Tagad jums var būt jūsu latte un dzert to, too!
Mēs esam pilnīgi apsēsti ar ķirbju garšvielu visu, un kas nav? Vienīgā problēma ir tā, ka lielākā daļa no šīm ķirbju aromātām iekrāsotajām labierīcēm ir pildītas ar kalorijām, cukuru, taukiem un tikai ķirbju smidgen. Tas nav pārsteigums, ka lielākā daļa Ķirbju Spice Lattes (jeb PSL) jums nav īsti labas.
Ķirbju garšvielu satraukums ne tikai apstājas pie kafijas veikala.
Ikviens cits lekt uz šautenes. Ir ķirbju mikroshēmas, ķirbju mintes, ķirbju sviests (nevis augļu augļi), ķirbju bagels, ķirbju pudiņš - saraksts turpinās. Faktiski, ķirbis ir garšīgs un viss dusmas, bet, ka tiek teikts, jums ir jābūt mazliet uzmanīgiem ar savu cērtes.
Tikai ķirbis
Padarēsim paktu ēst vairāk ķirbju ne tikai rudenī, bet visu gadu! Tas ir ielādēts ar uzturvielām, kas palīdzēs jūsu sirdij, acīm, kauliem un ādai.
Gatavota ķirbja kafija satur 200 procentus no jūsu ikdienas beta karotīna daudzuma, kas ne tikai palīdz jūsu acīm, bet arī var atjaunot ādu un mazināt artrīta risku. Ar tikai 50 kalorijām un 3 gramiem šķiedrvielu vienā glāzē gliemenē, ķirbis ir uztura bagātinātājs, kas papildina jūsu iecienītāko ēdienu vai uzkodu. Ķirbim ir arī bagāts kālijs, minerāls, kas nodarbojas ar asinsspiediena pazemināšanu un veselīgu kaulu saglabāšanu.
Spice It Up
Ķirbju pīrāga garšvielu garšas nav tikai putekļi uz sajūtām; viņiem ir arī pilnas viņu veselības priekšrocības.
Visvieglāk atklāt ir kanēlis. Kanēļa pretiekaisuma antioksidanti var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs, palīdzot sagremot ogļhidrātu. Turklāt kanēlis palīdz uzlabot glikozes uzņemšanu un labāk kontrolēt metabolismu. Šī ir laba ziņa tiem, kam ir 2. tipa diabēts vai insulīna rezistence.
Lai noapaļotu ķirbju garšvielu maisījumu, jums vajadzēs muskatriekstu, ingveru, krustnagliņas un pīrāgu, kas visiem ir līdzīgi pretiekaisuma un antioksidantu īpašības. It īpaši dzēriens ir vecs vēders eliksīrs, kas satur savienojumu, ko sauc gingerol, kas var palīdzēt nomierināt nelabumu, rīta slimības un skābes refluksa.
Ķirbju spice un viss jauks
Nākamajā reizē, kad vēlēsieties PSL, radoši pievērsieties tam, kas ir jūsu virtuvē, un izveidojiet savu kārumu ar aromātu. Mēģiniet pievienot ķirbja pīrāga spaini uz auzu pārslu vai saldo krēmīgo suši ar tējkaroti ķirbju biezeni, un jūs to uzminējāt - ķirbju pīrāga garšvielu. Garšo savu burka mandeļļas sviestu, pagatavojot garšvielas ar ķirbju garšvielām vai pievienojot ķirbju pīrāgu garšvielu ar ķirbju sēklām pirms cepšanas. Kļūsti par baristu un apgūstot Skinny PSL, pievienojot kūkas gabaliņu ķirbju, apkaisa ķirbju pīrāga garšvielu un bezkrāsains pienu ar karstu kafiju pirms pasniegšanas. Neaizmirstiet putukrējumu un kanēļa devu!
Šeit ir daži no maniem mīļākajiem ķirbju receptēm, lai jūs sāktu:
- Ķirbju gaļas kastes
- Ķirbju-Banānu Smoothie
- Ķirbju pie Spice (zemāk)
Garšvielas vienmēr ir labāk, kad tie ir mājās. Sajaucot šo tautas maisījumu ir vieglāk, nekā jūs domājat! Lūk, kas jums nepieciešams:
- 3 ēdamkarotes zemes kanēļa
- 2 tējkarotes zemes ingvera
- 2 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1½ tējkarotes maltiņas
- 1½ tējkarotes malti krustnagliņas
Mazu bļodiņu samaisiet garšvielas un uzglabājiet mūra traukā vai hermētiski noslēgtā traukā.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN ir NBC's Today Show par veselību un uzturu eksperts un Nourish Snacks dibinātājs .