Vairāki pētījumi liecina, ka brokastu ēšana (salīdzinot ar bagelēm balstītām brokastīm ar līdzīgu kaloriju skaitu) var palīdzēt cilvēkiem zaudēt svaru. Vienā pētījumā grupa, kas ēda olas savai rīta maltītei, 36 stundu laikā ēšanas laikā patērēja mazāk kaloriju nekā bagelu ēšanas grupa. Un citā pētījumā, kuri no rīta ēda olām, zaudēja divreiz vairāk svara nekā bagelu ēdāji.
Cits apgalvots iemesls, kāpēc olas var būt svara zaudēšanas rīki, ir saistīts ar augstu olbaltumvielu daudzumu. Pētījumi liecina, ka olbaltumviela var novērst cukura līmeņa asinīs palielināšanos un mazāk cukura līmeņa asinīs, vienlaikus samazinot pārtikas centienus.
Tas nav pārsteidzoši, ka pētījumi rāda saistību starp rīta olu ēšanas un zemāku vispārējo kaloriju patēriņu. Proteīns uzpilda un ilgstoši enerģē. Tātad, ēdot olbaltumvielu agri , palīdzēs noturēties no vidus rīta alkas un uzturēt jūs apmierinātas līdz pusdienlaikam.
Tas nozīmē, ka ir svarīgi atzīmēt, ka šajos pētījumos tika salīdzināts svara zudums starp grupām, kuras ēda ēdienu ar līdzīgu kaloriju skaitu. Un kalorijas joprojām saskaitāmas, kad runa ir par svara zudumu. Tāpēc tas nav attaisnojums, lai katru rītu nomierinātu četru olu siera omletu.
Ir arī svarīgi atzīmēt, ka lielākā daļa pildvielu ir atrodama olu baltumos. Kaut arī visai lielai olai ir aptuveni 72 kalorijas un 5 g tauku, katrai olu baltai ir aptuveni 17 kalorijas un tauku nav.
Tātad, no rīta pielejiet apmierinošas olas, nevis bagelus un konditorejas izstrādājumus, kas satur augstu ogļhidrātu un kaloriju daudzumu, nevis šo pildījumu. Bet pievērsiet uzmanību kalorijām un apsveriet šo olu brokastu atvieglošanu, pārejot uz pusi olu un pusi olu baltumu.
Olas ir lielisks papildinājums pusdienām un vakariņām, un cieti vārītas šķirnes ir viena no pasaulē visvairāk nepietiekamām uzkodām.
Šeit ir daži iedvesmas avoti, kā tos iekļaut savā diētā:
- Krūzē. Mīli rīta olu satricinājumu, bet nejūtas kā izlaist (un iztīrīt) pankūci un lāpstiņu? Ielieciet olu krūzi .
- Kā cieti vārītas uzkodas. Cieti vārīt dažas olas, atdziest tos, uz pusi samazināt un izspiest dzeltenumus. Aizpildiet tos ar hummu, salsu vai pat tunzivīm, lai iegūtu mega proteīnu.
- Salātos. Mēģiniet sasmalcinātus, cieti vārītus baltumus deli stila salātos vai sagrieztu veselu olu ar lapu zaļumiem.
- Sviestmaizes. Ir garšīgas olu salātu sviestmaizes. Vienkārši dodiet gaismu uz Mayo un dzeltenumiem un pielīpiet ar vieglu maizi.
- No rīta ietīšanas. Aptiniet augsta šķiedru tortilju ap olu kautiņām, un jums ir brokastu burrito. Meklējiet tortillas ar mazāk nekā 150 kalorijām.
- Jūsu auzu miltos. Lēnām samaisiet šķidrās olu baltumus aukstajā mērcē, lai palielinātu porcijas lielumu un olbaltumvielu daudzumu.
Bez receptēm, kas saistītas ar vainu, pārtikas produkti, padomi "n triku" un citi, reģistrējieties bezmaksas ikdienas e-pastus vai apmeklējiet Hungry Girl!