Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 96
Tauki - 5g
Carbs - 12g
Proteīns - 1g
Kopējais laiks 40 min
Pagatavošana 30 min , Cook 10 min
Porcijas 40 (katra sīkdatne)
Šīs cukura sīkdatnes ir tādas pašas kā vecmāmiņas - ar visu mīlestību, bet bez olām, lai cilvēki, kam ir alerģija pret olām, arī viņus varētu izbaudīt. Šis bezalkoholisko cukuru sīkdatnes recepte padara vecmodīgu sīkdatnes veidu, kas ir piemērots velmēšanai un griešanai ar sīkdatnēm. Izrotājiet tos brīvdienām, dzimšanas dienām vai tikai īpašu ikdienas prieku.
Sīkfailu receptēs olu darbojas kā siera piedevu, gan arī saharozi. Acīmredzot, ja jums nav olas, jums ir jāatrod alternatīva olām, kuras kopā kopā satur jūsu sīkfailus un palīdzēs tām palielināties. Dažās receptēs tiek pieprasīta īpaša olu aizstājējviela, piemēram, Ener-G olu aizstājējs, savukārt citi izmanto labāku kopējo sastāvdaļu, piemēram, cepamo pulveri.
Šajā receptē esošais cepamais pulveris palīdzēs cepumiem palielināties, un piens palīdzēs apvienot mīklu. Tas nodrošina delicious sīkfailu, izmantojot sastāvdaļas, kas jums visticamāk būs rokā. Tie, kuriem ir olu alerģijas, kā arī vegāni , varēs baudīt šo mīļoto sīkfailu jebkurā gada laikā.
Ņemiet vērā, ka šīs sīkdatnes ir iespējams arī bez piena, ja jūs nomaināt pienu ar iecienītāko bez piena produktiem paredzētu rīsu pienu vai sojas pienu un izmantot piena aizstājēju .
Sastāvdaļas
- 1 tase (2 nūjas) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 tase balto cukuru
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tase pluss 2 ēdamkarotes piena
- 3 tases universālas milti
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote cepamo pulveri
- Sīkdatnes rotājumi, piemēram, matējums, smidzinātāji un slīpēšanas cukurs, pēc izvēles (tikai pārliecinieties, ka tiem nav problemātisku alergēnu)
Sagatavošana
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Izmantojiet elektrisko maisītāju, krējuma sviestu un cukuru, līdz tas ir gaišs un pūkains. Pievienojiet vaniļu un pienu un notīriet līdz labi sajauc.
- Atsevišķā traukā, sasmalciniet kopā miltus, sāli un cepamo pulveri. Sajauciet to mitrās sastāvdaļās, līdz tās apvieno.
- Vispirms mīkla parādīsies drupinoši, bet saskarsies un paliks, ja to saspiedīs ar rokām. Tam jābūt nedaudz sausam. Aptiniet mīklu plastmasā un atdzesējiet vismaz 1 stundu pirms velmēšanas.
- Izvelciet mīklu uz mazliet plakanas virsmas, līdz tā ir aptuveni 1/4 collas biezas. Izgriezt formas ar sīkdatnēm. Izmantojot lāpstiņu, maigi paceliet formas uz cepešpannas. (Tāpat, lai neizkropļotu sīkfailu formu, uz cepešpannas varat ievietot pergamenta papīru, izvelt mīklu un nogriezt tieši uz pergamentu pārklātas cepšanas lapas. Vienkārši noņemiet mīklu un izkaisa.)
- Cepiet 8 līdz 10 minūtes vai līdz brūnas. Ļaujiet nedaudz atdzist uz cepšanas loksnes, pēc tam izmantojiet lāpstiņu, lai pārnestu uz stiepļu plauktu, lai pilnībā atdzistos.
- Sasalst vai dekorējiet atdzesētas sīkdatnes pēc vēlēšanās.