Hurricanes, viesuļvētras, plūdi, lielas zemestrīces, ārkārtējas strupceļvītnes un citas katastrofas var atstāt jūs ieslodzījumā bez elektrības vairākas dienas. Vispirms jūs un jūsu ģimenes drošība ir, bet, ja jūs varat palikt savā mājā, jums būs nepieciešami piegādes, tostarp pārtika un ūdens.
Pārtika, kuru jau esat savā ledusskapī un saldētavā, dienu vai divas dienas saglabāsies aukstā, taču, ja vien jums nav sava ģeneratora, jums būs nepieciešamas dažas lietas, kurām elektroenerģijas uzglabāšana vai sagatavošana nav nepieciešama. Plānojiet uz priekšu un saglabājiet neatliekamās palīdzības pārtikas krātuves, kas apgādātas ar veselīgu pārtiku, lai jūs varētu barot savu ģimeni, līdz katastrofa ir pagājusi.
Jerky un sausā gaļa
Liellopu gaļas vai liellopu gaļas spieķi ir labs olbaltumvielu avots, kam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi, ja vien tie ir pareizi iepakoti. Ir pieejami arī citi gaļas veidi, ieskaitot šķiņķa un tītara pīrāgu.
Jūs varat atrast dehidrētu gaļu pārtikas preču veikalos, veikalos un gandrīz visur. Viņi ir lielisks olbaltumvielu avots un tauku saturs, bet tajos ir arī daudz nātrija. Jūs varat atrast mīļotājus (un varbūt veselīgākus), piemēram, Krave Jerky veselības veikalos, specializētos veikalos un tiešsaistē.
Konservēti augļi un dārzeņi
Persiki, bumbieri, ogas un ābolu pīrāgs ir labs C vitamīna , kālija, šķiedras un citu svarīgu vitamīnu un minerālvielu avots. Kad jūs pārdodat, varat uzglabāt konservētos augļos vai saglabāt svaigus augļus mājās.
Dārzeņi, piemēram, pupiņas, zirņi un burkāni, nodrošina lielu daudzumu A vitamīna, kālija, šķiedrvielas un daudz ko citu. Arī pākšaugu konservi, piemēram, melnās pupiņas, tumšās pupiņas un baltās pupiņas, ir labi, ja tie ir rokā.
Konservētas zupas, sautējumi un ēdieni
Konservētas zupas un sautējumi var būt diezgan barojoši, un tos viegli uzglabāt. Pērciet zupas, kas ir gatavas siltumam, jo tās ir, un tām nav vajadzīgs papildu piens vai ūdens, jo īpaši, ja jums nav pieejams daudz tīra ūdens.
Konservētos makaronu ēdienus var glabāt ilgu laiku. Diemžēl viņiem bieži ir daudz tauku un kaloriju. Bet jūs varat atrast labākus zīmolus (vēlams, kas izgatavoti no pilniem graudiem) pārtikas preču veikala dabas pārtikā vai kādā veselības pārtikas veikalā, piemēram, Annie.
Dehidrēti augļi
Žāvēti augļi , piemēram, rozīnes, rūsiņš un aprikozes ir vēl viens labs veids, kā iegūt augļu labestību jūsu neatliekamās palīdzības pārtikas veikalā. Viņi zaudē daudz C vitamīna, bet saglabā visas pārējās uzturvielas. Un tie ilga ilgu laiku, kamēr konteineri ir noslēgti.
Jūs varat dehidrēt gandrīz jebkāda veida augļus mājās, ja jums ir dehidratators. Vai arī jūs varat izmantot augļus, lai padarītu augļu ādas rokturus.
Veselu graudu krekeri
Iepakotie graudu krekeri, keramzivju šķēles un uzkodu mikroshēmas ilgst ilgāk nekā maize, tāpēc tie ir piemēroti ārkārtas ēdienkartei. Meklējiet krekerus, kas ir iepakoti mazākos daudzumos, un neatveriet iepakojumus, līdz tie jums nav nepieciešami. Kamēr iepakojums paliek neskarts, krekeriem vajadzētu būt piemērotiem vismaz sešiem mēnešiem.
Konservētas zivis un gaļa
Konservētas tunzivis un laši ir lieliski olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu un omega-3 taukskābju avoti. Tās ir pieejamas konservos vai folijas maisiņos. Nopirkt dažas atsevišķas porcijas, lai jūs netērētu zivis. Un krājas uz sardīnēm, kuras arī bagātas ar būtiskām omega-3.
Zivis var mazliet garlaicīgi, un ir arī citas iespējas. Konservēti gliemeži, austeres un krabju gaļa ir bagāti ar olbaltumvielām un cinku un to var glabāt ilgu laiku.
Citas mīklas ir pieejamas konservu kārbās, lai jūs varētu paņemt pārtraukumu no visām zivīm. Konservētu šķiņķi, vistas, SPAM un konservētus sviestmaižu šķīdumus var ēst ar sausiņiem kā ātru ēdienu.
Rieksti un sēklas
Rieksti un sēklas arī jāiekļauj jūsu neatliekamās palīdzības pārtikas veikalā. Mandliem, valriekstiem, Indijas riekstiem un pekanriekstiem ir proteīni, šķiedrvielas un veselīgi tauki. Rieksti un sēklas, kas vēl atrodas čaumalā, ir visilgāk. Iepakotie rieksti un sēklas ir labi, tikai uzmanīgi apsveriet derīguma termiņu un saglabājiet konteinerus noslēgtu.
Vēl viena iespēja ir saglabāt kādu zemesriekstu sviestu vai citu riekstu sviestu jūsu avārijas atlicināt - lai kalpotu ar krekeri vai žāvēti augļi.
Granola stieņi un labība
Granola bāri un brokastu bāri veido garšīgus saldos ēdienus, un tie ir vairāk barojoši nekā tipiskie konfekšu bāri. Fasēta olbaltumvielu stieņi ir līdzīgi, ar dažiem papildus proteīniem. Šie stieņi parasti ir atsevišķi iesaiņoti, kas ir jauki, tāpēc pēc kastes atvēršanas viņi paliek svaigi.
Sausas brokastu pārslas arī ir labas, jo tās ir pastiprinātas ar papildu vitamīniem un minerālvielām. Tos var ēst sausā veidā, kā uzkodā vai ar pienu (ja jums ir pienācīgs piena klāsts).
Plaukts ar stabilu pienu un sāli
Pielāgotais piena iepakojums ir iepakots tā, lai tas netiktu atdzisis. Konservētais vai iesaiņotais piens var nebūt aromāts, ar kādu jūs esat pieradis, tāpēc labāk izvēlēties augu pienu, piemēram, rīsus, mandeļu vai sojas pienu. Meklējiet konteinerus, kas ir tikai atsevišķas porcijas.
Tas pats attiecas uz sulu. Ekonomiska ir nopirkt lielas pudeles, un tās ilga ilgu laiku, bet bez saldēšanas, pēc pudeles atvēršanas jums būs problēma. Izvēlieties nelielas sulas pudeles, kastes un maisus.
Ūdens un elektrolītu dzērieni
Jūs varat dzīvot dažas nedēļas bez pārtikas, bet tikai dažas dienas bez ūdens. Jūs vēlaties, lai jūsu ūdens būtu tīrs, drošs un bez baktērijām un parazītiem.
Drošie ūdens padomi
- Uzglabāt vairākas tīras pudelītes, kas piepildītas ar ūdeni un cieši noslēgtas vai uzglabājamas pudelēs iepildītajā ūdenī no pārtikas preču veikala.
- Ja neesat pārliecināts, vai jūsu ūdens avots ir drošs, Amerikas Sarkanais Krusts iesaka apstrādāt ūdeni ar hloru.
- Apsveriet iegādājoties ūdens attīrītāju, kas paredzēts ceļotājiem un kemperiem. Pārliecinieties, vai esat iegādājies ūdens attīrītāju, nevis tikai ūdens filtru.
Tāpat jūsu avārijas pārtikas veikalu var pievienot arī elektrolītu dzērienu pudeles, piemēram, Gatorade vai Powerade.
Multivitamīni
Ja jūsu ārkārtas situācija ilgst tikai dažas dienas, vitamīnu un minerālvielu trūkumi nebūs daudz problēmu. Bet, ja jūs uztrauc ilgstoša problēma, tad ikdienas multivitamīni var palīdzēt piegādāt visas trūkstošās uzturvielas līdz situācijas gaitai.
Can Openers un Virtuves rīki
Visa šī ārkārtas barība tiek saglabāta un aizzīmogota, un daži, ja tas pieprasa, lai mazgātājs varētu būt atvērts. Jums ir jābūt neelektriskai naza atvēršanai vai baznīcas atslēgu atvēršanai, kas paliek jūsu neatliekamās palīdzības pārtikas pieliekamajā.
Jums būs vajadzīgi arī daži konteineri. Tuvumā turiet somas, mugursomas vai citus lielus konteinerus. Gadījumā, ja jums steigā izkļūt no savas mājas, jūs nevēlaties medīt maisiņu, lai pārnēsātu jūsu pārtiku.
Un neaizmirstiet par trauku atlicināt, turēt nedaudz nažus, dakšiņas un karotes, kā arī traukus, plāksnes un krūzes. Un, ja jums ir veids, kā sildīt savus pārtikas produktus, jums būs vajadzīgi daži virtuves piederumi. Lai apkurinātu pārtiku, drošā āra zonā var izmantot kempings vai mazu pārnēsājamo grilu ar mazām propāna tvertnēm. Neaizmirstiet spēles.
Pārtikas drošība, kad tiek izvadīts elektroenerģijas daudzums
Esiet gatavi laika apstākļu vai citu ārkārtas situāciju gadījumā. Lūk, ko darīt, ja jūsu elektrība izzūd:
- Atstāj saldētavu durvis aizvērt. Jūsu pārtika paliks droša līdz 48 stundām. Jo vairāk saldētas pārtikas jūsu saldētavā, jo ilgāk tas paliks saldēts vai vismaz aukstumā.
- Saglabājiet arī ledusskapja durvis. Pārtika ledusskapī būs drošībā vismaz divas stundas, ja neieslēdzat un neaizverat durvis. Pēc tam tas būs jāpārvieto uz ledus dzesētāju.
- Uzglabāt dzesētājus, kur tos var viegli atrast. Pārliecinieties, ka jums ir divi vai trīs, tāpēc jums ir pietiekami daudz vietas pārtikai un ledus.
- Saldētavas ledus kubiņu slēpņi. Ja elektroenerģija tiek izslēgta ilgāk par trim vai četrām stundām, pārnesiet ledusskapi uz dzesētājiem un iepakojiet tos ar lielu daudzumu ledus.
- Uzglabājiet dažāda lieluma plastmasas traukus ar rokām, kas ir cieši pieguļoši. Jūs nevēlaties savā ledus pagatavotajā ēdienā vai neapstrādātajā produktā iekļaut jūsu termiski apstrādātu gaļu dzesētājos. Saglabājiet tos atsevišķi ar atsevišķām tvertnēm.
Ātri pārtikai lietojama pārtika nedrīkst būt ilgāka par divām stundām virs 40 grādiem pēc Fārenheita. Pretējā gadījumā pārtika var sākt sabojāt un sākas baktēriju augšana. Izmetiet visus ātri bojājošos pārtikas produktus, kas pārāk ilgi nav bijuši sasaldēti, lai neradītu risku pārtikas izraisītām slimībām.
Ja ar laika apstākļiem saistītie enerģijas pārtraukumi ir izplatīti, kad jūs dzīvojat, padomājiet par ieguldījumiem gāzes ģeneratorā, lai jūs varētu vismaz turēt ledusskapi un saldētavu, kā arī citas nepieciešamās elektroniskās ierīces.
Vairāk avārijas pārtikas pantry padomi
- Ikreiz, kad vien iespējams, iegādājieties vienas porcijas lielumus, jo pēc konteineru atvēršanas jūs nevarat atkarīt no saldēšanas.
- Saglabājiet ārkārtas pārtikas produktus, kas ir novietoti vēsā vietā.
- Periodiski pārbaudiet pārtikas produktus savā ārkārtas pārtikas produktu pieliekamībā, lai jūs neuzglabātu pārtikas produktus, kuru derīguma termiņš ir beidzies.
- Pagrieziet ēdienus no jūsu avārijas krājumiem uz regulāro pieliekamo prāmi, lai jūsu neatliekamās pārtikas produkti netiktu pagājuši to izmantojamie datumi.
- Ja jūs dzīvojat ziemeļu platuma grādos, iepakojiet atsevišķu pārtikas produktu konteineru un saglabājiet to automašīnā ziemas laikā. Izvēlies riekstus, sausiņus, žāvētu liellopu gaļu, žāvētus augļus un konteineru, lai sniegtu ūdeni.
- Saglabājiet zibspuldzes, svaigas baterijas, sveces, sērkociņus, segas, pirmās palīdzības komplektus un citus nepieciešamos avārijas avotus.
Ja jūs zaudējat enerģiju, saglabājiet ledusskapi un saldētavu. Jūsu pārtika būs apmēram divas stundas.
Vārds no
Jūsu fiziskā drošība ir pirmā prioritāte, kad trieciens katastrofai, bet, ja jūs esat iestrēdzis savā mājā bez elektrības, jums un jūsu ģimenei būs vieglāk atjaunot neatliekamās palīdzības pārtikas veikalu.
Avoti
Amerikas Sarkanais Krusts. "Pārtikas nekaitīguma pamatnostādnes". http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety.
Slimību kontroles un profilakses centri. "Sagatavojiet ārkārtas pārtikas apgādi." http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/.