Uzturvērtība (katrai porcijai)
Kalorijas - 129
Tauki - 10g
Carbs - 8g
Proteīns - 5g
Kopējais laiks 20 min
Pagatavošana 10 min , Cook 10 min
Porcijas 16
Šis dekadentais, bet zemas carb kastrolītis zemesriekstu sviestu ar kanēļa garšvielu cepumu ir lieliski piemērots cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas aizņem mazāk nekā desmit minūtes pirms sagatavošanas laika, ir tikai pieci grami cukura uz porciju un tiek pagatavota ar cukura līmeni asinīs, kas pazemina kanēnu. Vissvarīgākais - tas ir garšīgi!
Sastāvdaļas
- 1 liela olu
- 1 glāze dabiskā zemesriekstu sviestā
- ½ glāzes brūnā cukura
- ¼ glāzes mandeļu miltus
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote kanēļa
- ¼ tējkarotes zemes ingvera
- ¼ tējkarotes sāls
- Neuzliesmojošs aerosols
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu, pēc izvēles, garšvielām
Sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F
- Lielā bļodā, uzlieciet olu līdz nedaudz putojošai. Vāraina zemesriekstu sviestu, brūnā cukura, mandeļu miltus, vaniļas ekstraktu, cepamo sāli, kanēli, ingveru un sāli, līdz tie tiek kombinēti.
- Viegli izsmidziniet ar krāsnij neuzkrājošu aerosolu. Ielejiet mīklu pudelē un vienmērīgi izvelciet ar lāpstiņu. Ja vēlaties, apkaisa virsu ar dažiem zemesriekstiem un nedaudz nospiediet.
- Uzlieciet sīkfailu uz plaukta, kas atrodas cepeškrāsns centrā, un cepiet 10-12 minūtes, līdz tā ir izliekta un zeltīta ap malām. Atdzesējiet 10 minūtes pirms izciršanas un pasniegšanas.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Tas ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem, jo man vienmēr ir sastāvdaļas! Katru reizi, kad esmu kaut kas silts, lāsts un salds, es zinu, ka šī pudelītes sīkdatne atrodas tikai 20 minūšu attālumā.
Riekstu sviests
Pat jūsu pieliekamais ir izskatījās tukša, šī recepte ir viegli pielāgojama, pamatojoties uz to, kas jums ir uz rokas. Jūs varat izmantot jebkura veida riekstu sviestu- kaļķu sviestu un mandeļu sviestu, kas labi darbojas. Un, ja jūs esat neveiksmīgā riekstu sviestā iztekšanas situācijā, jūs varat izveidot savu, sajaucot noapaļotu glāzi riekstu ar ēdamkaroti eļļas pārtikas pārstrādātājā, līdz tas sasniedz krēmveida pārklājumu.
Saldinātāji
Es to darīju ar brūno cukuru, kuram ir bagātāks aromāts nekā baltajam cukuram , lai gan jūs to noteikti varētu aizstāt ar šķipsniņu. Varat arī izmantot tīru kļavu sīrupu vai medu, bet noteikti samaziniet cepeškrāsns temperatūru par 25 grādiem un pagatavojiet pāris minūtes, lai novērstu dedzināšanu.
Nuts bez izmaiņām
Ja kāds jūsu mājsaimniecībā ir atbrīvots no riekstiem, jūs joprojām varat veikt šo sīkfailu - vienkārši mainiet sezama sviestu un atstājiet mandeļu ēdienu. Izgatavots no saulespuķu sēklām, tas ir ideāli piemērots tiem, kam ir alerģijas pret kokiem.
Veganas variācijas
Lai iegūtu veganu, izmantojiet chia sēklu olu. Sajauciet 1 ēdamkaroti chia sēklas ar 3 ēdamkarotes ūdens un ļaujiet tai gulēt apmēram 10 minūtes, pirms sajaucat citas sastāvdaļas.
Šis triks ir perfekts, ko atcerēties nākamreiz, kad beigsies olšūnas.
Vairāk papildinājumu
Ja jūs sajūtat dekadentu, ielieciet šo sīkfailu ar daudzām veselīgām pievienojumprogrammām. Kas par kaut ko šokolādes garastāvokli? Apmainīt mandeles miltus ¼ glāze kakao pulvera vai maisīt ½ tasi sasmalcinātu tumšo šokolādi, kas bagāta ar antioksidantiem polifenoliem un flavanoliem. Vēlaties kaut ko augļu? Samaisiet nedaudz saldētu ogu. Šī recepte ir īpaši garšīga ar saldētām savvaļas mellenēm.
Padariet papildu riekstu sīkdatni ar dažādu veidu riekstiem un sēklām, piemēram, valriekstiem, saulespuķu sēklām un mandelēm. Pievienojiet nedaudz vai divus žāvētu augļu kopā ar šiem riekstiem, lai izveidotu granola iedvesmoto sīkfailu. Mans mīļākais veids, kā izbaudīt šo sīkfailu, ir ar nedaudz sasmalcinātas žāvētas kokosriekstu un tumšās šokolādes mikroshēmas.
Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi
Šis sīkfails ir vislabākais, ja tas ir nedaudz nestrādāts. Centrs, iespējams, nedarbosies pilnīgi, kad to izņemat, bet tas turpinās gatavot, jo tas atdziest.
Lai nepieļautu uzlīmēšanu, noteikti izmantojiet nonstick vai labi izturētu čuguna kastrolīzi.