Granulētie cukura uztura fakti

Baltā galda cukurs ir visizteiktākā granulētā cukura forma, bet brūns cukurs ir arī granulēta cukura forma. Viena tējkarote granulēta cukura satur 16 kalorijas no apmēram 4 gramiem vienkāršo ogļhidrātu, bet, diemžēl, granulēta cukura papildu uzturvērtība nav. Lai gan cukurs var nebūt kaut kas veselīgs, jūs varat iekļaut mazu cukura daudzumu savā uzturā, un ir dažas reizes, kad tas var būt noderīgi.

Uztura sadalījums

Cukurs, iespējams, tiek uzskatīts par vairāk nekā nelabvēlīgu uzturu nekā varonis, jo tas tiek uzskatīts par "tukšām kalorijām", kas nozīmē, ka nav nekādas citas uzturvērtības vērtības. Diemžēl tas tā ir. Un tas ir arī taisnība, ka liela cukura un augsta fruktozes kukurūzas sīrupa diēta ir saistīta ar tādām veselības problēmām kā aptaukošanās un sirds slimības. Bet nav skaidrs, cik liela daļa šīs asociācijas ir saistīta ar cukuriem vai arī ar to, ka uztura ar augstu cukura saturu gandrīz vienmēr ir liels kaloriju daudzums.

Nelielos daudzumos cukurs var būt noderīgs, ja tas tiek izmantots, lai ievilinātu smalku ēdītāju vai uzlabotu kāda cilvēka apetīti, kam nepieciešams ķermeņa svars.

Piemēram, vienkārša biezputra no auzu miltiem var šķist mānīga, bet cukura karote var uzlabot garšu un garšu.

Dieta ieteikumi

Ir pareizi patērēt apmēram 10 procentus no jūsu ikdienas kaloriju prasības cukura formā. Ieteikumā ietilpst visu veidu pievienotie cukuri, tostarp augsta fruktozes kukurūzas sīrups, granulēts cukurs, turbīnas, medus un citi saldinātāji.

Tātad, ja jums vajadzēs apmēram 1500 kalorijas dienā, no cukuriem vajadzētu nākt tikai apmēram 150 kalorijas (jo jūs vēlaties iegūt lielāko daļu savu kaloriju no veselīgi barojošiem pārtikas produktiem).

Paturiet prātā, ka granulēts cukurs, kuru jūs smērat uz graudaugiem, ir tikai viens cukura veids. Šajā desmit procentos ietilpst arī pievienotie cukuri, kurus lieto kā pārtikas sastāvdaļas, piemēram, bezalkoholiskos dzērienus, salātu mērces, brokastu pārslas un kečups, kā arī saldos ēdienus un konfektes.

Pievienotie un citi cukuru veidi

Pievienots cukurs ir jebkura veida saldinātājs, ko izmanto kā sastāvdaļu pārstrādātajā pārtikā. Parasti pievienotie cukuri ir granulēts cukurs, augsta fruktozes kukurūzas sīrups, dekstroze, melase, medus un kļavu sīrups. Augļu cukurs galvenokārt ir fruktoze. Bet, ēdot augļus, jūs saņemat daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu. Šķiedra ir svarīga, jo tas palēnina augļu cukura uzsūkšanos. Labākais ir svaigi augļi, jo šķiedra tiek attīrīta, kad augļi tiek pārvērsti par sulu. Uztura ziņā augsta fruktozes kukurūzas sīrups un cukurs ir vienādi, jo tie abi veido glikozi un fruktozi līdzīgās proporcijās.

Cukura spirti, piemēram, ksilīts un sorbīts, var arī izmantot, lai saldinātu dažus pārtikas produktus, visbiežāk smaganu vai bez cukura konfektes.

Viņi lēnāk sagremojas un uzsūcas, un tie ir mazāk kalorijas nekā cukurs, bet tie nav nulles kaloriju saldinātāji. Tie mēdz izraisīt dažas gremošanas problēmas, tik daudzi cilvēki nevēlas tos izmantot.

Uztura ziņā citi cukuri, piemēram, brūns cukurs, turbināds (vai jēlcukurs) un konditorejas (vai pulverveida) cukurs, ir tādi paši uzturvērtības rādītāji kā baltais cukurs.

Veidi, kā samazināt cukuru

Ir veidi, kā baudīt saldu garšu bez pārmērīgas pievienotās cukura uzņemšanas. Jūs varat pievienot svaigu augļu šķēles vai ogas uz rīta graudaugu vai auzu, nevis uz smidzināšanas uz cukura. Grabiet ābolu, bumbieru vai oranžu, nevis konfekšu bāru vai sīkfailu.

Un izlaidiet saldos bezalkoholiskos dzērienus un dzeriet ūdeni, pievienojot citrona vai laima šķēlītes nedaudz garšas.

Ir svarīgi arī izlasīt etiķetes, kad jūs pērkat pārstrādātus pārtikas produktus un izvēlaties zīmolus, kuriem ir vismazākais cukura daudzums.