C vitamīns, kas pazīstams arī kā askorbīnskābe, ir ūdens šķīstošo vitamīnu sugu loceklis. Tas ir nepieciešams normālai augšanai un uzturēšanai lielākajai daļai jūsu ķermeņa audu, ieskaitot kolagēnu, kas nepieciešams veselīgiem saistaudiem un brūču dzīšanai.
C vitamīns palīdz arī jūsu kauliem un zobiem palikt spēcīgiem. Ir nepieciešams arī veikt noteiktus neirotransmitētājus un olbaltumvielu metabolismu.
Jūsu imūnsistēma balstās arī uz C vitamīnu veselīgai funkcijai. Plus tur ir bonuss veģetāriešiem . Ēdami pārtikas produktus, kas ir bagāti ar C vitamīnu, jūsu ķermenis ļaus absorbēt vairāk dzelzs no augu avotiem, piemēram, spināti, rieksti un sēklas.
Zinātņu, inženierzinātņu un medicīnas, veselības un medicīnas nodaļas Nacionālās akadēmijas ir noteikušas C vitamīna uztura standarta devas (DRI). Tas ir balstīts uz vidēji veselīgas personas ikdienas uzturvērtības vajadzībām. Ja jums ir kādi medicīniski jautājumi, jums jāsazinās ar savu veselības aprūpes sniedzēju par jūsu C vitamīna prasībām.
Vīrieši
1 līdz 3 gadi: 15 miligrami dienā
4 līdz 8 gadi: 25 miligrami dienā
9 līdz 13 gadi: 45 miligrami dienā
14 līdz 18 gadi: 75 miligrami dienā
19 gadi: 90 miligrami dienā
Sievietes
1 līdz 3 gadi: 15 miligrami dienā
4 līdz 8 gadi: 25 miligrami dienā
9 līdz 13 gadi: 45 miligrami dienā
No 14 līdz 18 gadiem: 65 miligrami dienā
19 gadus veci: 75 mg dienā
C vitamīns dabiski atrodams augļos un dārzeņos , jo īpaši citrusaugļos, zemenēs, paprikos, tomātos, brokoļos un kartupeļos. Cilvēki, kuri neēd pietiekami daudz augļu un dārzeņu, ir pakļauti deficīta rašanās riskam.
C vitamīna deficīts
Ilgstoša C vitamīna deficīts var radīt cūkas, smagas slimības, ko raksturo anēmija, ādas asiņošana (asins plankumi) un gingivīts (smaganu slimība).
Tas nav izplatīts, bet tas var notikt cilvēkiem, kuriem ir nepietiekams uzturs vai alkoholiķi.
Indivīdiem, kuri katru dienu nesaņem pietiekamu daudzumu C vitamīna (apmēram 75 līdz 90 miligrami), var ciest kāda no šīm veselības problēmām:
- asiņošana smaganas
- zilumi viegli
- lēna brūču dzīšana
- deguna asiņošana
- nogurums
- novājināta imūnsistēma
- sausa, raupja āda
- sausie mati ar sadalītiem galiem
Habitatīvi ēst augsti apstrādātu pārtikas produktu ar nepietiekamu augļu un dārzeņu diētu var izraisīt C vitamīna deficītu. Tā kā C vitamīns ir ūdenī šķīstošs, jūsu ķermenis to nesaglabā, tādēļ tas ir jāpapildina katru dienu.
Cūkas var būt nepieciešams ārstēt ar lielām devu devām, bet mīkstāku deficītu var koriģēt, palielinot augļu un dārzeņu ar augstu C vitamīna saturu, jo īpaši citrusaugļiem, zemenēm, kartupeļiem, brokoļiem, tomātiem un pipariem.
C vitamīns tiek samazināts, ja svaigi augļi un dārzeņi tiek pakļauti gaisam vai siltumam, tāpēc svaigi / neapstrādāti augļi un dārzeņi satur vairāk C vitamīna nekā tie, kas ir pagatavoti vai konservēti.
C vitamīna piedevas
C vitamīns ir antioksidants, un tas ir ieteikts kā papildinājums, lai atvieglotu saaukstēšanos un gripa, kā arī alternatīvu ārstēšanu dažu vēža veidu ārstēšanai.
Tomēr pētījumi nav devuši pietiekamus pierādījumus šiem ieteikumiem. Lai gan dažos pētījumos ir norādīts, ka cilvēkiem ar dažiem vēža veidiem ir zemāks C vitamīna līmenis asinīs nekā plaša sabiedrība, nav pierādījumu, ka C vitamīna piedevu lietošana samazina jūsu vēža risku.
Iespējams, jūs varat izlaist papildu formu - labāk ēdat vairāk augļu un dārzeņu - viņi ir bagāti ar C vitamīnu, un tiem ir citi labumi, kurus jūs nevarat atrast tipiskā uztura bagātinātājā.
Bet, ja jūs patiešām domājat, ka jums vajag bagātinātājus, izvairieties no megadozes ar C vitamīnu. Ņemot lielu daudzumu papildus C vitamīna, var izraisīt caureju vai izkārnījumus.
Medicīnas institūts noteica 1800-2000 miligramus dienā kā augstāko pieļaujamo uzņemšanas līmeni.
Avoti:
MedlinePlus.com. "Scurvy". Piekļūts 2016. gada 19. martam. Https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000355.htm.
Nacionālās zinātņu akadēmijas, inženierzinātņu un medicīnas, veselības un medicīnas nodaļa. "Diētiskās atsauces devu tabulas un pielietojums". Pieejams 2016. gada 19. martā. Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs. "C vitamīna faktu lapa veselības profesionāļiem." Piekļūts 2016. gada 19. martam. Https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.