Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 165
Tauki - 8g
Carbs - 15g
Proteīns - 12g
Kopējais laiks 10 min
Pagatavošana 5 minūtes , gatavot 5 min
Porcijas 1
Izkāpiet no savām brokastu rutām un izmēģiniet tvaicēšanas bļodu ar miso zupu, lai sāktu rīta maltīti. Tipiski amerikāņu brokastis parasti ir ar augstu pievienotā cukura un / vai piesātināto tauku saturu. Šī zupa, no otras puses, ir liesa, viegla un bagāta ar jums labvēlīgām sastāvdaļām.
Miso paste ir izgatavota no raudzētām pupiņām un dažreiz graudiem, un tāpat kā jogurts ir pilns ar dzīvām, aktīvām kultūrām. Saglabājiet nelielu mazuļu misu pastas savā ledusskapī; tas saglabā svaigu uz ilgu laiku un ir lielisks papildinājums salātu mērcēm, zupām un pat popkornam . Nomierinošs mīzelis, kas balstīts uz "buljonu", padara ātru un ērtu pamatu gandrīz jebkuram dārzeņam un olbaltumvielām.
Šajā vienas ēdināšanas receptē izmanto sasmalcinātus paprikas, sasmalcinātos burkānus un nedaudz sasmalcinātu mīksto tofu ķermenim un olbaltumvielām.
Sastāvdaļas
- 10 unces ūdens
- 2 sīpoli, smalki sagriezti
- 1/4 vidēja burkānu, sasmalcināta
- 1 ēdamkarote balta miso paste
- 1/2 tase mīksta tofu
- 1 tējkarote grauzdētas sezama sēklas
Sagatavošana
- Ievietojiet ūdeni, papagaiļus un burkānu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, lai uzvārītu.
- Ievietojiet miso pastas nelielā bļodā un ievietojiet traukā ceturtdaļu pusi tases ūdens. Ātri samaisiet ar dakšiņu vai noslaukiet, kamēr nav palikuši koki.
- Ielejiet mini bļodiņu miso un ūdeni ūdens traukā.
- Pievienojiet tofu un sezama sēklas un samaisiet. Ielieciet bļodā vai krūzē un pasniedziet.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Vai jums patīk miso zupa?
Pagrieziet to daudz stingrākajā ēdienreizē, pievienojot dažus vārītus soba vai pilngraudu nūdeles vai liekšķermeņu no vārītu brūnie rīsiem. Samaisiet tvaicētos brokoļus vai bok choy, un jūs pat varat pievienot ramen stila vārītu olu papildu olbaltumvielu.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Daudzās kultūrās visā pasaulē tiek baroti pikantas brokastis. Izslēdziet un izmēģiniet ēdienus, kas pagājušās vakariņas pagatavotas brokastīs, vai ieturiet vairāk pupiņu, tofu vai pat vistas un zivju brokastu ēdienreizēs. Jūs varat justies apmierināti ar spēcīgāku rīta maltīti. Plus, tas ir lielisks veids, kā samazināt pievienoto cukuru un varbūt pat iegūt papildu ēdienu veggies!