Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 220
Tauki - 16g
Carbs - 4g
Proteīns - 14g
Kopējais laiks 20 min
Pagatavošana 5 min , Cook 15 min
Porcijas 2 (2 olas katrai)
Šīs sviestmaizes ceptas olas ir īsts ārstniecības līdzeklis; viņi garšo tik jauki, kā izskatās. Par zemām brokastīm FODMAP kalpojiet tiem ar kartupeļiem, skābbarības grauzdiņiem vai putraimiem, ar jogurta un mellenēm bez laktozes. Sakiet olas pie galda ramekīnās, no kurām tās tika ceptas.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- ¼ glāzi smalki sasmalcinātu sarkano kāpostu
- 5 ķiršu tomāti, uz pusēm
- 6 svaigas bazilika lapas
- 4 lielas olas
- ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote svaigi sarīvētu Parmesan sieru
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
- Sviestu sadaliet divās ramekīnās. Novietojiet tos cepeškrāsnī, līdz sviests ir izkusis un karstās, bet ne brūnās, 4-5 minūtes.
- Uzmanīgi noņemiet ramekīnus uz karstumizturīgu virsmu. Apkaisīt kāpostus, tomātus un baziliku un sadalīt divās olas katrā ramekīnā. Atgriezieties cepeškrāsnī un cepiet olas līdz vajadzīgajam ziedēšanas līmenim, apmēram 10 minūtes.
- Apkaisīt ar svaigi maltu melno piparu un Parmesan sieru un nekavējoties pasniegt.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Piemēram, nelielus daudzumus citu zemu FODMAP dārzeņu var aizstāt ar kāpostiem vai tomātiem, sasmalcinātiem burkāniem, zaļumiem, dārza pupiņām vai ziedpumpuriem, bet neaizpildiet to. Dārzeņi atbrīvo mitrumu, ja tie gatavo un pārāk daudz var padarīt olas ūdens.
Parmesan vietā var izmantot češtāru vai grujēru.
Pusi tējkarotes žāvētu bazilika var aizstāt svaigu baziliku.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Ja jūsu ramekīni ir dziļāki un mazāki diametrā, tos cept 350 ° C temperatūrā 17 līdz 18 minūtes vai līdz vēlamajam gatavības līmenim. Par ļoti mazu (1/2 tējkannu) ramekiņu cepiet tikai vienu olu katrā no četriem ramekīniem.