Izmantojot Instant Pot, veselīga ēdiena gatavošana ir vieglāka nekā jebkad agrāk. Daudzfunkcionāla un neticami ātra šī elektriskā spiediena katls darbojas arī kā rīsu plīts, lēna plīts un jogurta veidotājs. Tālāk ir apskatīti septiņi labie ēdieni, kurus šodien sagatavotu Instant Pot:
1 - pupiņas un lēcas
Zināms arī kā pākšaugi, augsta šķiedrvielu pārtikas produkti, piemēram, pupiņas, zirņi, aunazirņi un lēcas, ir viens no visgudrākajiem risinājumiem veselīgam uzturam. Un ar Instant Pot, tas ir pārsteidzoši viegli sagatavot žāvēti impulsi (zemu izmaksu, ar zemu nātrija alternatīva konservu šķirnei).
Kaut arī tradicionālās ēdiena gatavošanas metodes prasa, lai visas dienas minūtes kaltētos pākšus iemērc, jūs bieži varat saīsināt mērcēšanas laiku (un bieži to pilnībā izlaist), gatavojot tos Instant Pot.
Uzlādēts ar uzturvielām, pārtikas produkti, piemēram, pupiņas un lēcas, padara fantastisku papildinājumu salātiem, zupām, rīsu traukiem un neskaitāmiem pārējiem ēdieniem. Meklējiet receptes, piemēram, nātru kariju, balto pupiņu pupiņas, pupiņas un rīsus un bez čili.
Pētījumi liecina, ka, palielinot impulsu devu, var samazināt holesterīna līmeni, palielināt sirds veselību un pat veicināt svara zudumu .
2 - tērauda auzu milti
Lai gan auksti ar tēraudu parasti aizņem apmēram pusstundu, lai pagatavotu uz plītis, Instant Pot var veikt darbu tikai dažu minūšu laikā, nepieprasot pastāvīgu maisīšanu.
Ir zināms, ka vēl viens augsnes šķiedrvielu, auzu, avots ir holesterīna kontrole. Turklāt 2015. gadā publicētais pārskats par uzturvielām liecina, ka auzas var palīdzēt uzlabot cukura līmeni asinīs un, savukārt, palīdzēt diabēta ārstēšanā.
Lai pagatavotu divas porcijas tērauda sagrieztu auzu, pievienojiet 1/2 tasei tērauda sagrieztas auzas un 1 1/4 tases auksta ūdens Instant Pot. Pārliecinieties, ka auzas ir pārklātas ar ūdeni. Nostipriniet vāku, izvēlieties Manuāli un 10 minūtes gatavojiet augstā spiediena iestatījumā. Izmantojiet dabisko atbrīvojumu 12 minūtes, pēc tam atbrīvojiet jebkuru atlikušo spiedienu. Atveriet vāku uzmanīgi.
Lai palielinātu auzu uzturvielu saturu, mēģiniet pievienot olbaltumvielu saturošos riekstus un sēklas, garšvielas, piemēram, kanēli, vai svaigus augļus, kas pildīti ar antioksidantiem .
3 - jogurts
Pateicoties teicamajam sānos ar tērauda sagrieztu auzu, mājās gatavots jogurts ir ātrs, ja Instant Pot ir jogurta izgatavošanas funkcija. Jūs pat varat veikt super-krēmveida grieķu stila jogurtu, vienkārši izmantojot marli kā sietiņš.
Viens no veselīgākajiem veidiem, kā palielināt kalcija patēriņu, regulāri ēst jogurtu, var palīdzēt saglabāt jūsu kaulus stiprus vecuma laikā. Patiešām, pētījumā, kas publicēts Osteoporosis International 2017. gadā, konstatēts, ka liels jogurta uzņemšana ir saistīta ar lielāku kaulu minerālu blīvumu un labāku fizisko funkciju gados vecākiem pieaugušajiem.
Jogurts ir arī pilns ar probiotikām, kas ir labvēlīgo baktēriju veids, kas stimulē imūnsistēmu, uzlabo gremošanas veselību un apkaro iekaisumu.
4 - Hummus
Ja jūs meklējat lolojumdzīvnieku uzturvērtības uzkodu, mēģiniet iztulkot savu hummu Instant Pot. Ideāls iegremdēt veggies vai edamame, hummus satur šķiedras bagāti aunazirņi, sirds veselīgu olīveļļu, un daudz ķiploku (zāles, kas konstatēts, lai lepns daudz veselības ieguvumiem).
Jūs varat arī lietot hummu kā sviestmaižu, salātu mērci vai majonēzes aizstājēju tādos ēdienos kā vistas salāti un sarkanās olas.
5 - saldā kartupeļu
Saldie kartupeļi dažkārt tiek dēvēti par "lielu cieti", piegādā dārgās barības vielas, piemēram, C vitamīnu, B6 vitamīnu , beta karotīnu, kāliju un magniju.
Ielieciet 1 tase auksta ūdens uz Instant Pot un ielieciet tvaika plauktos saldos kartupeļus (mizoti vai nemizoti). Nostipriniet vāku. Saskaņā ar manuālo augstspiediena iestatījumu 15 minūtes pagatavojiet saldos kartupeļus (pievienojiet 2 līdz 3 minūtes, ja saldie kartupeļi ir lieli). Kad gatavošanas periods ir beidzies, izmantojiet dabīgo atbrīvošanos 10 līdz 11 minūtes. Atlaidiet visus atlikušos spiedienus.
Pēc saldo kartupeļu gatavošanas Instant Pot, mēģiniet lietot ārkārtīgi garšīgu sakņu dārzeņu zupās, mērcēs, ceptas preces un sautējumus. Ja saldināts ar kanēļa un kļavu sīrupa, tas ir arī ideāls jogurtu pāri.
6 - apcepta vistas krūtiņa
Viena no daudzpusīgām sastāvdaļām, vistas krūtiņa, kas apcepta ar vāverēm, ir iecienīta no Veselības apzinās Instant Pot šefpavāri. Kad esat sagatavojis savu vāverīti, jūs varat to sagriezt un izmantot sviestmaiņās un salātos, vai arī mēģināt to sagriezt tavus.
Vīns, tāpat kā zivis un dārzeņu proteīni, satur ievērojami mazāk holesterīna un piesātināto tauku nekā sarkanā gaļa. Lai saglabātu veselību, American Heart Association iesaka pielīmēt ar trīs unci jebkura veida gaļu (aptuveni apmēram kartīšu klāja izmērs).
7 - sirsnīgas zupas un stews
Lai veiktu ikdienas ēšanas paradumus, veicot sirdsapziņu, izmantojiet Instant Pot, lai izveidotu veselīgas, taču sātīgas zupas un sautējumus. No melnās pupiņu zupas līdz veggie čili, Instant Pot ēdieni, kuru pamatā ir pākšaugi un dārzeņi, var uzlādēt savu veselību daudz vairāk, nekā vienu.
Sākotnēji, izvēloties sirsnīgas zupas un sautējumu, var ievērojami palielināt augu patēriņu un palīdzēt sasniegt ieteiktos deviņus ēdienus no augļiem un dārzeņiem. Papildu informācija par augu barības veselību, 2017. gada Starptautiskā epidemioloģijas žurnāla ziņojums konstatēja, ka augļu un dārzeņu uzņemšana virs pieciem dienām var ievērojami samazināt sirdslēkmes, insulta, vēža un agrīnas nāves risku.
Viegli pievērsties sirsnīgām zupām un sautējumiem. Faktiski 2016. gadā Pārtikas un uztura pētījumos publicētais pētījums atklāja, ka maltītes, kas balstītas uz pupiņām un / vai zirņiem, var būt vairāk apmierinošas nekā tās, kas balstītas uz dzīvnieku olbaltumvielu avotiem.
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties pozole vai minestrone, Instant Pot zupas un sautējumi arī ļauj ielādēt augus un garšvielas, kas ir pildīti ar veselību veicinošiem fitoķīmiskajiem preparātiem, tādiem kā kurkuma, kajēnas, rozmarīna, bazilika un raudzenes.
> Avoti:
> Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, et al. "Augļu un dārzeņu uzņemšana un kardiovaskulārās slimības, kopējā vēža un visu iemeslu izraisītas mirstības risks - plānveida pētījumu sistemātiska pārskatīšana un devas-atbildes metaanalīze". Int J Epidemiol. 2017. gada 1. jūnijs; 46 (3): 1029-1056.
> Hou Q, Li Y, Li L, un citi. "Auzu uzņemtā metaboliskā ietekme pacientiem ar 2. tipa diabētu: sistemātiska pārskatīšana un metaanalīze." Barības vielas. 2015. gada 10. decembris; 7 (12): 10369-87.
> Kristensen MD, Bendsen NT, Christensen SM, Astrup A, Raben A. "Maltītes, kuru pamatā ir augu olbaltumvielu avoti (pupiņas un zirņi), ir vairāk satītas nekā maltītes, kuru pamatā ir dzīvnieku olbaltumvielu avoti (teļa un cūkgaļa) - randomizēta pārrobežu ēdienreize pārbaudes pētījums. "Pārtikas Nutr Res. 2016. gada 19. oktobris; 60: 32634.
> Laird E, Molloy AM, McNulty H, et al. "Lielāks jogurta patēriņš ir saistīts ar palielinātu kaulu minerālu blīvumu un fizisko funkciju gados vecākiem pieaugušajiem." Osteoporos Int. Augusts 2017, 28 (8): 2409-2419.