Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 123
Tauki - 4g
Carbs - 24g
Proteīns - 1g
Kopējais laiks 15 min
Pagatavošana 10 min , Pavārs 5 min
Porcijas 6
Deserta augļi? Izbrauciens! Bet ne ar šo recepti grilētiem saldajiem un pikantiem ananāsiem . Pārkaisa ar nelielu garšvielu cukuru un sausiņiem ar bagātīgu kokosriekstu pienu, tā iegūst perfektu aromātu un faktu kombināciju.
Sastāvdaļas
- 1 ananāsu, mizoti, sarkani un sagriezti
- 2 tējkarotes jēlcukura
- 1/8 tējkaroti kayenne
- 1/8 tējkarotes sāls
- 4 ēdamkarotes kokosriekstu piena
- 3 laima ķīļi
- 1 ēdamkarote grauzdētu kokosriekstu pārslu, pēc izvēles, garšvielām
Sagatavošana
- Grila eļļas režģi. Uzstādiet vidēji augstu siltumu. Ja karsti, uz grila novietojiet ananāsu šķēlītes un katrai pusei pagatavojiet 2-3 minūtes, līdz tā ir viegli noberze. Noņemiet ananāsu pie apkalpošanas plāksnes.
- Nelielā traukā sajauciet cukuru, cayenne un sāli. Apkaisīt pa ananāsiem. Smidzināt ar kokosriekstu pienu. Spritz ar laima sulu. Ja lietojiet, apkaisa ar kokosriekstu pārslām. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Grilēti augļi ir atklāsme!
Popping augļu uz karstā grila viegli karamelizē virsmu, izceļ to dabisko saldumu, un dod to mājienu dūmu aromāts. Ja jūsu augļi nav tik gatavi, tas ir lielisks veids, kā izcelt garšu un saldumu. Izmēģiniet šo metodi ar arbūzu, kantulupu, persikiem, mango vai banāniem.
Vai cukura līmenis asinīs ir jutīgāks pret augļiem? Dažiem ar cukura diabētu augļu šķiedrvielu ir pietiekami, lai nepieļautu cukura līmeņa asinīs pieaugumu no dabiski sastopamiem cukuriem. Bet citi, it īpaši tie, kuriem ir progresīvāks cukura diabēts, var būt jutīgāki. Ja tas tā ir, izbaudiet mazāku daudzumu nekā vienkāršs jogurts. Olbaltumviela un tauki jogurtā palīdzēs saglabāt stabilu cukura līmeni asinīs. Vai arī jūs varētu apmainīt savu mīļāko bezalkoholisko saldinātāju vai pilnībā izslēgt cukuru.
Ja jums ir bažas par garšvielu, izmantojiet mazāku kajēnas daudzumu vai pārejiet uz mazāk izteiktu sasmalcinātu sarkano piparu pārslu. Vai arī jūs varētu izmantot kanēli, kas nav asi, bet pievieno vēl vienu unikālu aromātu.
Kā papildinājums, tas arī palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Lai pārliecinātos, ka jūsu augļi nedeg, pārliecinieties, vai jūsu grils ir jauks un tīrs. Atlikušie ķemmētas ēdienreizes uz režģiem var pievienot rūgto, nepatīkamo aromātu šim ēdienam.
Šī recepte ir ideāli piemērota pikniku kārtošanai vai izklaidēšanai brīvā dabā.
Ja nepieciešams, lai ietaupītu laiku, iepriekš grila augļus un ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai. Tad uzliekiet ar pikanto cukuru, kokosriekstu pienu un liepu tieši pirms pasniegšanas.
Lai padarītu šo ēdienu vairāk dekadentu, top ar tumšām šokolādes čipsēm, sasmalcinātām grauzdētām indēmām un sasmalcinātu kokosriekstu.