Labākie un vissliktākie veselības izvēle ķīniešu restorānos
Vai jūs varat izdomāt labākās veselīgās ķīniešu pārtikas iespējas, kad atrodaties savam mīļākajam restorānam? Vai varbūt vēlaties pagatavot ķīniešu ēdienu mājās. Vai jūs zināt, kura ķīniešu pārtika ir veselīgākā, lai to sagatavotu? Ja lietojat uzturu, lai uzlabotu savu veselību vai zaudētu svaru , izmantojiet šo ceļvedi, lai izvēlētos mazkaloriju ķīniešu ēdienu mājās vai ārpus pilsētas.
Analizējot ķīniešu valodas izvēlni
Ja atrodaties vietējā ķīniešu restorānā, pirms ierašanās izvēlieties izvēlni, lai novērtētu izvēlni.
Parasti ir izvēles lapas un lapas, un pārtikas produktu nosaukumi ne vienmēr ir pazīstami. Ja jūs neatpazīstat noteiktas sastāvdaļas vai sagatavošanas metodes, noteikti lūdziet serverim iegūt svarīgu informāciju par uzturvērtību pirms galīgā lēmuma pieņemšanas.
Varat arī lūgt, lai jūsu maltīte tiktu pielāgota jūsu uztura vajadzībām. Jautājiet, vai ēdieni vai uzkodas tiek pielāgotas, lai iekļautu vairāk tvaicētu dārzeņu vai pilngraudu. Uzdodiet mērces sānos vai augstas tauku un augstas kaloritātes pusdienu, kas jānomaina ar šķiedrām bagātiem veggies vai liesās olbaltumvielas. Ja jūs mēģināt samazināt cieti saturošus ogļhidrātus, lūdziet brūnos rīsus, nevis balto rīsu. Brūnie rīsi nodrošina vairāk diētai draudzīgas šķiedras, kas var palīdzēt jums justies pilnīgi ēst mazāk .
Populārākā ķīniešu virtuve
| Chow Mein Uztura fakti | |
|---|---|
| Apmēram 1 tase (45 g) | |
| Par apkalpošanu | % Ikdienas vērtība * |
| Kalorijas 237 | |
| Kalorijas no tauku 125 | |
| Kopējais tauku saturs 13,8 g | 21% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Polinepiesātinātie tauki 7.8g | |
| Mononepiesātinātie tauki 3.5g | |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 198mg | 8% |
| Kālijs 54mg | 2% |
| Ogļhidrāti 25,9 g | 9% |
| Diētiskās šķiedras 1,8 g | 7% |
| Cukuri 0,1 g | |
| Proteīns 3,8 g | |
| A vitamīns 0% · C vitamīns 0% | |
| Kalcijs 1% · Dzelzs 12% | |
| > * Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu | |
Chow mein ir viens no populārākajiem ēdieniem Ķīnas restorānu ēdienkartē, it īpaši Amerikas Savienotajās Valstīs. Chow mein ir cepta olas nūdeles trauks. Bieži vien traukā tiek pievienota cepta gaļa vai dārzeņi.
Chow mein kalorijas nav ļoti augstas (kā norādīts Uzturvērtības faktūras etiķetē), taču paturiet prātā, ka kaloriju un tauku daudzums ir par vienu tasi.
Diners bieži ēst divus vai trīs tases, kad viņi pusdienojas ģimenes stila ķīniešu restorānā.
Olu ruļļi ir vēl viens tautas ķīniešu ēdienkarte. Olšūnu uzturs mainīsies atkarībā no tā, kā tie ir sagatavoti. Cepti olu rullīši ar cūkgaļu vai garneļu var nodrošināt 100-200 kalorijas vienā rullī. Bet tvaicēti rīsu papīra olas ruļļi , iespējams, nodrošina mazāk par 100 kalorijām vienā rullī.
Ķīniešu izvēlnes labākās opcijas
Veselīgākajā ķīniešu ēdienu izvēlē būs daudz tvaicētu dārzeņu, piemēram, brokoļu vai zirņu pākšu un buljona. Daži no populārākajiem veselīgākajiem priekšmetiem ķīniešu valodā ir:
- karstā un skāba zupa
- brūna zupa
- tvaicēts pavasara rullītis
- teriyaki vistas skrējēji
- ēdieni, kas pagatavoti ar tvaicētu vai vārītu vistu vai garnelēm
- tvaicēti dārzeņi
- dārzeņu, liesās gaļas vai zivs maisīt (mazāku eļļu, kas jāizmanto sagatavošanai)
- bok choy
Ķīniešu izvēlnē ir pieejamas vismazākās veselīgas iespējas
Kaut arī daudzi tradicionālie ķīniešu pārtikas produkti ir veselīgi, daži to nav. Pārtikai, kas tiek cepta vai pārklāta ar saldajām vai krēmveida mērcēm, iespējams, ir liels tauku saturs, liels cukura daudzums un daudz kaloriju. Jūs vienmēr varat pasūtīt šos pārtikas produktus un mēģināt ēst tikai nelielu daļu , bet tas var būt grūts ķīniešu restorānā, jo pārtika bieži tiek pasniegta ģimenes stilā.
Ja jūs mēģināt uzlabot uzturu vai zaudēt svaru, varat ierobežot vai izvairīties no šīm izvēlnes vienībām:
- sasmalcinātas vai ceptas uzkodas
- tradicionālās olu rullīši, kas ir cepti
- Vispārējā Tso vistas gaļa
- Kung Pao cālis
- pīļu ēdieni ar augstu tauku saturu
- trauki, kas pārklāti ar bagātām mērcēm (piemēram, Hoisin vai saldskābo mērci)
Ja jūs mēģināt ierobežot sāls uzņemšanu, jums arī jālūdz savam serverim ieteikumus. Daudzi ķīniešu pārtikas produkti (it īpaši ķīniešu ēdieni) tiek gatavoti ar daudz nātrija.
Veselīgas ķīniešu virtuves ēdieni mājās
Ja jums patīk ķīniešu ēdiens, jūs ietaupīsiet kalorijas un naudu, ja gatavojat to mājās.
Izvēloties veselīgu ķīniešu ēdienu recepti, jūs varat kontrolēt sastāvdaļas un pat nomainīt sastāvdaļas, lai pazeminātu tauku un kaloriju saturu.
Izmēģiniet kādu no šīm receptēm mājās.
- Ķirbju nūdeles
- Szechuan Tofu un Green Bean Stir-Fry
- Saldā un skābā vistas gaļa ar brūnie rīsiem
Atcerieties, ka nav svarīgi, kur jūs izvēlaties ēst, ja vēlaties baudīt veselīgu ķīniešu ēdienu, daļu kontrole un pārdomāta ēdiena izvēle.