Salātu ēšana izklausās veselīgi, vai ne? Liela pīle garšīgu zaļumu, dažādas svaigas veggies, un varbūt daži rieksti vai citas kraukšķīgas lietas, visas papildināta ar nelielu daļu mērci. Patiesībā salāti ir lielisks līdzeklis, lai jūsu diētu iegūtu vairāk augļu un dārzeņu.
Bet labs salāti var sabojāt, ja jūs ielejiet ar augstu kaloriju pildījumu un pārsēju par vienkāršu salātu kaudzi un pievienojiet dažādas lietas, kuras ir ceptas. Šeit ir daži no parastajiem veidiem, kā cilvēki iznīcina veselīgas salātus.
1 - Izmantojot tikai Iceberg salātus
Aisbergas salātiem ir jauka krīze, bet gandrīz nav uzturvērtības, kas pārsniedz to, ka tās ir ūdens avots, jo nav tik daudz vitamīnu un nav daudz šķiedrvielu. Un, tā kā tas ir būtībā blāvs, aisberga salātu krūze praktiski kliedz par taukainiem pārsegumiem.
Saglabājiet salātus veselīgā pusē. Izmantojiet tumšākas zaļumus, piemēram, spināti, lapu salāti, arugula, dūņu zaļumi, kāposti , krustnagliņas un bazilika lapas. Šie zaļumi parasti ir bagātāki ar folātu , vitamīnu A, minerālvielām un fitochemiskiem produktiem.
2 - daudzu kroutonu izmantošana
Croutons nepievieno daudz uzturvērtības, bet viņi var pievienot daudz kaloriju. Viena 1/2 tase porciju grauzdētu ir apmēram 100 kalorijas.
Tātad, ja jums patīk daži kraukšķīgie pildījumi, to vietā pievienojiet ēdamkaroti vai divus sasmalcinātus valriekstu vai linu sēklas. Viņiem ir omega-3 taukskābes, kas ir piemērotas jūsu sirdij un nervu sistēmai, kā arī viņiem ir šķiedra, kas jūsu organismam vajadzīga veselīgai gremošanas sistēmai.
3 - pārāk daudz siera pievienošana
Sieri ir Dr. Jeckyll un Hyde no uztura pasaules. Tas ir lielisks kalcija un olbaltumvielu avots, tādēļ tas, protams, var tikt iekļauts veselīgā salāti , bet tas arī satur nātriju, piesātinātos taukus un kalorijas.
Tātad, ko jūs darāt, ja esat siera mīļotājs?
Viegli! Vienkārši pievērsiet uzmanību tam, cik daudz siera jūs izmantojat. Siera kārba ir apmēram viena puse unces vai arī kaķu pāri. Iet ar sausu sieru, piemēram, Parmesan, vai pievienojiet mazu tauku sieru. Mēģiniet alternatīvus veģetārus siera aizstājējus, kas izgatavoti no rīsiem vai sojas, var pievienot sierveidīgu labestību bez papildu kalorijām.
4 - Ceptas gaļas vai Taco čaumalu izvēle
Veselīga olbaltumvielu avota pievienošana var pārveidot salātus par pilnvērtīgu sabalansētu maltīti. Bet, pievienojot ceptas cāļu sloksnes vai apstrādātas pusdienu gaļas gabalus, jūsu veselīgie salāti kļūs par veselības katastrofu.
Esi uzmanīgs ar taco salātiem. Tipiski taco salāti, kas pagatavoti no garšvielām, kas iegūti no maltas gaļas un skābā krējuma lodītes, cepti tvaju čaumalās, var būt vairāk par 1000 kalorijām.
Saglabājiet savu salātus liesās un nozīmē, pievienojot vārītas vistas vai tītara krūtiņa, pāris grilētu garneļu vai aploksne pākšaugi.
5 - Jūsu salātu sajaukšana ar mērci
Salāti parasti papildina ar salātu mērci - no tā nosaukuma, bet diemžēl lielākā daļa komerciālu pārsēju ir ar lielu kaloriju un tauku saturu. Viena porciju salātu mērcē ir tikai divas ēdamkarotes un tā ir no 100 līdz 200 kalorijām.
Nogādājiet salātu mērci un salātu saliņās izspiediet svaigu citronu vai laima sulu. Vai arī radoši sajauciet ar salsu, pabeidziet balzamiko etiķi bez eļļas. Kad jūs pasūtiet salātus restorānā, lūdziet, lai apģērbs tiktu pasniegts sānos. Jūs būsiet pārsteigti par to, cik daudz kaloriju jūs varat ietaupīt.