Pizza Hut tagad ir lipekli nesaturoša pica, bet ja tu to pasūtīji?
Pizza Hut ir vēl viena picu restorānu ķēde, lai pārietu uz glutēnu nesaturoša diēta un piedāvātu bezķermeņu pica.
Bez glutēna picas, kas izgatavotas ar Udi glutēna kukurūzas, ir pieejamas gan siera, gan siera un piperoni versijās. Udi ir sertificēta bez lipekļa (Gluten Free Certification Organisation - GFCO) sertificēta lipekli , kas prasa testēšanu ar mazāk nekā 10 miligram daļām lipekli (zemāka ir labāka).
Bet vai Pizza Hut nesatur glutēnu picu pietiekami droši tiem, kam ir celiakija un celiakijas lipekli jutība pēc pasūtījuma?
Ir labas ziņas, picu mīļotājiem: Pizza Hut bez lipekļa (tikai ar sieru un sieru un pepperoni garšu) ir apstiprināta ar Glutenu bezmaksas ēdināšanas pakalpojumu apmācības un vadības sertifikācijas programmu, kas ir restorānu sadarbības partneris GFCO. Abus vada Glutēna nepanesības grupa (GIG).
Kā Pizza Hut to dara?
Pizza Hut mudina pircējus, kas nesatur lipekli, pasūtīšanas laikā paziņot veikala vadītājam par savām vajadzībām - tam būtu jānodrošina visuzticamākais pakalpojums.
Lai nepieļautu lipekļa krustenisko piesārņojumu , Pizza Hut uzglabā garoza, virskārtu un mērci "izlasītā komplektā bez lipekļa" un no picu krāsnī pārpelta iegūto bezlipšanas pica uz pergamenta papīra. Pizza Hut darbinieki arī valkā tīru cimdus un izmanto bezķermeņu picu veltnīšu griezējinstrumentus (uzglabā īpašos lipekli nesaturošos konteineros), lai apstrādātu bezķīmiķu picas.
Pizza Hut saka, ka tai nav nevienas brīvas vai gaisa izcelsmes miltu vietās, kur tiek piedāvāta bezglutēna picu. (Uzziniet vairāk par šo bīstamību: vai ir droši ēst bez glutēna picas regulārās picu restorānās? )
Uzņēmums saka, ka jebkura Pizza Hut veiktā vai piegādātā lipekli nesaturoša picas būs sava īpašā bezmaisāmas pizza būda kastē (kurā attēlots Udi logotips).
Ja jums tā nav, nekavējoties sazinieties ar veikalu.
Vēl viens (potenciāli problemātisks) picas variants
Pizza Hut piedāvā klientiem arī iespēju izvēlēties savas Udī bezlipšanas garozas, bet ar brīdinājumu: tikai siers, siera un pepperoni picas tiek sagatavotas tā, lai novērstu krustenisko piesārņojumu, tāpēc ārā nonākot ārā ka siera / pepperoni robeža var novest pie daudz noturīgāka lipekļa (un, iespējams, glutēna ).
"Jebkura glutēna pildviela, izņemot sieru, marinara mērci un, ja izvēlēts, pepperoni, nāk no galda, kurā tiek uzglabātas visas pildvielas", apgalvo kompānija. "Mēs esam apmācījuši mūsu komandas dalībniekus, lai viņi, veicot šīs picas, ievērotu īpašu piesardzību, taču mēs nevaram garantēt nekādu glutēna savstarpēju kontaktu, jo šīs papildu uzpildes neuzglabā atsevišķi no sastāvdaļām, kuras tiek izmantotas mūsu lipekļa saturošo spiedienu iegūšanai."
Arī izvairieties no Pizza Hut kotletēm un krēmveida ķiploku parmesan mērces kopā ar Sauce Drizzles un Crust Flavours - tie vai nu satur lipekli (kotletes un Parmesan mērci) vai arī tiem ir ļoti liels krusteniskā piesārņojuma risks (Sauce Drizzles un Crust Flavours ) Visbeidzot, ņemiet vērā, ka visās Pizza Hut vistas spārnās ir lipeklis, tādēļ, ja vēlaties drošu ēsmu, jums būs jāmeklē citur.
Bottom Line
Pizza Hut piedāvātā bezķermeņu picu piedāvājums ir bijis labi izdomāts, un ekspertu ievērojama palīdzība tiek piedāvāta bezproduktu apkalpošanas un sertifikācijas programmā "Glutens". Tai jābūt tikpat drošai kā jebkurai picai no restorāna, kurā nav miltu, un tā veic stingrus piesardzības pasākumus, lai pasargātu no krusteniskiem piesārņojumiem.
Tomēr, ja jūs neesat apmierināts ar savu Pizza Hut bez lipekļa bez pica, es aicinu jūs sazināties ar veikala pārvaldību (un potenciāli ar uzņēmuma attiecībām ar klientiem), lai informētu viņus par problēmu. Kā mēs visi zinām, sagatavojot drošu pārtikas produktus, kas nesatur lipekli, ir nepieciešama mācīšanās līkne, un dažas atsevišķas Pizza Hut vietas var izrādīties labākas šajā vietā nekā citi.