Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 400
Tauki - 8g
Ogļhidrādi - 47 g
Proteīns - 34g
Kopējais laiks 25 min
Pagatavošana 10 min , Cook 15 min
Porcijas 2
Ķīniešu izņemšana ir pazīstama ar to, ka ir pilna nātrija . Starp cukura un nātrija sacepuma mērcēm, putukrētām gaļām, olu rullīšiem un ceptiem rīsiem izņemšanas maltītes var ātri sasmalcināt, kad runa ir par piesātinātajiem taukiem un sāli. Labāks variants ir izveidot savu mājās. Vispirms tas var šķist satraucoši, bet tas patiesībā ir diezgan viegli un nav nepieciešams pārāk daudz sastāvdaļu.
Šī pikantu oranžas vistas gaļas recepte izmanto svaigu apelsīnu sulu, ķiplokus, ingveru un sarkanās piparu pārslas tonnās garšas bez cukura vai sāls pievienošanas. Vienīgais nātrijs nāk no nedaudz samazinātā nātrija sojas mērces, kuru pētījumi liecina, ka tiešām var samazināt nātrija daudzumu ēdienos, neietekmējot garšu. Cāļu sēšana, nevis panīšana un cepšana, kā arī burkānu pievienošana padara šo ēdienu vēl labvēlīgāku.
Pasniedziet šo ēdienu kopā ar vārītu brūnu rīsu vai quinoa un topi ar šķēlēs sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un sarkanām piparu pārslām, lai iegūtu ļoti vienkāršu izņemšanas versiju, kas ir daudz veselīgāka. Tas viss nāk kopā mazāk nekā 30 minūtes, ideāls weeknight vakariņas!
Sastāvdaļas
- 3/4 tase apelsīnu sula, svaigi spiestas (no apmēram 2 vidējiem apelsīniem)
- Zest no 1/2 apelsīnu
- 1 ēdamkarote zema nātrija sojas mērces
- 2 ķiploku krustnagliņas
- 2 tējkarotes rīvētu svaigu ingveru
- 2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 2 tējkarotes kukurūzas ciete
- 1 tējkarote sezama eļļa
- 1 bezapstrādāta vistas krūtiņa (8 unces) bez kauliņiem, sagriež 1 collu kubiņos
- 2 vidēji burkāni, plāni šķēlēs
- 1 glāze vārītu brūnu rīsu vai quinoa
- 2 šķēlēs sīpolus
- sarkanās piparu pārslas, pēc garšas
Sagatavošana
- Vidējā bļodiņā, sajauciet mērces sastāvdaļas. Atlikt malā.
- Sildiet eļļu lielā nonstick āķu kaltē vidējā siltumā. Pievienojiet vistas gaļu, laiku pa laikam maisot, lai visas sienas piegultu. Kad vistas gaļa ir brūna, pievienojiet burkānus un gatavojiet, maisot, līdz burkāni tiek mīkstināti apmēram 5 minūtes.
- Ielejiet mērci un pagatavojiet, līdz mērce sabiezē, 3 līdz 5 minūtes.
- Karote bļodiņās ar rīsiem vai quinoa un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem un sarkanām piparu pārslām.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Lai vēl vairāk palielinātu šo ēdienu, pievienojiet vairāk dārzeņu, piemēram, brokoļu , sniega zirņu vai kāpostu.
Lai iegūtu bezglikozes versiju, izmantojiet sojas mērcē vietā sliktu nātrija tamari vai meklējiet glutēnu nesaturošu sojas mērci.
Graudaugu versijai zemenes nātrija tamari, nevis sojas mērcē vai buljona (vai tapiokas) ciete vietā, nevis kukurūzas cieti, un kalpo ar ziedkāpostu "rīsiem".
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Šis ēdiens apvienojas ātri, tādēļ pārliecinieties, ka jūsu sastāvdaļas ir sasmalcinātas un sagatavotas pirms laika, lai gatavošana būtu vienmērīgāka.
Katra kārba ir aptuveni 1/1/2 tases vistas, kas pārsniedz 1/2 tase kvinoa.