Sēnes var būt vairāk nekā tikai pica. Viņi arī ir veselīgi, sirsnīgi aizvieto ogļhidrātus un gaļu, un tie var palielināt jūsu daļas ! Aizstājot augstas kaloriju pārtikas produktus un izveidojot pārāk lielu porciju bez liela kaloriju daudzuma, sēnes var palīdzēt jums zaudēt svaru. Šeit ir mani iecienītie veidi, kā sēnes man uzņemt.
Padarīt sēnes ar cietes maiņu
Sēnes ir ideāls sviestmaizes maizes vai hamburgeru maizes aizstājējs; vienkārši cep vai grill, notīra sausu un slāni ar sviestmaizes labierīcēm.
Bet tie nav vienīgie carbs sēnes var novērst. Kā par makaronu? Lencēlas šķēle un slānis sēnes lazanja nabaga! Mīlējies picu, bet ne augstu kaloriju dārza garozu? Padariet šos mini picas pīrāgus ar portabellas apakšā - tas ir uzvarošs zemas carb pizza triks !
Pizza Bellas
1/2 receptes (1 picas-bella): 118 kalorijas, 4,75 g kopējais tauku saturs (2 g sat. Tauki), 487 mg nātrija, 7,5 g ogļhidrātu, 1,75 g šķiedrvielas, 3 g cukura, 11,5 g proteīna
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Izsmidziniet cepšanas lapu ar nonstick aerosolu.
2. Pārtrauciet 2 vieglā virknes sīpolu trešās vietās un ievietojiet to maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Blend ar lielu ātrumu, līdz sasmalcina. Alternatīvi, jūs varat ievilkt šķēlēs un rupji sasmalcināt.
3. Uz cepešpannas uzlieciet 2 lielus portabelē sēņu cepurītes (sakapātus un rezervētus kātiņus), noapaļojot uz leju. Cepiet līdz nedaudz maigai, apmēram 8 minūtes.
4. Tajā pašā laikā sajauciet 1/4 tase konservētu sasmalcinātu tomātu, 1/2 tējkarotes sasmalcinātu ķiploku un svītru itāļu garšvielu.
5. Notīriet no sēņu vāciņiem pārmērīgu mitrumu. Top ar garšvielām tomātiem un apkaisa ar sieru. Top ar sasmalcinātiem sēņu stumbra, 4 šķēlītes katra sasmalcinātā tītara peperoni un 1 ēdamkaroti katras šķēlēs melno olīvu.
7. Cepiet, līdz sēnes ir mīļotas, pildījums ir karsts, un siers ir izkusis 8 līdz 10 minūtes.
Bulk up maltās maltītes un veikt sirsnīgu gaļas mijmaiņas darījumus
Lielāki porcijas? Jā, lūdzu! Pievienojiet sēnes jebkuram tradicionālam gaļas ēdienam, lai palielinātu porciju. Padevojiet visu savu ģimeni un baudiet pārpalikušās dienas. Ar papildinājumu šim labam, kurš nevēlas vairāk porciju?
Pagrieziet steiku, apmaisiet, uzberiet sagrieztas brūnās sēnes. Padarīt steiku quesadilla heartier, pievienojot portabella šķēles. Ielieciet dažus liellopa čili ar sasmalcinātu kremini. Pievienojiet papildu pildījumu jūsu tacos ar sautētas sasmalcinātas brūnās sēnes.
Padoms. Kad runa ir par pašu gaļu, glabājiet to liesās vai papildu liesās. Vai vēlaties atteikties no liellopu gaļas vispār? Dari to! Sēnes ir pietiekami gaļas. Pievienojiet tos veģetāro sautējumu, lai apmierinātu tekstūru un kalpošanas lielumu. Sēnes ir arī fantastiska gaļas alternatīva fajitas un tacos. Sautētas sēnes un biezs siers - kas varētu būt labāk? Kā par portabella burgeru?
Izsalcis Mac "Bella Stack Burger
Visa recepte: 234 kalorijas, 2g kopējais tauku saturs (0 g sat. Tauki), 946 mg nātrija, 45 g ogļhidrātu, 9,5 g šķiedrvielas, 12 g cukura, 14,5 g proteīna
1. Lai pagatavotu mērci, apvienojiet 1 1/2 ēdamkarotes beztauku tūkstošiem salātu mērci, 1 tējkarote smalki malstīta sīpola (vai 1/2 tējkarotes žāvētas maltas sīpijas), 1/8 tējkarotes granulētā baltā cukura un 1/8 tējkarotes baltas vīna etiķis. Rūpīgi samaisa.
2. Ielieciet lielu kastrolīzi, kas izsmidzināta ar nonstick spray, lai vidēji augstu siltumu. Ievietojiet 2 porttabela sēņu cepures āķu jūrā, noapaļojot uz leju. Pārklājiet un vāra līdz mīkstai, apmēram 4 minūtes vienā pusē.
3. Izplatiet mazas vieglās hamburgera kukurūzas dibenu ar pusi mērces. Augšā ar 2 ēdamkarotiem sasmalcinātiem salātiem, 1 šķēle beztauku amerikāņu sieru (neļaujiet lietot samazinātu tauku daudzumu!), 1 sēņu vāciņu un 1/2 ēdamkarotes kubiņotu sīpolu.
4. Pārpalikiet atlikušo pusi mērces uz cita ķiploku dibena un novietojiet to uz sviestmaizi, mērci pusi uz augšu. Augšā ar 3 hamburgerīšu zirnīšu šķēlītēm, 2 ēdamkarotes sasmalcinātas salātus, atlikušo sēņu vāku un 1/2 ēdamkarotes kubiņos sīpolu.
5. Pievienojiet hamburgera kukurūzas augšu un izbaudiet!
Padarīt ēdamo kausu
Lielākā daļa cilvēku ir dzirdējuši par pildītas sēnēm kā ēstgribu - bet kā par ēdienu? Izmantojot sēni kā pamatu, jūs padarīsiet maltīti daudz nozīmīgāku un vairāk apmierinošu.
Cepiet portabelas sēņu cepures, līdz tās ir mīkstas un nosusina. Tad piepildiet ar tunzivīm un topi ar sieru, lai jautri grieztos par klasisko tunzivju kausēšanu.
Kā par čezburgera pildītām sēnēm? Tas ir kā iekšējais burgers! Nomazgājiet tos ar olu baltumu, lai veģetācijas vērpjot uz brokastu bļoda. Esi radošs un iemīlējies, kā vēlaties!