Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 203
Tauki - 4g
Carbs - 34g
Proteīns - 8g
Kopējais laiks 70 min
Pagatavošana 10 minūtes , gatavot 60 min
Porcijas 6 (katra 1/2 tase)
Labi pazīstams trauks tradicionālajās virtuvēs , ceptas pupiņas ir jebkuras piknika galda štāpeļšķiedrām. Šī versija ir uzpildīta ar diētisko šķiedrvielu - 5 gramus uz pusi tasi, kā arī olbaltumvielu, kāliju un dzelzi no saldu pākšaugu trio: melnās pupiņas, pupiņu pupiņas un pupiņas.
Pupiņas ir piemērotas vispārējai veselībai, jo tās jūs aizpilda ar mazākām kalorijām, kas ir piemērots svara regulēšanai, kā arī holesterīna, asins cukura un asinsspiediena uzturēšanai. Regulāri ēst pupiņas ir lēna kognitīvā samazināšanās . Citiem vārdiem sakot, pupiņas aizsargā jūsu smadzenes no novecošanas!
Kopā ar šķiedrvielām, šis ēdiens piedāvā rubīns sarkano labumu gatavotā tomātu mērcē, kas tiek ielādēts ar antioksidantu likopēnu . Viņi tiek pastiprināti ar izejvielu, nepasterizētu ābolu sidra etiķi, kas piemērots aromātu un zarnu šķīstošo baktēriju līdzsvarošanai, kā arī dārzeņu Allium sugas šalotes, kas ir piemērotas, lai novērstu vēzi un uzturētu veselību jūsu sirdī. Medus pievieno vieglu mājienu par dabīgu saldu garšu, kas piedāvā enerģiju jūsu smadzenēm.
Sastāvdaļas
- 2 15 unces kārbas tri-bean maisījums (nieres, pinto un melnās pupiņas), noskalo un nosusina
- 2 8-unces kannas tomātu mērci
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 neliela šalotes, malta
- 1 tējkarote kūpinātas paprikas
- ½ tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote neapstrādāta, nepasterizēta ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote medus
Sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F.
- Pievienojiet pupiņas un tomātu mērci cepeškrāsnijas traukā. Maisot maigi, līdz tiek apvienoti.
- Uz plīts virsmas vidēji zemā siltumā pievieno eļļu nelielai pankūka. Uzkarsē 20 sekundes; pievienot šalotes. Saute uz dažām minūtēm līdz caurspīdīgai. Noņemiet no karstuma.
- Pievienojiet pagatavotos šalotes bļodiņā ar pupiņām un tomātu mērci. Pievienojiet papriku, ķiploku pulveri, ābolu sidra etiķi un medu. Maisot maigi, līdz tiek apvienoti.
- Vieta cepeškrāsnī. Cepiet 30 minūtes; pārbaudiet un samaisiet. Cepiet uz 15 līdz 30 minūtēm ilgāk, lai ļautu garšām meldēt kopā. Noņemiet no krāsns un pasniedziet.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Šajā traukā kūpinātā paprika veicina tā parakstu, meksītu garšu. Ja jūs vēlaties, jūs varat pievienot vairāk smēķēšanas ar bekonu. Izvēlieties nitrītu / nitrātu nesaturošu šķirni un izmantojiet tikai nelielu daudzumu. Toss zaļajiem sīpoliem vai ziedlapiņiem, nevis šalotes vai veselas ķiploku daiviņas, lai iegūtu vairāk treknrakstā koduma. Lai ieslēgtu siltumu, pievienojiet dažas sīrkrāsas.
Šajā traukā varat izmantot arī viena veida pupiņas vai lēcas. Tas labi darbojas ar pupiņām vai pākšaugiem .
Jūs varat pagatavot mērci ar veseliem tomātiem. Izmantojiet agave nektāru, nevis saldo piezīmju medus, vai arī, ja vēlaties, lai nulles kaloriju saldinātājs pievienotu stevia paketi.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Jo ilgāk jūs gatavojat šo ēdienu, jo labāk. Garšas sajauc kopā, jo vairāk tā pavāri.
Tas ir arī liels lādes plīts trauks.
Pasniedziet, kamēr esi silts. Saglabājiet visus ledusskapja atlikumus, lai ēst 3 dienu laikā pēc ēdiena gatavošanas. Uzkarsējiet cepeškrāsnī 15 minūtes vai mikroviļņu krāsnī mazāk nekā minūtē.
Šīs ceptas pupiņas var ieturēt uz cepta kartupeļa vai uzkrāties virs vārītas quinoa vai brūnie rīsi.
Tas ir lielisks pavadījums liesā burgerī, grilētajā zivjā vai vistas krūtiņā. Pasniedziet to pilngraudu buljonā kā veģetāro Sloppy Joe vai baudiet to zaļo gultu siltā salāti.