Kas ir marmīts?

Marmite kalorijas un uztura fakti

Vai jūs zināt, kas ir Marmite? Visā dīķī populāri ir tumši brūns, raupjš izplatījums, taču maz amerikāņu zina, kas tas ir vai kā to izmantot. Ja jūs meklējat mazu kaloriju daudzumu grauzdiņam vai krekerim, varat mēģināt to izmēģināt.

Marmite uzturs un kaloriju skaits

Marmite ir pārklājs, kas izgatavots no rauga ekstrakta un garšvielu maisījuma. Marmite ir koshers un gan vegāns, gan veģetārietis ir draudzīgi. Marmite nav lipekli.

Jūs, visticamāk, neizmantosiet daudz Marmite, ja to izplatīsit uz grauzdiņš vai uz krekinga. Tātad Marmite kalorijas var nedaudz būtiski mainīt ēdiena uzturvērtību.

Viena Marmite porcija nodrošina gandrīz nekādas kalorijas, nelielu olbaltumvielu daudzumu un bez ogļhidrātiem vai taukiem. Bet daži ēdāji sajauc Marmite ar sviestu vai citiem pārtikas produktiem, lai atšķaidītu garšu. Ja jūs sajaucat izplatīšanos ar ēdamkaroti sviesta, tad marmītes uzturs mainās. Jums jāpievieno 100 kalorijas un aptuveni 11 grami piesātināto tauku.

Ja jūs ēdat Marmite ar sieru, jums vajadzēs pievienot apmēram 113 kalorijas un apmēram 10 gramus tauku par katru vienību siera šķēlītes, ko jūs patērē.

Tātad, kā Marmite uztura saknes veido? Intervijā BBC BBC Dietologs Melanie Brown teica: "Marmite spēlē šādu noderīgu daļu daudzu cilvēku uzturu, un tas ir neticami noderīgi vecākiem cilvēkiem, kuriem trūkst vitamīna B-12.

Tas ir pilns ar folijskābi, un ir daudz pierādījumu tam, ka daudzām sievietēm, jaundzimušajām sievietēm reproduktīvā vecumā nav pietiekamas folijskābes. "

Cilvēki, kas vēro viņu sāls uzņemšanu, varētu vēlēties izvairīties no Marmītes, jo tas satur daudz nātrija.

Kas ir Marmite?

Marmite ir rauga ekstrakts. Marmite 19.gadsimta sākumā izgudroja Justus Liebig.

Sākotnējā recepte ietvēra tikai sāli, garšvielas un seleriju. Tagad uz Marmite etiķetes uzskaitītās sastāvdaļas ir raugs, cukurs, sāls, minerālsāls (kālija hlorīds), karameles krāsa, kukurūzas maltodekstrīns, minerālvielas (dzelzs), vitamīni (niacīns, tiamīns, riboflavīns, folāts, B12), garšaugi un garšvielas . Ir arī Austrālijas variācijas Marmite, kas ietver karameļu un cukuru.

Marmite garša ir strīdus jautājums. Daži britu cilvēki to mīl, un daži to ienīst. Viens britu rakstnieks aprakstīja to kā "rauga, sāļa, sojas mērces - esku aromātu ar vecās motoreļļas konsistenci". Lielākā daļa ēdienu apraksta aromātu kā unikālu. Daži no Marmite hardcore faniem iesaka jauniešiem izvairīties no smaržo izplatīšanos pirms ēšanas to pirmo reizi.

Daži cilvēki sajauc Marmite ar citu populāru izplatību, ko sauc par Vegemite, Austrālijas izplatīšanos, kas arī iegūta no rauga ekstrakta. Vegemite ir arī brūnganā krāsā, un to bieži ēd pēc tam, kad tas tiek izplatīts uz maizi vai grauzdiņiem. Bet cienītāji jums pateiks, ka abi izplatītie ir ļoti atšķirīgi.

Vegemite uzturs ir ļoti līdzīgs Marmite. Un, tā kā abi produkti tiek izmantoti taupīgi, neviens neveicina ievērojamas kalorijas vai uzturu jūsu maltītam. Bet Vegemite veidotāji veicina to, ka viņu produktā ir augsts B vitamīnu saturs un tas nodrošina riboflavīnu, folātu un niacīnu.

Kā tiek izmantots marmīts?

Daudzi cilvēki vienkārši izklāj Marmītus uz maizi, grauzdiņiem vai krekeriem, lai pievienotu garšīgu garšu. Kompānija, kas ražo Marmite, arī ražo Marmite aromatizētas šķeldas, jo šī kombinācija ir populāra. Dažos reģionos ir pieejama arī Marmite aromatizēta šokolāde.

Ja esat gatavs izmēģināt šo unikālo ēdienu, to varat izmantot kā dārzeņu, piemēram, burkānu vai seleriju, mērcēšanu. Varat to arī izmantot sinepju vai majonēzes vietā uz jūsu sviestmaizi. Daži cilvēki pat mēdza marmīt uz spagetiem, nevis spageti mērci.

Bet, ja jūs vēlaties izpētīt citus Marmite lietojumus, simtiem receptūru jūs atradīsiet tiešsaistē.

• Piemēram, varat pagatavot Gourmet Marmite Pizza ar sieru, Marmite, olīveļļu un jūsu iecienītākajiem pildījumu, piemēram, sagrieztus sīpolus, sēnes, fetu vai artišoku sirdis.
• Nepieciešama ātra uzkoda? Izgatavojiet Marmite devilētas olas ar cieti vārītiem olām, majonēzi, sinepēm un muriņām.
• Lai sirsnīgu maltīti, pagatavojiet Marmite Lentil zupu, pievienojot kartupeļu, seleriju, lēcu, sēņu un garšaugu pārpilnību.
• Un, ja jums patīk cept, pagatavojiet Marmite "yeah naan" maizi ar jogurtu, zaļumiem un magoņu sēklām.

Kur nopirkt Marmite

Pat ja šī ir Apvienotajā Karalistē populārā pārtika, to var iegādāties Amerikas Savienotajās Valstīs. Marmite ir pieejams tiešsaistē, izmantojot mazumtirgotājus, piemēram, Amazon. Jūs to varat atrast arī dažos pārtikas veikalu veikalos, piemēram, Walmart.