Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 265
Tauki - 9g
Carbs - 33g
Proteīns - 14g
Kopējais laiks 135 min
Pagatavošana 45 min , Cook 90 min
Porcijas 6 (katra 3/4 kafijas pavedienu)
Šīs vibratīvi sārtas ārstniecības augi ir īsts "ēdiens, lai iespaidotu", un, izmantojot iepriekš sagatavotus iesaiņošanas līdzekļus, recepte tiek veidota kā cinkots.
Pīrāgu pildījums ir izgatavots no vitamīniem C bagātinātas grauzdētas bietes, asā kazas siera un mandeļu miltiem, kas palīdz atvieglot pildījumu un pievieno olbaltumvielu. Sarkanās bietes spilgti sarkanā krāsa nāk no tāda tipa vēža apkarojošā antioksidanta, ko sauc par antocianīnu. Bonuss: Šī krāšņā sarkanā krāsa arī dara bietes dabisku pārtikas krāsvielu (daudz veselīgāka nekā mākslīgā pārtikas krāsviela ) vai pat kosmētikas (jūs varat berzēt pirkstiem uz sagriezta gala biešu un izmantot to kā dabas sarkt!).
Sastāvdaļas
- 2 vidēji bietes , kā arī stublāji un zaļumi
- 4 unces kazas siera
- 2 ēdamkarotes mandeļu milti
- 40 mazu fonu uzlīmju (no 12 unces iepakojuma)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 vidējais ķiploku krustnagliņas, nospiests
- 2 ēdamkarotes smalki sarīvētu Parmesan sieru
Sagatavošana
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
2. Atdaliet bietes no to kātiem un novietojiet tvaikus malā. Sagrieziet padus no bietēm un atsevišķi iesaiņojiet folijā un ievietojiet uz cepešpannas. Cepiet līdz konkursam, kad caurdurt nazi, apmēram 1 stundu. Atvērtu foliju uzmanīgi (tvaiks izbēgs). Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet bietēm atdzist.
3. Kad pietiekami atdzist, lai apstrādātu, mizojiet bietes. Izmantojot kastes rīveņu smalkas caurumus, smalki sarīvējiet bietes vidējā traukā.
4. Pievienojiet kazas sieru un sautējiet ar sāli un pipariem. Mandeļu miltu sajauciet.
5. Lai padarītu ravioli: Iestatiet mazu bļodu no ūdens. Ievietojiet 1 tējkaroti cukurbiešu, kas iepildīti iesaiņojuma centrā. Dzeriet suku vai (izmantojiet savu pirkstu) ūdenī un notīriet iegravētu iesaiņojuma malas ar ūdeni, un mīklas pārklājiet uzpildīšanas pusi, lai veidotu trīsstūri vai pusaplī, atkarībā no iesaiņojuma formas. Nospiediet pēc iespējas vairāk gaisa un piespiediet maliņas, lai to notīrītu. Atkārtojiet ar atlikušajiem aploksnēm.
6. Lai pagatavotu mērci un pagatavotu ārstniecības augus: Sīki sagrieziet biešu zarnas un sagrieziet biešu zaļumus, lai tos varētu sasmērēt. Atlikt malā. Ievietojiet vidēju ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai. Ielej trečdaļu ārstniecības vielu ar ūdeni un vāriet 2 minūtes, bieži maisot.
7. Tajā pašā laikā sildiet olīveļļu pudelītē vidēji augstu siltumu. Pievienojiet ķiplokus un pavārs apmēram 30 sekundes. Pievienojiet vārītu rozīņu sulu uz kastrolītes un saute vēl minūti.
8. Uzlieciet uz plāksnes un pasniedziet ar Parmesan sieru.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Vai esat ieinteresēti pievienot šim biešu sarkanajam riesteni mērci zaļo? Saute pāris saujas spināti ar olīveļļu un ķiplokiem vitamīna A spēkstacijai. Lai pievienotu omega-3 taukskābju un olbaltumvielu pārslodzi, apkaisa pabeigtos makaronus ar smalki sagrieztiem valriekstiem.
Ja neesat liels kazu siera ventilators, mēģiniet vietā izmantot ricotta sieru, kam ir mazāk kaloriju, vienlaikus nodrošinot kalciju.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Izvēloties bietes, mēģiniet atrast tos ar zaļumiem, kas joprojām ir pievienoti, kas nozīmē, ka bietes ir svaigas. Jūs varat cepēt bietes nākamajā dienā, lai padarītu ārstniecības augu sagatavošanu ātrāk.
Ja vēlaties izbaudīt savas ārstniecības augu vielas nākamajās nedēļās, iesaldējiet termiskās termiskās piedevas ar pīlingu vai perforētu paplāti. Kad tas ir pilnīgi sasaldēts, jūs varat pārsūtīt uz zipped maisiņu vai aizzīmogotu konteineru un turēt sasaldētu līdz 3 mēnešiem. Saldētus ņirbītus var vārīt tieši no saldētavas, bet gatavot var tikai 3 minūtes, nevis 2 minūtes.
Vai paliekas termiski apstrādātas ārstniecības augi? Mēģiniet ēst tos auksti, lai iegūtu svaigu, pavasara vīnogu gaļu!