Superfoods ir brīvi definēti kā pārtikas produkti, kuriem ir kāda veida ieguvums veselībai, kas pārsniedz to uzturvērtību, vēlams, balstoties uz zinātni un pētniecību.
Dažiem pārtikas produktiem ir pietiekami daudz pētījumu, lai pretendētu uz veselīguma norādēm. Piemēram, auzas tiek uzskatītas par superfood, jo tām ir labs uztura profils un tajā ir šķiedra, ko sauc par beta-glikānu, kas, kā pierādīts, samazina holesterīna līmeni, ja tie ir paaugstināti.
Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ir arī labi pazīstama superfood, jo tā var arī uzlabot holesterīna līmeni.
Diemžēl "superkoļu" definīcijai nav juridiskas vai oficiālas definīcijas, un tā kā ideja par pārtiku ir tik vilinoša, tas nav nekas neparasts, ka pārtikas produkts tiek dēvēts par superfood, ja tā patiešām nav (vai vismaz , tas nav tik liels, kā jūs domājat). Šeit ir apskatīti pieci superfoods, kas nav tik ļoti super.
Kokosriekstu eļļa
Prasība
Kokosriekstu eļļa tiek reklamēta tā, lai tā saņemtu visa veida veselību sakarā ar vidēja ķēdes piesātinātām taukskābēm. Kopējās prasības ietver aizsardzību pret Alcheimera slimību un sirds un asinsvadu slimībām.
Patiesība
Kaut arī tautas, kokosriekstu eļļa neuzdzīvo savu hype. Zinātniskā izpēte neatbalsta lielāko daļu prasību. Patiesībā, lietojot kokosriekstu eļļu, var paaugstināt kopējo holesterīna līmeni, tādēļ nav citu iemeslu patērēt to citu piesātināto tauku vietā.
Olīvu eļļa , kas ir augsta mononepiesātināto tauku, joprojām ir labākā izvēle.
Mandeļu piens
Prasība
Mandeles piens nodrošina tādas pašas priekšrocības kā veseliem riekstiem.
Patiesība
Mandeles, tāpat kā citi rieksti, satur daudz olbaltumvielu, antioksidantu, šķiedrvielu un minerālvielas. Migrējošais piens ir izgatavots no blanšētas bez ādas palikušās mandeles un daudz pārtikas tiek pazaudēts apstrādes laikā.
Lielākā daļa komerciālo mandeļu piena zīmolu ir pievienoti kalcijam un D vitamīnam, tāpēc tas ir labi. Bet kopumā, izņemot personīgo vēlmi, ja vien jūs nevēlaties veganu uzturu, laktozes nepanesamību vai citu īpašu veselības iemeslu, lai izvēlētos mandeļu pienu, nav nekāda iemesla uzskatīt, ka mandeļu piens jums ir labāks par zemu vai ne- tauku piens.
Medus
Prasība
Medus var palīdzēt izārstēt siena un augu alerģijas. Tas ir arī labāks cukura veids.
Patiesība
Ir labi zināms, ka ēšanas pārāk daudz cukura jebkādā veidā nav labs jūsu uzturu. Tas ietver dabiskos avotus, piemēram, medus, kļavu sīrups, agave vai jebkura veida dabīgo saldinātāju.
Randomizētie pētījumi nav atraduši apgalvojumus par alerģijām un siena, ka tie ir patiesi.
Wheatgrass
Prasība
Galvenā aktīvā sastāvdaļa kviešu gāzē ir hlorofils, kas piešķir tai spilgtu zaļu krāsu. Wheatgrass dažreiz veicina kā pretvēža darbību.
Patiesība
Pētījumu pētījumi ir provizoriski, un neviens cilvēka pētījums nav atklājis, ka patērējošais wheatgrass novērsīs vai palīdzēs ārstēt vēzi.
Jūras sāls
Prasība
Jūras sāls ir papildu ieguvumi veselībai, pateicoties papildu minerālvielām.
Patiesība
Sāls ir sāls ir sāls. Tas ir puse nātrija un pusi hlorīda. Patiesībā jūras sāls ir tāds pats kā regulāri rafinēts galda sāls, un jūs negrasās mainīt savu kopējo minerālu daudzumu, ēdot jūras sāli.
Patiesībā, ja jums ir teicis ierobežot nātriju, jums ir jāierobežo arī jūras sāls.
Exotic Superfoods
Prasība
Eksotiskie augļi ir vairāk barojoši nekā tipiskie augļi, ko redzat pārtikas preču veikalā.
Patiesība
Goji ogas, acai, mangostāna un citi nezināmi superfruit un ogas bieži vien ir slodzes uzturvielas un antioksidanti. Ja jūs viņus mīlēsiet, jūs noteikti izbaudīsiet viņus, bet nedodiet viņiem to tikai tāpēc, ka domājat, ka viņi ir veselīgāki.
Vissvarīgākais ir tas, ka jūs ēdat savus augļus un dārzeņus, kā arī tipiskās iespējas jūsu pārtikas preču veikalā. Tie nodrošina daudz veselības priekšrocību.
Ja jūs apsvērsiet papildu izmaksas par pārstrādes un eksotisko augļu piegādi Amerikas Savienotajām Valstīm un smagāko cenu tagu veikalā, tas var nebūt tā vērts.
Vārds no
Tipiski veselie pārtikas produkti, lai gan tie ir neitralizēti un reizēm dara dīvainas lietas jūsu ķermenim , ir tie, uz kuriem jums jākoncentrējas uz ēšanu kā daļu no līdzsvarota uztura. Atcerieties, ka nav jādomā par to, vai katrs jūsu pērtais pārtikas produkts ir superfood vai vienkārši barojošs. Iegūstiet labu krāsu augļu un dārzeņu, riekstu, sēklu, pilngraudu (kas nav pārāk apstrādāti), pākšaugu, liesu proteīnu avotu, piemēram, zivju un jūras produktu, kā arī piena bez tauku vai tauku satura (vai citu kalcija avotu) kombināciju. ), un jūs saņemsiet visas nepieciešamās uzturvielas un ieguvumus veselībai.
> Avoti:
> Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. "Kvartas šķirnes medicīniska izmantošana: starp bakalaura un klīnisko pielietojumu starpība". Mini Rev Med Chem. 2015, 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Kokosriekstu eļļas patēriņš un kardiovaskulāri riska faktori cilvēkiem." Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretska H. "Dabas produkti un papildinājumi geriatriskai depresijai un kognitīvie traucējumi: pētījuma novērtējums". Curr Psychiatry Rep. 2014. gada aug., 16 (8): 456.