Daudzi vecāki panikēja pēc tam, kad ziņojumi no aģentūras, kura sauca Clean Label Project, izsauca taurainus zīdaiņu formulas, bērnu pārtiku un mazuļu uzkodas. Bija apšaubīti populāri maisiņi un citi uzkodu pārtikas skavas no lielajiem un mazajiem uzņēmumiem. Vai šīs briesmas atbilst hype? Uzziniet, vai šī grupa ir vecāku draugs vai ienaidnieks, kas mēģina padarīt viņu bērnus par gudru ēdienu.
Atpakaļ stāsts
Kā ziņoja USA TODAY 2017. gada oktobrī, Clean Label Project (CLP) izlaida datus, norādot, ka 80% mākslīgo maisījumu zīdaiņiem un pārbaudītajos pārtikas produktos ir arsēns. Mērķauditorija bija vairāki mājsaimniecības vārdu zīmoli.
Dzirdes ziņas, piemēram, šī saprotamā veidā satraucoši vecāki un aprūpētāji, bet trūka zinātnisku pierādījumu, lai pamatotu apgalvojumus pēc šī šokējošā atklājuma. Neraugoties uz viņu apgalvojumiem par zinātniskiem pierādījumiem, CLP vēl nav sarežģījusi savus datus, jo vecāki un zinātniskās sabiedrības locekļi pamatoti uzdod vairāk jautājumu.
Kas ir Clean Label Project?
Tīkla marķējuma projekts ir bezpeļņas grupa, kas izveidota, lai informētu patērētājus un veicinātu izpratni par to, kādi ir pārtikas uzņēmumi. Viņi saka, ka viņi "izskata ārpus produktu" mārketinga ", lai noteiktu, vai pārtikas produkti, kas paredzēti maziem bērniem, piemēram, mākslīgā piena maisījumi zīdaiņiem, patiesībā ir droši mazu ķermeņu patērēšanai.
Viņi arī novērtē lolojumdzīvnieku barību. Produkti, kuriem tie ir paredzēti, ir saņēmuši FDA apstiprinājumu par drošību, lai gan, kas stāsta patiesību?
Organizācija apgalvo, ka ir jāveic neatkarīga pārbaude 130 vides un rūpnieciskajiem piesārņotājiem, tostarp svins, dzīvsudrabs, antibiotikas un BPA / BPS. Savāktie dati tiek nosvērti kopā ar produkta uzturvērtības kvalitāti un tiek pārtulkoti vērtībā no piecām zvaigznītēm.
Precīza rubrika nav skaidra.
CLP izmantošana: plusi un mīnusi
CLP tīmekļa vietnē atrodamie produkti ir atrodami pēc kategorijām, ieskaitot labību, maisus, burkas / ēdienus, uzkodas un dzērienus. Šīs grupas var tikt filtrētas piecpadsmit piecos un piecos sarakstos, lai lasītājiem būtu vispārējs izpratne par to, ko CLP iesaka un izslēdz.
Cits vispārējs risinājums šāda veida platformai ir cerība, ka viņi var palielināt informētību un likt cilvēkiem pievērst lielāku uzmanību tam, kas atrodams visos iepakotajos pārtikas produktos. Ja ir satraukums par pārtikas nekaitīgumu (vai arī padarot to drošāku), tad cerams, ka pārtikas uzņēmumi, kas apsver stādījumus, var domāt divreiz un rīkoties atbildīgāk.
Un tad ir zemas gaismas. Lai pārvietotos, vietne ir nedaudz pārsteidzoša, ja vien jums nav jāpārbauda kāds konkrēts priekšmets. Grupas konsultatīvā padome ir viegli pieejama, bet, lasot BIOS, jūs varat redzēt, ka to veido galvenokārt integrējošie medicīnas eksperti un veterinārārsti.
Visbeidzot, šie pierādījumi ir vajadzīgi, lai dublētu CLP prasījumus, un tie nenodrošina nevienu. Nav publicēts neviens materiāls un nekas netiek pārskatīts. Uz pierādījumiem balstītas medicīnas pasaulē, kur praktizē dietiķi un citi veselības aprūpes sniedzēji, tas ir sarkans karogs.
Padomi lasīšanas etiķetēm
Uztura eksperti piekrīt, ka lasīšanas etiķetes patērētājiem var izrādīties ļoti mulsinoši . Vārdi, piemēram, " dabiski ", "tīri" un pat "veseli", var būt neskaidri apgalvojumi, kas ne vienmēr ir pārveidoti par labajām jūsu sastāvdaļām.
Bonnie Taub-Dix, RDN, BetterThanDieting.com autors un tā lasītājs, pirms to ēdat, mudina patērētājus skeptiski noskaidrot vārdu "tīrs", ja runa ir par pārtiku:
Terminam "tīra etiķete" nav apstiprinātas definīcijas, bet tas nozīmē daudzas lietas daudziem dažādiem cilvēkiem. Tas nozīmē, ka pārtikas produkts iepakojumā satur sastāvdaļas, kuras jūs varat atpazīt un izrunāt, bet tikai tādēļ, ka jūs nevarat atpazīt sastāvdaļu (piemēram, cianokobalamīnu), tas nenozīmē, ka tas ir kaitīgs jums (tas ir zinātnisks termins vitamīnu B12) ... tīra etiķete neatspoguļo pievienotā cukura daudzumu; tīrā etiķete šajā gadījumā var nozīmēt to, ka nav mākslīgu saldinātāju, bet var iekļaut regulāru cukuru. Pārtikai var nebūt kaitīgu trans-taukskābju, bet tajā var būt citi tauki, piemēram, piesātināti veidi, lielākos daudzumos, nekā jūs, iespējams, darījāt. Pārtikai var būt arī neveselīgas nātrija daudzums. "
Tātad, vai tā ir trešā puse, piemēram, CLP, kas izvirza pretenzijas vai paši pārtikas uzņēmumi, vecākiem ir svarīgi veikt mājas darbus, pērkot ēdienu saviem bērniem. Taub-Dix padoms ir: "Neļaujiet sevi apmānīt ar spilgts iepakojuma priekšpuse - pārliecinieties, lai ieslēgtu šo maisiņu vai kastīti un izlasītu sastāvdaļu sarakstu, lai redzētu, ko jūs patiešām sasniedzat."
> Avoti:
> Clean Label Project. 2017.