no beta karotīna ir devuši dažādus rezultātus. Piemēram, daži pētījumi liecina, ka pēc uztura ar lielu daudzumu beta-karotīna var samazināt krūts vēža risku pirmsmenopauzes sievietēm ar augstu slimības risku, savukārt citi pētījumi liecina, ka beta karotīns var netikt efektīvs pret šādu slimību tādi apstākļi kā diabēts, Alcheimera slimība un insults.
Ir arī daži pierādījumi, ka beta-karotīns var palīdzēt novērst fiziskās aktivitātes izraisītas astmas lēkmes, pasargāt no bronhīta smēķētājiem ar hronisku obstruktīvu plaušu slimību un palēnināt osteoartrīta progresēšanu. Tomēr, lai veiktu beta-karotīna piedevu lietošanu pret jebkuru no šiem nosacījumiem, ir vajadzīgi turpmāki pētījumi.
Pārtikas avoti
Visbiežāk beta karotīna avoti ir tumši zaļi un oranži dzelteni dārzeņi, piemēram, burkāni, saldie kartupeļi, skvošs, spināti, brokoļi, romiešu salāti, aprikozes un zaļie pipari.
Saskaņā ar Nacionālo veselības institūtu (NIH), ik dienas ēdot piecas porcijas augļu un dārzeņu, tas vairāk nekā atbilst jūsu ikdienas vajadzībām pēc A vitamīna.
Uzziniet vairāk par labākajiem antioksidantu pārtikas avotiem .
Drošība
NIH piesardzīgi pret beta-karotīna piedevu lietošanu vispārējai veselībai. Tomēr viņi arī apgalvo, ka beta karotīns, iespējams, ir drošs, ja tiek ņemts "atbilstošos daudzumos noteiktiem specifiskiem veselības stāvokļiem". Lai noteiktu, vai beta-karotīns jums ir piemērots, pirms beta-karotīna piedevu lietošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu.
Turklāt pastāv bažas, ka, ņemot lielu daudzumu multivitamīnu un atsevišķu beta-karotīna piedevu, var paaugstināt progresējoša prostatas vēža risku.
> Avoti:
> Ar vecumu saistīta aknu slimību pētījumu pētījumu grupa. "Randomizēta, placebo kontrolēta klīniskā pētījuma par augstu devu papildināšanu ar vitamīniem C un E, beta karotīnu un cinku ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju un redzes zudumu: AREDS ziņojums Nr. 8." Arch Ophthalmol. 2001 okt., 119 (10): 1417-36.
> Chew EY, Clemons TE, Agrón E, Sperduto RD, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD; Ar vecumu saistīta akūtas slimības pētījumu grupa. "Ilgtermiņa vitamīnu C un E, β-karotīna un cinka ietekme uz ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju: AREDS ziņojums Nr. 35." Oftalmoloģija. Augusts 2013, 120 (8): 1604-11.e4.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, Hannan MT, Aliabadi P, Weissman B, Rush D, Levy D, Felson DT. "Vai antioksidantu mikroelementi aizsargā pret psihisko osteoartrītu attīstību un progresēšanu?" Artrīts Reims. 1996. gada aprīlis; 39 (4): 648-56.
> Nacionālie veselības institūti. "Beta-karotīns: MedlinePlus papildinājumi." 2015. gada jūnijs.
> Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. "Uzdevuma izraisītas astmas profilakse ar dabisko izomēru maisījumu ar beta-karotīnu". Ann Allergy Asthma Immunol. 1999 jūnijs, 82 (6): 549-53.
> Paiva SA, Russell RM. "Beta-karotīns un citi karotenoīdi kā antioksidanti". J Am Coll Nutr. 1999 Oct; 18 (5): 426-33.
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. "Beta karotīns: no bioķīmijas līdz klīniskiem pētījumiem." Nutr Rev. 2000 Feb; 58 (2 Pt 1): 39-53.
Atruna: šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai izglītojošiem mērķiem, un tā nevar aizstāt padomu, diagnostiku vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nevēlamu iedarbību. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.