Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 0
Tauki - 0g
Carbs - 0g
Proteīns - 0g
Kopējais laiks 10 min
Pagatavošana 5 minūtes , gatavot 5 min
Porcijas 1 (1 glāze)
Šādu Vatas tējas recepti izveidoja Ajūrvēdas šefpavārs Patī Garlenda no Bliss Kitchen. Tas tiek gatavots bez lakrica saknes, kas saistīts ar paaugstinātu asinsspiedienu un paaugstinātu aldosterona līmeni, un to vajadzētu izvairīties no cilvēkiem ar tādu slimību kā hipertensija, sirds vai nieru slimība. Ajwana sēklas, ko sauc arī par caromu sēklām, var atrast tiešsaistē vai Indijas pārtikas preču veikalos. Ja jūs nevarat atrast ajwan sēklas, tos var izlaist no receptes.
Vata tēja ir pieejama arī iepakotā tējas maisiņu veidā. Populārie zīmoli ir Bindi, Chopra un Maharishi. Bez lakrica saknes, kanēļa, ingvera un kardamona, citas kopējās sastāvdaļas, kas atrodamas Vata tējai, ir arī fenheļa, muskatrieksta un cigoriņu sakne. Ashwagandha un Triphala ir augi, kurus arī izmanto Ājurvēdā, lai līdzsvarotu Vata tipa. Noteikti pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu.
Citas dosjūras ajurvēdiskās tējas ir pitta tēja (dzesēšanas tēja) un Kapha tēja (stimulējoša tēja).
Sastāvdaļas
- 1/4 tējkarotes svaiga ingvera, sarīvēta
- 1/4 tējkarotes zemes kardamons
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes ajvan (carom) sēklas
- 1 tase verdoša ūdens
Sagatavošana
- Sajauciet ingveru, kardamonu, kanēli un ajwana sēklas kopā.
- Uzvāriet ūdeni un pievienojiet to augu un garšvielu maisījumam.
- Uzkarsējiet tēju piecas minūtes.
- Sasmērējiet un atbrīvojiet garšaugus un garšvielas un karsējiet.
Kas ir Vata tips?
In Ājurvēdā, Indijas izcelsmes alternatīvās medicīnas formā nelīdzsvarotība vienā no trim konstitucionālajiem veidiem vai došām (Vata, Kapha vai Pitta) traucē organisma enerģijas plūsmu un var izraisīt slimības.
Augu izcelsmes zāles, joga, meditācija un diēta ir daži no Ajūrvēdas līdzekļiem, lai līdzsvarotu personas došu.
Pārsvarā Vata tipa persona mēdz būt nedaudz uzbūvēta ar sausu vai rupju ādu. ātra runa vai kustības, un nepatika pret aukstumu. Ja no līdzsvara, Vata tipa var būt aizcietējums, trauksme, bezmiegs, nemiers, nogurums, slikta atmiņa, un justies nepamatoti.
Ajūrvēdas praktizētāji bieži iesaka zāļu tēju, kurā ir iesildāmās garšvielas un zāles, kuras, domājams, gūst labumu Vata tipa, piemēram, ingvera, kanēļa un kardamona veidā. Karstā ingveru tēja ar svaigu ingvera sakni ir lieliska ikdienas tēja, lai atbalstītu Vata tipa.
Pirms izmēģināt Vata tēju
Ja Jums rodas jebkādi jauni simptomi (piemēram, aizcietējums, trauksme, bezmiegs, nogurums), ir svarīgi runāt ar savu primāro aprūpes sniedzēju. Pašapziņai un izvairīšanās no tradicionālās aprūpes vai aizkavēšanās var būt nopietnas sekas.