Pēdējo gadu laikā viens no labākajiem medicīnas ziņu avotiem ir tas, ka šokolāde var palīdzēt jums dzīvot ilgāk, iespējams, samazinot sirds un asinsvadu slimības, piemēram, sirdslēkmi un insultu. Pēc tam, kad visi-cik bieži ir pretnovecošanās līdzeklis, tas ir viegli lietot?
Lūk, kas jums jāzina par to, kā šokolāde var uzlabot jūsu ilgmūžību, kāds veids ir veselīgākais, cik no tā patērē, kā tas tika izmantots kā zāles gadsimtiem ilgi un kā vislabāk to izbaudīt. Izbaudi!
1 - Veselīgākā šokolāde
Šokolādes nesenais statuss kā sirds veselīgs ēdiens tika uzsākts 1990. gados, kad Hārvardas Medicīnas skolas pētnieki pētīja aizu indiāļus, kas dzīvoja pie Panamas krastiem. Neskatoties uz augstu sāls daudzumu, Kunas cieš no ļoti mazas hipertensijas pat pieaugoša vecuma dēļ.
Noslēdzot būtisko atšķirību šajā vietējā populācijā ar uzturu, pētnieki pievērsa uzmanību Kunas regulārajam kakao patēriņam līdz pat 5 tases dienā, lai uzzinātu par šīs lielā mērā neapstrādātas pārtikas iedarbību.
2 - Vai šokolāde palīdzēs jums palikt slims?
No visām lietām, ko mīlēt par šokolādi, pētījums, kas 2012. gadā publicēts žurnālā "Iekšējās medicīnas arhīvs", iesaka to regulāri ēst, faktiski var palīdzēt palikt slimam! Kaut arī šokolādes mīļotājiem parasti tiek brīdināts, ka tie, kas patērē pārtiku ar enerģiju, parasti patērē (ti, samazina kalorijas) citur, ja viņi ēd šo enerģiju patērējošo pārtiku, Kalifornijas universitātes pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēda šokolādi biežāk, bija zemāks ķermeņa masas indekss , pat ja viņi kopumā patērēja vairāk kaloriju. KMI no 18 līdz 25 gadiem tiek uzskatīts par veselīgāko pieaugušajiem.
Secinājumi atrodami 2011. gada pārskatā par septiņiem galvenajiem pētījumiem, kuros piedalījās aptuveni 114 000 cilvēku, kā arī konstatēja saikni starp šokolādes patēriņu un veselību. Secinājums? Šokolādes un kakao produktu ēdināšana vairāk nekā divas reizes nedēļā izraisīja ievērojamu sirds un asinsvadu slimību (37 procentu), diabēta (31 procentu) un insulta (29 procentiem zemāks risks) risku.
3 - Šokolādes veselīgā vēsture
Šokolādes loma anti-novecošanās diētikā var likties kā ziņas, bet patiesībā, tūkstošiem gadu kakao ir izmantota kā zāles daudzās kultūrās. Viena no pirmajām raksturīgajām atsaucēm uz šokolādi un ilgmūžību tika reģistrēta 1600. gada vidū pēc tam, kad spāņu pētnieki, kas to atklāja New World, aizveda to mājās uz Eiropu. Gadsimtu gaitā kakao un šokolādi ir ieguvuši veselības traucējumi, sākot no gremošanu, krampjiem un reimatismu, līdz zobu sāpēm un bezmiegam.
4 - Cik daudz šokolādes vajadzētu dzīvot ilgāk?
Lai gan liecina, ka šokolāde var uzlabot sirds veselību, pētnieki brīdina, ka šī enerģētiski bagātīgā pārtika var veicināt svara pieaugumu. 3,5 oz (100 g) bārs satur vairāk nekā 500 kalorijas. Nav jēgas mēģināt izvairīties no sirdslēkmes vai insulta, ēdot šokolādi, ja ēšanas laikā tas izraisa aptaukošanos un attiecīgi lielāku sirds un asinsvadu un citu slimību risku.
Daudzos pētījumos ir apskatīta šokolādes patēriņa biežums - tas ir, cik bieži cilvēki to patērē (mazāk nekā reizi nedēļā, vairāk nekā divas reizes nedēļā, katru dienu utt.). Pētījumā ir norādes, tomēr par to, cik daudz šokolādes ēst, lai gūtu vislielāko labumu.
Vairāk
5 - citi šokolādes ieguvumi veselībai
Šokolāde ir sarežģīts augu ēdiens ar vairāk nekā 300 savienojumiem un ķimikālijām katrā kodienā. Neapstrādāts kakao satur lielu skaitu flavanolu, kas ir antioksidanta flavonoīds, kas ir saistīts ar zemāku sirds slimības risku, pateicoties spējai saglabāt asinsvadus elastīgos apstākļos un trombocītu klātbūtni kopā.
Lai gan saikne starp šokolādi un mazāku sirdslēkmes, insulta un diabēta risku vēl nav pierādīta, daudzi lieli pētījumi ir parādījuši pozitīvu korelāciju.